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    • [전문] 백종원 더본코리아 “뼈를 깎아 다 바꾸겠습니다”

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      [전문] 백종원 더본코리아 “뼈를 깎아 다 바꾸겠습니다”

      연합뉴스 방송인 겸 사업가 백종원이 운영하는 더본코리아가 조직 문화와 업무 시스템에 대한 쇄신을 소비자들에게 약속했다. 더본코리아는 15일홈페이지에 “이제 다 바꾸겠습니다. 뼈를 깎는 조직·업무 혁신을 통한 고객 신뢰 회복에 총력”이라는 제목으로 입장문을 올렸다. 더본코리아는 “최근 지역 프로젝트 소속 직원의 부적절한 행동과 축제 현장의 위생 관리 등 일련의 사안에 대해 무거운 책임감을 느낀다”며 “내부 시스템과 외부 현장에 걸친 근본적 개편을 추진 중”이라고 설명?g다. 또 “뼈를 깎는 조직·업무 혁신을 이뤄내 고객 신뢰 회복에 총력을 다하겠다”고 다짐했다. 더본코리아는 백종원 대표 직속으로 감사 및 리스크 관리 전담 조직을 신설해 내부 활동에 대한 점검을 강화한다. 조직 문화 개선을 위한 임직원 교육과 책임 의식 제고 방안도 병행한다. 또한 외부와의 소통을 담당할 홍보팀도 별도로 구성한다는 계획이다. 부적절한 술자리 면접 등으로 문제가 된 지역 프로젝트 소속 직원에 대해선 “해당 직원은 즉시 업무에서 배제한 상태”라며 “향후 (고용노동부)조사 결과에 따라 엄중한 조치를 취하겠다”고 전했다. 관련해서 “더불어 모든 임직원을 대상으로 윤리·책임의식 고취를 위한 집중 교육 프로그램을 조속히 실시하겠다”고 덧붙였다. 또 “식품 안전, 위생·품질 관리를 총괄할 전담 부서를 즉시 가동하였고, 외부 전문가를 보강하여 현장의 모든 프로세스를 원점에서 재설계하고 있다”며 “조리 장비와 식품 가공 전 과정에 대한 안전 인증 절차를 강화하고, 냉장·냉동 운송 및 보관 설비를 전면 개선하여, 안전 기준을 갖춘 지역 축제 플랫폼을 구현하겠다”고 밝혔다. 더본코리아는 “사과와 해명을 넘어, 상장기업으로서 책임을 다하고 신뢰를 회복하기 위한 혁신을 이어가겠다”며 “문제가 제기된 모든 사안에 대해 철저히 개선하겠다”고 입장을 밝혔다． 지난해 11월에 유가증권시장에 상장을 한 더본코리아는 최근 빽다방 제품 원산지 허위 광고 의혹, 감귤 맥주의 재료 함량 문제, 간장과 된장 원산지 거짓 표기, 농업진흥구역에서 외국산 원료로 제품을 생산한 농지법 위반 등 구설수가 이어졌다. 지난 8일에는 한 임원이 면접을 명목으로 여성 지원자를 술자리에 불러 부적절한 언행을 했다는 논란이 나온 후 고용노동부가 조사에 들어간 상태다. 다음은 더 본코리아 입장문 전문 더본코리아 입장문 전문

      손봉석 기자 2025.04.15 18:46

    • 백종원 더본코리아 측, “매출액·수익률 약속한 적 없어”

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      백종원 더본코리아 측, “매출액·수익률 약속한 적 없어”

      백종원. CJ 제공 더본코리아가 허위·과장 매출액과 수익률을 약속했다는 ‘연돈볼카츠’ 점주들의 주장이 사실과 다르다고 반박했다. 18일 더본코리아는 이날 입장문을 내고 “연돈볼카츠 가맹점의 모집 과정에서 허위나 과장된 매출액, 수익률 등을 약속한 사실이 전혀 없다”며 “가맹 계약 등의 체결 과정에서 전국 매장의 평균 매출액, 원가 비중, 손익 등의 정보를 객관적인 자료에 기초해 투명하게 제공했다”고 주장했다. 그러면서 더본코리아는 “2022년 연돈볼카츠의 월 매출액은 1,700만원 수준”이라며 “이는 동종 테이크아웃 브랜드의 월평균 매출액과 비교해 낮지 않은 수준”이라고 밝혔다. 연돈볼카츠 가맹점 수가 줄어들고 있다는 주장에 대해서도 대외적인 요건의 악화와 다른 브랜드로의 전환 등에 따른 것이라고 강조했다. 물품 대금 인하나 가격 인상을 거부했다는 일부 점주들의 주장도 전혀 사실이 아니라며 일축했다. 더욱이 더본코리아는 “분쟁조정위원회 조정을 거부한 것은 일부 가맹점주님들이었다”라며 “본건과 관련된 일부 가맹점주님들의 공정위 신고와 잘못된 언론 보도 등에 대해서 객관적 사실에 기초해 성실하고 적극적으로 대응할 예정”이라고 밝혔다. 앞서 지난 17일 백종원씨가 대표로 있는 더본코리아 산하 브랜드 ‘연돈볼카츠’ 점주들이 최소한의 수익률 보장을 요구하며 공정거래위원회 신고 등 단체행동에 나섰다. 한겨레 단독 보도에 따르면 점주들은 본사가 월 3000만원 이상의 예상매출액을 제시하며 가맹점주들을 끌어모았으나 실제 매출액은 예상의 절반에도 미치지 못했다고 주장했다. 이에 점주들은 지난해 12월 경기도 가맹거래사업 분쟁조정협의회에 분쟁조정을 신청했다. 지난달 “점포당 일정액의 손해액을 배상하라”는 중재안이 나왔지만, 점주들은 본사가 이를 거부했다고도 했다. 한편 연돈볼카츠는 2018년 방영된 SBS ‘골목식당’에 등장한 돈가스전문점 ‘연돈’에서 파생된 테이크아웃 돈까스 브랜드다.

