경향신문(총 5 건 검색)
- 쌀을 3D프린터에 넣으면 총이 나와?...흥미진진 '쌀의 세계'(2020. 08. 18 18:56)
- ... 먹으면 비만과 당뇨를 예방할 수 있다. 국립식량과학원이 2013년 개발한 기능성 쌀 품종인 도담쌀은 저항전분의 함량이 일반 쌀에 비해 10배 이상 높다. 저항전분은 소화효소에 의해 소장에서...
- 경향신문>경제
- 기능성쌀 '도담쌀' 먹으면 비만·당뇨 예방...농진청·고려대 연구진 확인(2020. 02. 19 11:09)
- ... 비율이 증가하고, 비만을 유발하는 장내 미생물이 감소하는 것으로 확인됐다. 또 고혈당 쥐에게 도담쌀 사료를 4주 동안 먹인 결과, 혈당과 LDL콜레스테롤(몸에 좋지 않은 콜레스테롤) 수치가 감소한...
- 경향신문>경제
- [김형규 기자의 한국 술도가]쌀맥주부터 벚꽃라거·장미에일까지··· ‘국내 1호 여성 브루마스터’가 이끄는 바네하임(2020. 01. 10 14:38)
- ... 식이섬유가 많이 들었다. 연질미라 가공도 용이하다. 바네하임은 전북 익산에서 계약 재배한 도담쌀을 연간 5t 받아서 맥주를 만든다. 원래 맥주 재료인 몰트 70%에 도담쌀 30%를 섞는 방식이다. 쌀을...
- 경향신문>여행
- 쌀의 미래 ?(2018. 03. 11 21:15)
- ... 높다. 하지만 이 쌀은 생산량이 적어 농민들이 타산을 맞추기 어려운 문제점을 갖고 있다. ‘도담쌀’은 비만환자에게 딱 좋다. 식이섬유가 많이 들어있고 소화되지 않는 전분이 많이 함유돼 있기...
- 경향신문>경제
맨위로
