레이디경향(총 16 건 검색)

[임성용의 보약밥상] 면역력 높여주는 저지방고단백 식품 ‘다슬기’(2022. 08. 09 15:52)

... 현대의 본초서인 ‘산약본초(神藥本草)’에 “간과 쓸개를 구성하는 청색소가 부족할 때 간담도질환이 발생하는데, 그 청색소가 다슬기에 있다”는 정도다. 이 기록은 한의학적 이론인 오장(五臟)과 오색(五色) 배합의 형식으로 적혀 있지만 영양학적으로도 증명되고...

레이디경향>건강 | 한의사·엘:에스 한방병원 원장

‘섬진강 시인’ 김용택의 고백…사계를 닮은 어머니의 일생(2012. 05. 27 18:03)

... 나와 밟히기도 했다. 다슬기국은 반찬거리가 없는 시골에서 누구나 손쉽게 만들 수 있는 국이었다. 간단한 재료를 더해 끓인 다슬기국은 식은 밥을 말아 먹으면 더욱 맛있어 여름철에 더없이 좋은 음식으로도 손꼽혔다. 간이 좋지 않았던 아버지를 위해 어머니는...

레이디경향>화제 |

아내 문영화와 아들 김정서가 준비한 화가 김부연의 첫 번째 유작전(2015. 03. 06 16:27)

... 같은. 우리는 천국과 지옥을 오가며 살얼음판을 딛는 것 같은 하루하루를 보내고 있었는데 말이에요. 우리 정서가 홍천 강가에서 다슬기 많이 주웠다고 했죠? 그건 정말 하나하나가 희망이었어요. 우리 아들은 희망을 주웠던 거예요.” 김 작가는 아무리 아파도 그림을

레이디경향>화제 |

요리로 말 하다! 셰프 vs 셰프(2013. 08. 05 11:45)

... 모두 잡은 참치스테이크는 어떨까요?” 새우무스를 곁들인 참치스테이크 재료 참치 1조각(300g), 마늘 1톨, 파슬리 2줄기, 다슬기·참나물 100g씩, 호박잎 1장, 버터 80g, 올리브유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩, 새우무스(새우 10마리, 샬롯 1개, 달걀흰자 1...

레이디경향>요리 |

지역별 가을먹을거리 축제 올 가이드(2012. 09. 13 15:58)

... 짱뚱어는 겨울잠을 자기 전 영양분을 비축하기 때문에 가을에 먹는 것이 가장 맛있다. 섬진강 상류의 맑은 물이 흐르는 임실은 다슬기가 많이 잡히는 곳으로 유명하다. 전통 방식 그대로를 고수해 푹 끓여내는 다슬기탕이 일품이다. <■기획 / 장회정 기자 ■글 /...

레이디경향>레저/여행 |

마음을 다독이는 힐링 트래블(2014. 05. 29 16:29)

... 여러 갈래가 있지만 하동과 이어진 섬진강의 큰 줄기를 따라 걷는다면 토지면소재지에서 시작하는 것이 좋다. 섬진강에서 잡은 다슬기로 탕을 만드는 식당도 몇 개 있으니 다슬기탕 한 그릇 먹고 뚝방길 걷기를 시작해도 좋겠다. 아무리 모든 것이 변했다고 해도...

레이디경향>레저/여행 |

천년의 프러포즈, 자연의 입맞춤…지리산권 ‘칠보(七寶) 기행’(2014. 06. 12 15:38)

... 생산량의 70%를 차지하는 구례 산수유. 친환경 인증과 산림청에서 인증하는 지리적 표시제(등록명: 구례 산수유)에 등록돼 있다. 다슬기 수제비 청정한 섬진강에서 자란 자연산 다슬기를 사용해 쌉사름하면서도 시원한 맛이 일품이며 수제비가 어우러져 더욱 별미다....

레이디경향>레저/여행 |

자연의 속살을 찾아 떠나는 ‘오지 여행’법수치 & 미천골(2003. 09. 01)

... 각오해야만 한다. 울퉁불퉁하고 꾸불꾸불한 산길은 자동차의 주행까지도 힘들게 한다. 길을 가다 지치면 물속 바위밑을 뒤져 다슬기를 줍고, 낚시줄을 던져 고기를 낚는 여유로움을 가지고 있다면, 어성전에서 법수치계곡까지의 길은 편안하고 만족스러울 것이다....

레이디경향>재테크 |

지역별로 떠나는 가을 먹을거리 축제(2011. 08. 29 17:43)

.... 떡이 만들어지는 동안 제기 차기, 널뛰기, 그네 타기, 투호 등의 민속놀이도 함께 즐길 수 있다. 떡 만들기 체험 외에도 다슬기 잡기, 송이 채취, 물고기 잡기 등의 체험 활동이 준비되어 있다. 주소 강원 양양군 서면 송천 178 문의 033-673-8977, songcheon...

레이디경향>레저/여행 |

[주말에 떠나는 테마여행]무더위도 즐겁다! 양평에서 즐기는 가족 여행(2012. 07. 12 21:16)

... 농장·곤충 생태 투어가 진행된다. 시골 백반으로 배를 든든히 채운 뒤 감자전을 직접 만들 수도 있다. 이어 시원한 개울에서 다슬기, 송어를 잡으며 물놀이를 즐기면 된다. 체험은 인터넷으로 예약하면 된다. 준비물, 시간, 일정 등을 사전에 꼼꼼히 챙겨보는 것이...

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