레이디경향(총 22 건 검색)

[펀펀(funfun)한 요리] 김치 주간에 ‘뚝딱’ 만드는 김치비빔국수(2024. 03. 27 15:10)

... 언니 다 된 꼬맹이도 김치송을 따라 부르며 김치 먹고 엄지 척을 하니, 한국인의 피는 도대체가 속일 수가 없는 거다. 소금물에... 물들인 아이용 김치만 먹다가 ‘엄빠’가 먹는 김치에도 척척 젓가락을 갖다 대는 우리집 어린이 덕분에 이제는 따로 내는 일...

레이디경향>요리 | ‘새미네부엌’ 요리법연구소

단박에 솔푸드, (소고기)제철 뭇국 [펀펀(funfun)한 요리](2023. 11. 08 07:04)

... “이렇게 간단한데 이런 맛이 나는 거야?” 먹자마자 다들 엄지 척, 영혼을 위한 국물요리라고 난리통. 그래서 킵해둔 꽁다리가.... 그 다음 물을 붓고 원하는 간을 맞춰주면 된다. 이것이 엄지 척 솔푸드 뭇국의 전부. 잘 썰고, 잘 볶고, 잘 끓이는 3단 변신...

레이디경향>요리 | ‘새미네부엌’ 요리법연구소

[임성용의 보약밥상]치매·암 예방에 ‘주꾸미’ 엄지 척(2022. 03. 06 11:26)

... 낙지의 2배, 문어의 4배 정도로 아주 많기에 ‘강장’만을 원한다면 낙지보다 주꾸미를 더 추천한다. TIP1. 봄 주꾸미의 진실=친척관계인데 왜 낙지는 가을이고 주꾸미는 봄일까? 사실 영양적인 측면에서는 가을이나 봄이나 큰 차이가 없다. 둘 다 1년생이고 봄에...

레이디경향>건강 | 한의사·임성용한의원 대표원장

[레시피]글로벌 ‘엄지 척’ 모델 지지 하디드표 파스타, 나도 만들어볼까?(2021. 09. 15 11:33)

... 더하고 있다. 누구나 만들기 쉽고 맛있어 더 인기다. ‘만들면 완식(食)’에 도전하는 지지 하디드의 특제 파스타 레시피를 알아봤다. 유명 셰프들이 만든 지지 하디드 레시피의 파스타들. 꾸덕하고 진한 매운 로제 파스타와 비슷하다는 평이다.■지지 하디드표...

레이디경향>요리 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

[주바리의 까칠한 味수다] 커피 한잔 할래요~ '준며'들고 ''커며'드는 커피 맛집(2021. 06. 11 15:35)

... 커피도 믿고 드셔도 될 거예요. 그럼 카페사장 최준도 ‘엄지 척’을 날릴 만한 커피 맛집, 주바리가 애정하는 순서대로... 돼요. 커피를 좋아하지만 카페인 때문에 수면에 방해를 받으시는 분들이라면 ‘콜롬비아산 디카페인’도 준비돼 있으니 걱정...

레이디경향>문화/생활 | 글·사진 주현수 기자 joohs@kyunghyang.com

[주바리의 까칠한 味수다] 밥상에도···스크린에도···‘미나리 is 원더풀’(2021. 03. 25 14:20)

... 향긋함과 아삭한 식감이 이건 마치 오징어가 미나리를 거드는 느낌? 오징어도 탱탱한 것이 물이 좋다는 것이 느껴져서 ‘엄지 척’이 저절로 나옵니다. 미나리는 추가도 가능해요. 공기밥에 미나리, 김가루, 참기름을 넣고 볶는 볶음밥도 안 먹고 가면 섭섭하고요....

레이디경향>요리 | 글·사진 주현수 기자 joohs@kyunghyang.com

[주바리의 까칠한 味수다] 코로나19 시대 ‘개인 방역’ 맛집을 가다(2020. 12. 17 10:45)

... 나눠 먹지 않아도 되는 ‘따로 또 같이 식사’ 가능한 코로나 시대 ‘개인 방역(?)’ 맛집을 조심스럽게 소개해 볼게요. ▶진가와... 넣어 젓가락으로 밥알이 으깨지지 않게 살살 비벼 먹으면 ‘엄지 척’이죠. 매운 걸 못 드시는 외국인을 위한 특제간장소스도...

레이디경향>요리 | 글·사진 주현수 기자 joohs@kyunghyang.com

[주바리의 까칠한 味수다] 코로나 시대, 나를 위로하는 음식 '떡볶이는 국룰이죠'(2020. 11. 13 11:11)

... 참치 주먹밥은 다진 청양고추가 들어 있어 칼칼한 맛이 ‘엄지 척’이고요. 기본적으로 작은 규모의 매장이라 대기 줄이 자주... 자극적이지 않고 입에 짝짝 붙는 고추장 양념도 ‘엄지 척’이랍니다. 원래 두꺼운 쌀 떡볶이에는 양념이 잘 안 배어드는...

레이디경향>요리 | 글·사진 주현수 기자

[주바리의 까칠한 味수다] 놀러 가기 딱 좋은 날씨···숲길 끝자락서 '쯔왑쯔왑' 맛길을 만나다(2020. 10. 22 15:27)

... 식당의 것과는 달리 선지와 야채들로 꽉꽉 채워져 있어 ‘엄지 척’을 부릅니다. 특히 이 집 순댓국의 매력 포인트는... 메뉴죠. 하지만 사장님 마음에 따라 랜덤으로 문을 열고 닫으시니 출발 전에 꼭 전화로 확인하고 가야만 한다는 것이 팁. 하루...

레이디경향>요리 | 글·사진 주현수 기자 joohs@kyunghyang.com

[주바리의 까칠한 味수다] '라떼'는 말이야···이 집이 최고야!(2020. 09. 10 16:37)

... 플랫화이트.요즘 시대에는 직장에서 후배 앞이나 집에서 자녀들 앞에서도 피해야 할 금기어가 있는데요. 바로 ‘라떼는... 우유는 그냥 거들 뿐 향이 좋은 커피 맛을 제대로 느낄 수 있어 엄지 척. 테일러커피 플랫화이트테일러커피의 시그니처...

레이디경향>요리 | 글·사진 주현수 기자