경향신문(총 821 건 검색)

어묵에 대한 모든 것, 어묵전시체험관…다음달 부산에 세워져(2013. 12. 17 15:15)

... 관람할 수 있다. 2층은 429㎡ 규모로, 관광객이나 가족 단위 방문객들이 어묵을 직접 만들어보고 어묵 피자·어묵 튀김 등 다양한 어묵 요리도 해볼 수 있는 체험공간으로 꾸며진다. 이곳에서 직접 만든...

경향신문>사회 | 디지털뉴스팀

어묵의 이야기를 찾아서(2016. 01. 06 11:49)

...>를 출간했다고 6일 밝혔다. 이 책에서는 우선 어묵에 대한 다양한 정보가 눈길을 끈다. 부산어묵의 역사, 추억 속 어묵 이야기, 오늘날 어묵을 즐기는 문화, 어묵과 관련한 청년들의 이야기를 정리한...

경향신문>지역 | 권기정 기자 kwon@kyunghyang.com

어묵바 하나만 먹어도 하루 나트륨의 절반 섭취(2018. 12. 03 21:33)

.... 라면, 햄버거 등의 가공식품도 나트륨 함량이 높았다. 한국소비자원은 소비자들이 즐겨 찾는 21개 어묵 제품의 안전성 등을 시험한 결과, 간식용 한 개(조리용 100g)만 먹어도 1일 나트륨 권장 섭취량의 33...

경향신문>경제 | 곽희양 기자 huiyang@kyunghyang.com

어묵 원산지 속인 대형 식품업체들(2014. 01. 23 21:17)

... 판매한 것으로 조사됐다. 해경은 5개 업체가 시중에 유통시킨 허위 원산지 표시 돔어묵을 전량 회수키로 했다. 이들 업체는 어묵 제품에 ‘돔(도미)’이란 글자를 표시해 판매하면서 실제는 도밋과...

경향신문>사회 | 부산 | 권기정 기자 kwon@kyunghyang.com

어묵·김밥·짜장면…외식 제품 가격 ‘들썩’(2018. 02. 25 21:36)

... 소비자는 부담으로 느끼기도 한다. CJ제일제당은 햇반, 스팸, 비비고 왕교자, 삼호 부산어묵 등 54개 제품 가격을 내달 1일부터 평균 6~9% 인상한다고 밝혔다. 지난 4~6년간 가격을 동결해왔으나...

경향신문>경제 | 최민영 기자 min@kyunghyang.com

[유망브랜드 대상]맛있는 어묵의 모든 것! ‘부산어묵몰닷컴’(2009. 10. 26 16:37)

경향신문>경제 |

삼진어묵, 중화요리와 만나 또 한 번 어묵의 혁신 ‘멘보샤어묵’ 출시(2022. 04. 21 22:31)

... 구성됐다. 칠리새우멘보샤는 멘보샤어묵에 칠리 소스를 더했다. 크림땡초멘보샤는 고추(땡초) 어묵 반죽과 크림 소스를 더해 자칫 느끼할 수 있는 멘보샤를 더욱 맛있게 즐길 수 있도록 개발했다....

경향신문> |

[편식뷰]추운 겨울에 더 맛있는 삼진어묵 ‘따뜻한 어묵탕’(2016. 11. 25 17:34)

... 편의점에 만나게 될 줄이야. 부산어묵이 생각나면 이제 편의점으로 가면 되겠다. 조리방법은 어묵과 소스를 넣고 뜨거운 물을 붓는다. 그리고 전자레인지에 2분간 조리 후 가쓰오부시를 넣으면 끝이다....

경향신문>경제 | 기획·제작｜배준미

[식음료 특집]삼진어묵-소스까지 제공하는 ‘3대 어묵요리’ 맞춤형 밀키트 선보여(2021. 04. 21 17:59)

... 출시한 우리가족 깐깐한 요리어묵은 요리에 최적화된 어묵과 소스로 구성되어 있는 제품이다. 어묵을 활용한 요리 중 가장 대표적인 3가지 어묵볶음, 어묵탕(꼬지), 떡볶이를 보다 맛있게 요리할 수...

경향신문> |

[도전하는 도시]한적한 어촌이 관광지로, 사라질 뻔한 어묵가게가 맛집으로…역사·문화 접목한 도시재생(2015. 04. 23 21:57)

... 맛을 볼 수 있는 맛집도 탄생하고 있다. 스토리텔링이 없었다면 자칫 사라질 뻔한 어묵가게가 ‘삼진어묵’이다. 1953년 부산 영도 봉래시장에서 출발한 삼진어묵은 창업주의 아들인 박종수씨(62)가...

경향신문>기획 | 글 권기정·사진 서성일 기자 kwon@kyunghyang.com