경향신문(총 2,665 건 검색)

올해도 비 많이 온다는데…작년처럼 농작물·가축 피해 커질까 ‘긴장’(2024. 06. 18 15:33)
... 발생 시 복구비를 신속하게 지원할 예정”이라고 말했다. [음식의 미래]식탁의 뉴노멀, ‘금값’ 농수산물‘토마토, 배추, 사과, 귤, 양배추, 김.’ 작년 7월부터 올해 5월 현재까지 가격 변동폭이 컸던...
경향신문>경제 | 안광호 기자 ahn7874@kyunghyang.com
[세상 읽기]로열의 시대는 끝났다(2024. 06. 13 20:52)
... 몇 계절 들썩댔지만 참외, 토마토가 쏟아져 나오자 조금 잠잠하다. 소비자도 손 떨리지만 건질 것이 없던 생산자와 사과를 충분히 확보하지 못한 영세 유통상인들도 손이 떨렸다. 사과값 폭등의 주요...
경향신문>오피니언 | 정은정 농촌사회학 연구자
이 단어와 발음 같아서···‘바나나 키우기’ 푹 빠진 중국 직장인들(2024. 06. 10 16:38)
... 세트는 개업선물로도 인기를 끌고 있다고 전해진다. 네티즌 @??大漂亮 바나나 외 파인애플, 방울토마토, 시금치, 연꽃, 밤나무 등 다양한 식물의 수경재배도 덩달아 유행하고 있다. 돈을 벌다(生...
경향신문>국제 | 박은하 기자 eunha999@kyunghyang.com
‘따끈따끈’ 제주 신상 호텔···이호테우 해변과 특급호텔 수영장 품은 신라스테이 플러스(2024. 06. 08 09:00)
... 미역국, 고사리 해장국, 몸국), 한라봉 요거트 등을 내놓는다. ‘라운지 바’에서는 통한치 토마토 파스타, 감태 명란 크림 파스타, 제주 감귤 고르곤졸라 치즈 피자, 제주 흑돼지 육포 등 주류와 함께...
경향신문>여행 | 이윤정 기자 yyj@kyunghyang.com
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주간경향(총 216 건 검색)

[윤형중의 정책과 딜레마] (33) 대파 파동? 핵심은 기후 인플레이션(2024. 04. 12 16:00)
... 집중호우, 일조량의 변화, 해충의 증가 등으로 대파와 사과뿐 아니라 감자, 양배추, 양상추, 딸기, 토마토, 참외 등의 가격도 쉽게 출렁거릴 가능성이 크다. 그나마 기후 인플레이션이 할 수 있는 긍정적인...
주간경향>경제 | 윤형중 LAB2050 대표
[취재 후]장애인-농촌, 윈윈하는 치유농업(2024. 03. 20 06:00)
... 안전한 일자리를 얻자, 부모의 품을 벗어나 독립할 수 있는 길이 열렸습니다. 내가 돌본 토마토가 꽃을 피우고 열매를 맺는 과정을 보면서 생명을 틔울 수 있는 자기 안의 힘을 깨닫습니다. 자신을 믿고,...
주간경향>경제 | 주영재 기자 jyj@kyunghyang.com
[시네프리뷰]스파이더우먼의 홀로서기, 재밌는데 왜?(2024. 03. 20 06:00)
... 만점에 3.7을 기록하고 있다. 요즘 대중에게 신작 평가의 믿을 만한 기준으로 대접받고 있는 로튼 토마토(rottentomatoes.com) 사이트 평점은 신선도(전문가 평가) 12%, 팝콘 지수(관객 평가)는 54%로 역대...
주간경향>연예 | 최원균 무비가이더
[이주영의 연뮤 덕질기](21) 런던 ‘접수’한 인형 조종자들(2024. 03. 20 06:00)
주간경향>문화/과학 | 이주영 문화칼럼니스트·영상학 박사
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레이디경향(총 1,049 건 검색)

[주말&] 입맛 돋우는 여름날의 겉절이(2024. 06. 15 06:00)
... 만들기. 지금 시작합니다. 상추는 마지막에 넣고 살살 버무려야 으스러지지 않아요. 상추 토마토겉절이 재료 = 상추 80g, 완숙 토마토 2개, 양파 1/4개, 통깨 약간, 겉절이 양념(고춧가루 1과 1/2큰술, 멸치액젓·다진 마늘·깨소금·참기름 1큰술씩, 국간장·설탕...
레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com
제철 재료로 만든 외식업계의 여름 메뉴 대전(2024. 06. 14 12:12)
... Tomato Garden)’을 주제로, 제철 식재료인 토마토를 활용한 메뉴들을 선보인다. 지난겨울 출시 이후 꾸준한 재출시 요청을 받은 토마토 스튜 곤약면을 계절에 맞게 바꾼 ‘콜드 토마토 스튜 곤약면’과 송이 토마토를 주재료로 만든 ‘송이토마토 카프레제 스쿱...
레이디경향>요리 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com
‘수박의 계절’ 어떻게 오래 맛있게 먹을까?(2024. 06. 14 18:00)
... 한 번에 다 먹어 치울 수는 없는 일. 보관이 중요하다. 수박, 냉장 보관이 아니라고? 식품 전문가는 더운 날씨에 잘 자라는 토마토, 복숭아, 오이 같은 과일과 채소는 일반적으로 냉장 보관하는 것이 좋지 않다고 말한다. 수박도 마찬가지다. 최상의 맛과 식감,...
레이디경향>요리 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com
[펀펀(funfun)한 요리] 맛있는 취향을 선물하는 기쁨, 방울토마토 피클(2024. 06. 12 11:31)
... 분리된 껍질이 입안에서 겉도는 것도 막을 수 있다. 껍질을 벗기는 작업은 간단하면서도 재밌는데, 밑면에 살짝 칼집을 낸 방울토마토를 끓는 물에 넣어 살짝 데쳤다가 찬물에 담가주면 금세 밀려나는 껍질을 쓱쓱 벗길 수 있다. ‘새미네부엌’ 요리법연구소 제공...
레이디경향>요리 | ‘새미네부엌’ 요리법연구소
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