경향신문(총 10 건 검색)

[주식(酒食)탐구생활⑫] 영국, 대관식 그리고 키슈(2023. 05. 04 17:08)

..., 영국 음식은 모던한 세계 음식”이라고 설명하며 영국 식문화의 폭넓은 수용성을 언급했다. 가지요리를 선보이는 나디야 후세인은 방글라데시계로, 베이킹 리얼리티 프로그램 <더 그레이트 브리티시...

경향신문>라이프 | 박경은 기자 king@kyunghyang.com

피리피리치킨·분짜를 아시나요?···박신혜의 ‘빠져드는 맛’ 세계음식 5가지(2021. 07. 22 10:16)

... 세계의 음식을 섭렵하고 있다는 박신혜 작가. 사진| 박신혜 제공“코로나가 아니었다면 가지요리를 제일 맛있게 만들어 먹는 터키에 가봤을 것”이라는 박 작가는 푸념만 하지 않고 서울 반포의...

경향신문>라이프 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

[다른 삶] “발리는 채식주의자의 천국…왜 굳이 동물을 죽여야하나 싶다”(2019. 10. 11 16:42)

.... 동네 백반집에서 가도가도(모둠채소 요리), 템페그늉(청국장과 비슷한 맛이 나는 콩소스로 만든 가지요리), 코코넛 카레도 먹어보자. 우리의 주식이 꼭 고기를 포함할 필요는 없다는 사실을 알게 될 것이다...

경향신문>사회 | 이숙명

[천운영의 명랑한 뒷맛]꽃보다 예쁜 너(2017. 12. 20 20:34)

... 빻아서 파슬리 소스를 만들고, 구운 파프리카의 껍질을 벗겨 용기에 담아 오픈 준비를 한다. 가지요리는 명자 씨 담당. 해물요리는 손질은 명자 씨가 요리는 내가 한다. 주방의 효율을 위해 자연스럽게...

경향신문>오피니언 | 천운영 소설가

스포츠경향(총 2 건 검색)

[미스터M의 사랑받는 요리] 맛 좋고 건강에도 좋은 ‘가지요리’(2015. 06. 04 16:18)

... 가지 라자니아 요리가 유명하다. 오늘은 일본의 된장인 ‘하얀 미소’를 이용해 만드는 가지요리를 소개한다. 아주 간단하지만 아주 맛이 있어 밥반찬으로도 밥 한 공기를 뚝딱 없앨 수 있는 요리다....

스포츠경향>생활 | 김승용(쉬운요리연구가)

[미스터M의 사랑받는 요리]밥과 먹는 가지볶음(2012. 10. 17 16:40)

... 선호하면 먼저 맛을 보고 고추 기름을 한 큰술 더 넣어도 된다. 손님을 집에 초대 했을 때에 이 가지요리를 내 놓을 수 있다. 2인 기준의 식재료 양은 개인의 선호에 따라 조절하면 된다. 주 재료인 고기나...

스포츠경향>생활 | 김승용(쉬운요리 연구가)