경향신문(총 46 건 검색)

[박찬일 셰프의 맛있는 미학] 금육일, 금어일(2023. 05. 05 03:00)

... 그 주인공 격이었고, 북어도 큰 몫을 했다. 철마다 꽁치와 청어, 고등어, 삼치, 오징어, 명태, 가자미, 임연수 같은 생선이 거저 팔리다시피 했다. 내 기억에도 시장에서 양동이로 푸거나 상자째 사가는...

경향신문>오피니언 | 박찬일 음식칼럼니스트

“간편한 명절음식, 차례상에 올리기만 하세요”(2020. 09. 22 21:31)

... 엄선한 2인·4인 상차림 세트로 각광받고 있다. 햇반부터 차돌 육개장과 소고기 무국, 떡갈비, 임연수어구이, 바싹불고기, 동그랑땡, 잡채, 완자, 만두 등을 총망라한 것이 특징이다. 대상은 청정원...

경향신문>경제 | 정유미 기자 youme@kyunghyang.com

1인 가구 겨냥했던 소포장 식품…네 식구 식탁까지 점령(2020. 08. 31 22:06)

... 늘고 있어서다. 31일 식품·유통업계에 따르면 CJ제일제당 비비고는 고등어·가자미·삼치에 이어 최근 임연수·꽁치 등 생선구이 5종 세트를 선보였다. 냉장제품이기 때문에 전자레인지에 1분만 돌리면...

경향신문>경제 | 정유미 기자 youme@kyunghyang.com

오늘의 인사 - 2020년 2월 3일(2020. 02. 02 21:13)

... 박민영 ■명지대 △부총장(교학담당) 겸 대학교육혁신원장 겸 MJ대학일자리센터 센터장 임연수 △〃(연구담당) 겸 LINC+사업추진위원회 위원장 선정원 △법과대학장 박영규 △공과대학장 이기세...

경향신문>인물 |

러시아, 쿠릴 열도 인근서 일본 어선 5척 나포(2019. 12. 18 10:25)

... 일본 어선 나포가 계속됨에 따라 1998년 안전조업에 관한 협정을 체결해 매년 조업조건을 정해왔다. 올해 어획량은 문어 216t, 명태 955t, 임연수어 777t 등이다.

경향신문>국제 | 김진우 정치에디터 jwkim@kyunghyang.com

[고성군]동해안 최북단 북방어장 내년 3월까지 개방(2019. 10. 01 17:01)

... 한다. 동해 북방어장은 어로한계선과 북방한계선 사이 5~35마일의 수역으로 홍게와 대게, 도루묵, 임연수어, 가오리 등이 많이 잡히는 곳이다. 속초해경은 조업하는 어선들의 안전관리를 위해 북방어장 개방...

경향신문>지역 | 최승현 기자 cshdmz@kyunghyang.com

[지극히 味적인 시장(7)강원 고성 5일장]지역 경제 도우려, 장터·맛집 다녀오겠습니다(2019. 04. 15 21:24)

... 열린다. 대구, 광어, 우럭부터 홍게, 대게까지 배에서 꺼내 진열하면 곧바로 경매 시작이다. 임연수어가 가장 많이 경매에 올려진다. 살아서 팔딱팔딱 뛰는 임연수어의 비늘은 빛난다. 죽는 순간...

경향신문>여행 | 김진영 식품 MD

[케이블·위성 하이라이트]2019년 3월 20일(2019. 03. 19 19:53)

... 애교 섞인 목소리로 인사를 한다. 싹싹하게 다가오는 김윤아의 모습에 김수미는 매우 흡족해하며 ‘임연수 조림’ 요리를 전수한다. 김수미는 자신의 비법을 하나도 놓치지 않고 열심히 배우려는 김윤아에게...

경향신문>문화 |

북한의 추석명절은 딱 하루! 한국의 차례상과 무엇이 다를까(2018. 09. 22 09:13)

... 적을 부친다. 또 동그랑땡이나 대구·동태전도 북한 차례상에서는 찾아보기 힘들다. 북한에서는 임연수와 가자미 등이 귀한 생선인 데 추석에 통째로 올린다. 생선 대신 수수, 팥전을 부치고 삶은 계란을...

경향신문>경제 | 정유미 기자 youme@kyunghyang.com

오늘의 인사 - 2018년 2월 2일(2018. 02. 01 21:20)

... 박태섭 △문화예술대학원장 김차규 △교목실장 구제홍 △기획조정실장 김성철 △교육지원처장 임연수 △입학처장 장영순 ■대구대 △인문교양대학(S-LAC)장 이규환 △행정대학장 송건섭...

경향신문>인물 |