레이디경향(총 245 건 검색)

지금 마셔봐야 할 ‘폴 당장’의 샴페인들(2024. 06. 05 09:39)

... 이름을 내건 와인인만큼 폴 당장만의 개성이 담긴 샴페인이다. 역시 샤르도네 품종 100%로 가볍고 은은한 꽃과 라임, 파인애플, 시트러스 향을 가졌다. 입에 넣으면 오렌지, 자몽 등 열대과일의 아로마와 함께 섬세하고 풍부한 버블이 느껴진다. 너무 가볍지 않은...

레이디경향>화제 | 노정연 기자 dana_fm@kyunghyang.com

[주말&] 사계절 든든, 코다리 일품요리(2024. 04. 27 07:00)

... 약간, 양념장(간장 1큰술, 토마토케첩 1큰술, 두반장 1큰술, 물엿 2작은술, 다진 마늘·양파 2큰술씩, 다진 청·홍고추 1큰술씩, 파인애플 쥬스 1/2컵, 전분물 1큰술) 1. 코다리 머리와 꼬리, 가시부분을 제거하고 살 부위만 6∼7cm 크기로 잘라 종이 행주로...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

옥수수 통조림 헹궈 먹어야 할까?(2024. 02. 12 12:08)

... 통조림 속 물, 모두 버리고 헹궈야 할까? 픽셀 이미지 옥수수, 콩, 토마토, 파인애플… 채소 통조림은 보관이 쉬우며 요리를 간단하게 해주는 유용한 식재료다. 그렇다면 통조림 속 물은 어떻게 해야 할까. 먹어도 될까? 버려야 할까? 통조림에서 꺼낸 옥수수는...

레이디경향>요리 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

향긋한 위스키×달콤한 슈톨렌, 함께 즐겨볼까(2023. 12. 14 15:18)

... 유러피언 오크 캐스크와 아멜칸 오크 캐스크에서 더블 오크 숙성 과정을 거쳤다. 잘 익은 과일의 달콤한 풍미 위로 부드러운 파인애플 향이 나는 것이 특징이다. 아우어 베이커리가 대중적으로 유행시킨 슈톨렌은 독일의 전통적인 크리스마스 빵이다. 건조한 과일과...

레이디경향>화제 | 박경은 기자 king@kyunghyang.com

찬밥, 자투리 식재료 모두 모아 후다닥 ‘볶음밥’ [주말&](2023. 12. 02 08:53)

... 남국에 온듯한 기분을 낼 수 있는 파인애플 볶음밥. 피시소스를 넣는 것이 포인트에요. 파인애플 볶음밥 재료 = 밥 4공기, 파인애플 1/2통, 칵테일새우 20개, 양파·피망·빨강 파프리카 1개씩, 숙주 160g, 피시소스 4큰술, 카놀라유 2큰술, 후춧가루 약간 1...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

[주말&] 어묵이 맛있는 계절이 왔어요(2023. 11. 11 09:52)

... 1/4개, 피자 치즈 2줌, 시판용 피자소스 2큰술 1 양파는 얇게 채썰고 피망은 반 갈라 씨를 제거한 뒤 잘게 썬다. 2 방울토마토와 파인애플은 먹기 좋게 썬다. 3 토르티야에 피자 소스를 얇게 바르고 피자 치즈를 약간 뿌린다. 4 ③의 토르티야 위에 ①의...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

망고+바나나의 맛?…이상한 과일 ‘포포’를 먹어봤습니다 [식후감](2023. 10. 05 16:58)

... 파인애플, 망고를 합친 맛이라는 평이 주를 이루는 포포나무 열매 “망고처럼 둥글고 길게 생겼는데 껍질은 초록색이다. 익으면 까매지는데 씨는 감처럼 여러 개가 있으며 맛은 달다.” 마치 수수께끼처럼 정리한 이 문장은 ‘포포(pawpaw)’를 처음 본 한...

레이디경향>요리 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com

“반드시 빠진다” 중년 여성을 위한 ‘갤버스턴 다이어트’란?(2023. 09. 11 10:22)

... 항염증 슈퍼푸드는 아스파라거스, 아보카도, 콩류, 비트, 딸기(베리류), 브로콜리, 당근, 셀러리, 달걀, 올리브유, 오렌지, 파인애플, 닭고기, 연어, 버섯, 견과류(씨앗류), 고구마, 토마토, 그리고 모든 채소다. 하버 박사는 이 20가지 음식으로 대부분의 식사를...

레이디경향>건강 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

싱가포르 래플스 호텔, 어떻게 나라의 보물이 되었나(2023. 08. 16 07:18)

... 있다. ‘롱바’(Long Bar)는 싱가포르를 찾는 관광객이라면 누구나 들러보는 곳. 때문인지 늘상 줄이 길게 늘어서 있다. 진과 파인애플 주스 따위를 함께 넣어 만드는 핑크빛 음료. 안주인이 땅콩 껍질을 까서 바닥에 버리는 것 역시 지금도 이어지는 전통이다. 바닥...

레이디경향>레저/여행 | 싱가포르 | 박경은 기자 king@kyunghyang.com

[미식여행 메모⑳] 세계에서 가장 멋진 맥도날드 매장 7곳(2023. 08. 11 15:43)

... 밀집해 있는 지역으로 명, 청 시대의 건축물이 잘 보존되어 있다. 이곳에서는 중국에서만 판매하는 쓰촨 스파이시 소스 버거, 파인애플 파이 등을 먹을 수 있다. 후저우 산방 치시앙의 맥도날드. X@nonstandardmcd △바투미(Batumi)·조지아 조지아에서 두...

레이디경향>레저/여행 | 박경은 기자 king@kyunghyang.com