      서형우 온라인기자 2024.06.18 14:18

    • ‘장사천재’ 백종원, 상장사 대표되나···더본코리아 IPO 추진

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      ‘장사천재’ 백종원, 상장사 대표되나···더본코리아 IPO 추진

      백종원 더본코리아 대표가 지난해 5월 충남도청 상황실에서 열린 ‘충남도·예산군·더본코리아, 그린바이오 산업생태계 육성을 위한 벤처캠퍼스 유치 업무협약식’에 참석해 인사말을 하고 있다. 연합뉴스 요리연구가 백종원이 자신의 기업 더본코리아 상장을 추진한다. 업계에 따르면 더콘코리아는 올 상반기 한국거래소 코스피시장 본부에 상장예비심사 청구서를 제출하고 기업공개(IPO)를 계획할 예정이다. 1994년 설립된 더본코리아는 올해 창립 30주년을 맞아 상장을 추진한다는 계획이다. 이보다 앞서 더본코리아는 이달 11일 1주당 2주를 지급하는 무상증자를 진행한 상태다. IPO를 위한 사전 정지 작업으로 유통 가능한 주식 수를 미리 조정해 신주발행 규모와 기업가치 등 공모 구조를 설계한 것으로 보인다. 더본코리아는 매출의 꾸준한 증가로 상장에 자신감을 드러내고 있는 것으로 전해졌다. 더본코리아는 2022년 매출 2821억원, 영업이익 257억원의 기업 성적을 냈다. 전년 대비 매출은 45%, 영업이익은 32% 증가했다. 한신포차, 새마을식당, 빽다방, 역전우동, 홍콩반점0410, 연동볼카츠, 리춘시장 등의 25개의 프랜차이즈를 운영하고 있고 제주 더본호텔도 수익화했다. 백종원은 이와 별개로 정치권의 러브콜도 연이어 받고 있다. 국민의힘과 더불어민주당 양측 모두 백종원에게 정계 진출을 권유한 것으로 전해졌다. 그간 정치권과 선을 그어온 백종원은 기존 입장과 달리 이번 영입을 두고 고심에 빠졌다고 한다. 백종원은 2016년 총선 당시 비례대표 제안을 받은 적이 있다. 2020년에는 김종인 국민의힘 비상대책위원장이 차기 대선 주자로 백종원을 언급하기도 했다. 이에 백종원은 “정치에 전혀 관심이 없다”며 선을 그었다.

      이선명 기자 2024.01.25 08:39

    • 백종원표 라면 나온다…더본코리아 ‘빽라면’ 출시

      생활

      백종원표 라면 나온다…더본코리아 ‘빽라면’ 출시

      백종원의 더본코리아가 라면 2종을 출시하며 본격적으로 라면 시장에 진출한다. 더본코리아는 9일, 라면 신제품이 백 대표의 특제 레시피를 반영, 차별화된 국물 맛은 물론 다양한 후레이크 더해 풍성한 풍미를 제공한다고 강조했다. 더본코리아가 이마트·CU와 협업해 출시하는 이번 라면 신제품은 봉지라면인 ‘빽라면’과 용기라면인 ‘백종원의 고기짬뽕’으로, 유통채널로부터 색다른 라면 상품 출시에 대한 의견을 받아 더본코리아 고유의 맛의 노하우를 반영해 자체 개발했다. 유통채널의 주 이용 고객층을 고려했다는 설명. 이마트와는 봉지 라면인 ‘빽라면 ’을, CU편의점과는 용기라면인 ‘백종원의 고기짬뽕 ’을 출시한다. ‘백종원의 고기짬뽕’과 ‘빽라면’. 더본코리아 제공 더본코리아에 따르면 먼저 ‘빽라면’은 소고기 베이스에 치킨스톡 등 백 대표의 특제 육수 배합을 통해 칼칼하면서도 진한 감칠맛이 특징으로, 여기에 에그 후레이크를 듬뿍 담아 매콤한 국물에 고소한 계란맛이 어우러지는 조화로운 맛을 강조했다. 이외에도 미역, 대파 등 후레이크를 풍성하게 담았으며, 라면의 기본적인 특성과 맛에 충실해 누구나 호불호 없이 즐길 수 있다. CU에서 판매되는 ‘백종원의 고기짬뽕’은 소고기, 돼지고기, 닭고기를 모두 이용해 보다 진한 고기육수의 풍미를 즐길 수 있는 것이 특징. 또한 양배추, 파 등 풍성한 후레이크로 짬뽕 고유의 맛을 살렸으며, 철판 향미유까지 더해 기분 좋은 불 맛까지 선사한다는 설명이다. 특히 전자레인지로 조리할 경우, 더 간편하게 즐길 수 있는 것은 물론 삼각김밥 등 다양한 편의점 메뉴와도 좋은 궁합을 자랑한다고 더본코리아는 강조했다. 더본코리아 관계자는 “소비자 일상식의 대표격인 라면을 더본코리아 만의 스타일로 구현하기 위해 개발과정에서 많은 노력을 기울였다”면서 “앞으로도 백종원 대표의 레시피를 활용해 색다른 맛의 경험을 고객들에게 제공하기 위해 노력할 것”이라고 말했다. ‘백종원의 고기짬뽕’은 11일부터 전국 CU편의점에서, 빽라면은 12일부터 전국 이마트에서 판매된다.

      이충진 기자 2023.01.09 15:16

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