레이디경향(총 191 건 검색)

[주말&] 먹어서 도웁시다!…가격 하락한 전복(2024. 08. 24 09:00)

... 부진으로 가격이 하락해 어민들이 어려움을 겪고 있다.” 지난 20일 경향신문 기사입니다. 지난 7월 전복 1㎏(10마리)의 산지 출하가격은 평균 2만4250원으로 지난해 7월 2만4500원보다 더 떨어졌다고 합니다. 아니 귀하디 귀한 전복이 팔리지 않아 가격이...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

생필품도 ‘구독’하는 시대(2024. 04. 24 07:15)

.... 어글리어스는 품질에 아무런 문제가 없지만 모양이 특이하거나 껍질이 거칠다는 등의 이유로 판로를 찾지 못한 못난이 농산물을 산지에서 소비자에게 바로 배송하는 서비스다. 정기구독 플랜을 이용하면 가구 수에 따라 구성을 선택해 알맞은 양의 채소를 받아볼 수...

레이디경향>화제 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com

‘굴+와인’ 조합에 빠진 MZ 미식가들···더 플라자 ‘오이스터바’ 인기(2024. 03. 13 07:01)

... 받은 셰프가 별도로 마련된 조리 장소에서 손질하는 등 많은 노력을 기울이고 있다”라고 말했다. 더 플라자 오이스터 배는 산지에서 당일 수급하는 신선한 삼배체굴만 사용한다. 삼배체굴은 산란기에 나오는 패독이 없어 사계절 내내 취식이 가능하다. 대표...

레이디경향>레저/여행 | 이윤정 기자 yyj@kyunghyang.com

[주말&] 만년 조연 당근, 이번엔 네가 주인공이다(2024. 03. 02 09:37)

... 두었다가 볼에 담고 핸드블렌더로 저어 크림 상태가 되면 ①의 재료와 달걀, 우유를 넣어 고루 섞는다. 3 머핀 틀에 유산지를 끼우고 ②의 반죽을 2/3만 채워 170도로 예열한 오븐에 넣어 25분간 굽는다. 4 볼에 생크림과 설탕을 담고 뻑뻑한 상태가...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

‘여행자의 천국’ 뉴질랜드, 이제 기차로 즐겨요~ 기차여행 코스 3선(2024. 02. 24 10:02)

.... 뉴질랜드 사라 호수 근처를 지나는 트랜즈알파인. 뉴질랜드 관광청 대형 통유리창 너머 펼쳐지는 산악과 해안, 임야와 호수, 화산지대 등 끝없이 변화하는 뉴질랜드의 자연 풍광을 파노라마로 감상할 수 있다는 것이 기차여행의 가장 큰 장점이다. 실내가...

레이디경향>레저/여행 | 이윤정 기자 yyj@kyunghyang.com

‘어제도 새벽 3시에 잤잖아’ 불면증 해소하는 숙면차 [김소형 원장의 보양밥](2024. 01. 29 17:46)

... 마신다. 김소형 원장의 재료 도감 = 간혹 붉은사슴뿔버섯을 영지버섯으로 착각해 생명이 위독한 경우가 있다. 영지를 구매할 때는 산지와 출처를 잘 확인해야 한다. 참고서적 <김소형의 맛있는 보양 밥상> 김소형 원장은 구독자 160만 명, 조회 수 4억의 유튜브...

레이디경향>건강 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com

취향 따라 즐기는 헝가리 커플 투어 코스 5(2023. 12. 10 14:10)

... 추천한다. 부다페스트 근교에서 와이너리 투어를 즐길 수 있는 에텍 전경. 헝가리 관광청 제공 부다페스트에서 가장 가까운 와인 산지 향긋하고 달곰한 풍미를 지닌 와인은 커플 여행을 더욱 낭만적으로 만들어주는 요소다. 헝가리는 동유럽의 대표적인 와인 산지인...

레이디경향>레저/여행 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com

딸기 뷔페가 시작되었습니다(2023. 11. 29 06:56)

... 26층 ‘THE 26’에서 ‘딸기 스튜디오’를 운영한다. 딸기 스튜디오는 서울드래곤시티의 겨울·봄 시즌 디저트 뷔페로, 논산 산지에서 직접 배송 받아 신선함과 당도가 보장된 설향 딸기를 활용해 운영된다. 이용객은 웰컴 드링크인 딸기 버블 라테와 함께 각종...

레이디경향>레저/여행 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

아몬드로 간단하고 멋진 요리 뚝딱(2023. 11. 01 17:50)

... 설탕을 넣어 약한 불에서 가열한다. 2 설탕이 다 녹으면 아몬드와 시리얼, 크랜베리를 다 넣어 섞는다. 3 열기가 남아 있을 때 유산지를 깐 평평한 용기에 넣고 위아래를 눌러 모양을 잡아준다. 4 냉장고에 넣어 단단하게 굳힌 후 바 모양으로 잘라주면 된다.

레이디경향>요리 | 박경은 기자 king@kyunghyang.com

11월의 미식 빅이벤트, ‘제주밭한끼’ 라인업 공개(2023. 10. 31 14:19)

... 페스타’가 진행된다. 송키는 채소를 가리키는 제주 방언이다. 귀덕향사는 브로콜리, 양배추, 비트, 콜라비 등 다양한 밭작물의 산지다. 제주 밭작물로 만드는 빵을 맛볼 수 있는 ‘빵빵한 제주밭한끼’ 결과물도 11월 19일 전격 공개된다. 제주 밭작물이 더 많은...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com