경향신문(총 178 건 검색)
- 수요 감당 못해 가격 급등한 김…전남 양식장 확대는 주춤(2024. 06. 17 06:00)
- ... 못한다. 올해 전국 김 생산량은 50만8782t으로 2023년의 53만t과 거의 비슷하다. 하지만 가공 전 물김 가격은 폭등했다. 올해 물김 1㎏의 가격은 1950원으로 지난해 1140원보다 810원(71.5%)이나...
- 경향신문>지역
- 페이스북 AI 모델로 넙치·김·전복 종자 수급 예측한다(2024. 06. 13 12:00)
- ... 김 양식장에서 물김을 채취하고 있다. 경향신문 자료사진 김을 비롯한 수산물의 가격 변동성이 커지는 요즘, 인공지능을 이용해 종자 단계부터 수산물의 안정적인 수급을 관리하는 체계가 마련된다....
- 경향신문>사회
- ‘블랙페이퍼’에서 ‘검은 반도체’로…김은 어떻게 금(金)이 되었나(2024. 05. 18 06:00)
- ... 된 이유에는 기후변화로 인한 김 작황 부진이 있다. 근데 국내 작황 때문이 아니다. 2024년산 국내 물김(원초 상태의 김으로 마른김의 원료) 생산량은 약 1억5000만 속으로 지난해 같은 기간보다 약 6%...
- 경향신문>라이프
- 치솟은 김값, 수입가 낮춘다(2024. 05. 09 11:01)
- ... 8%)에 한해 관세를 면제하는 할당관세를 적용한다고 9일 밝혔다. 김 가격은 원재료인 원초(물김) 가격 급등에 따라 최근 크게 올랐다. 김 원초는 한국과 중국, 일본이 주로 재배한다. 일본과 중국의...
- 경향신문>경제
주간경향(총 10 건 검색)
- 김 수출, 참치·인삼·라면 제쳤다(2017. 10. 24 10:13)
- ... 생산되는데 한국이 124억장을 생산한다. 이어 일본 83억장(33%), 중국 44억장(18%) 순이다. 중국의 물김은 주로 탕에 쓰인다. 한국의 매생잇국 같은 형태다. 한국의 김 생산량이 많은 것은 국토는 크지...
- 주간경향>경제
- [독자댓글]743호를 읽고(1970. 01. 01)
- ... 되는 빵이나 피자보다는 훨씬 낫지만… 할머니 살아계실 때만 해도 철마다 집에서 시루떡을 쪄서 지성도 들이고, 이웃에도 돌리고, 물김치나 동치미와 먹던 기억이 새록새록 나네. ▶▶▶ 네이버 bornace0616
- 주간경향>오피니언
- [특집]찾아다니며 골라먹는 별미가 있다(1970. 01. 01)
- ... 내는 게 아니라, 손님의 숫자에 맞춰서 그때그때 끓여서 준다. 반찬도 맛있다. 잘 익힌 총각김치와 물김치가 간결하면서도 깔끔해 입맛을 돋운다. 위치:강원도 원주시 개운동 문의:(033)763-7987 서울에서...
- 주간경향>스포츠
- [맛집 나들이]심심한 상차림에 자연이 있다(1970. 01. 01)
- ... 갈비·돼지고기 요리 등의 육류, 그리고 반찬을 중심으로 한 산채류로 구분된다. 모든 정식은 죽과 물김치, 메밀전 위에 나물을 올려 말아 낸 빙과 직접 쑨 도토리묵 무침으로 시작된다. 고소하면서도...
- 주간경향>문화/과학
레이디경향(총 72 건 검색)
- [주말&] 초여름의 싱그러움을 입안으로, 열무 요리(2024. 05. 18 06:30)
- ... 날아가면 불을 끄고 참기름을 넣어 섞는다. 6 ①에 ②, ③을 적당량 올리고 ⑤를 곁들인다. 잘 익은 열무 물김치에는 그냥 소면만 ?꼐티? 말아도 근사한 한 끼가 되지요. 열무 물김치 재료 = 열무 1단(500g), 실파 10뿌리, 홍고추 3개, 청고추...
- 레이디경향>요리
- 샘표×햄지, ‘혼명족’ 위한 명절 상차림 팁 제안(2024. 02. 02 10:28)
- .... 샘표 측은 “자체 집계 결과 연두는 명절 즈음 매출이 평소의 2배 이상 상승한다”라며 “추가 양념 없이 누구나 쉽게 겉절이, 물김치, 잡채 등을 완성할 수 있는 새미네부엌 김치 양념과 반찬 소스 역시 설을 앞두고 좋은 반응을 얻고 있다”고 전했다. 한편...
- 레이디경향>요리
- 아작한 겨울별미김치 ‘콜라비 생채’ [펀펀(funfun)한 요리](2024. 01. 31 10:33)
- ... 잠자리가 다 편안해진다. 사과와 함께 샐러드를 만들기도, 툭툭 썰어 피클로 만들기도, 얇게 썰어 솜땀으로 만들기도, 동치미처럼 물김치로 담그는 콜라비. 그래도 역시 깍둑 썰어 깍두기처럼 먹어야 대한국민 직성에 풀린다. 해외에서는 한국 무 구하기가 힘들면 요...
- 레이디경향>요리
- ‘연두파 주목!’ 샘표, 재료 참맛 살리는 키트 한정 판매(2023. 10. 15 09:43)
- ... 식품 2개 부문 우수상을 받았으며 세계적 권위 식음료 시상식 ‘그레이트 테이스트 어워즈’ 에서도 최우수상을 받았다. 새미네부엌 물김치양념은 마늘, 양파, 배 등 물김치를 만들 때 필요한 양념이 한 팩에 들어있어 손쉽게 물김치를 만들 수 있는 제품이다....
- 레이디경향>요리
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