경향신문(총 45 건 검색)

“농업·농촌 가치 높여 국민건강증진 도모할 것”(2022. 04. 11 13:09)

... 확대를 위해 곤충식품 원료등록을 기존 3종(누에번데기, 우리벼메뚜기, 백강잠)에서 갈색거저리, 꽃무지유충 등 신규 7종을 추가해 총 10종으로 확대했다. 그동안 약 200여점의 식용곤충메뉴 및...

경향신문>라이프 | 헬스경향 양정원 기자 7toy@k-health.com

[녹색세상] 나쁜 벌레는 없다(2021. 10. 01 03:00)

... 차례의 대멸종에서 살아남았다. 말라리아모기들은 강력한 살충제인 DDT에 대한 내성을 키웠으며, 갈색거저리 유충은 스티로폼을 분해할 수 있음이 밝혀졌다. “세계는 작은 경이로 가득 차 있다. 그러나...

경향신문>오피니언 | 부희령 작가

메뚜기보다 크기 2배 ‘풀무치’, 열번째 식용곤충 됐다(2021. 09. 13 10:07)

... 명단에 오르면서 국내에서 먹을 수 있는 곤충은 백강잠, 식용누에(유충·번데기), 메뚜기, 갈색거저리(유충), 흰점박이 꽃무지(유충), 장수풍뎅이(유충), 쌍별귀뚜라미(성충), 아메리카왕거저리(유충),...

경향신문>경제 | 노도현 기자 hyunee@kyunghyang.com

‘메뚜기 2배 크기’ 풀무치, 식용곤충 인정(2021. 09. 13 21:13)

... 명단에 오르면서 국내에서 먹을 수 있는 곤충은 백강잠, 식용누에(유충·번데기), 메뚜기, 갈색거저리(유충), 흰점박이 꽃무지(유충), 장수풍뎅이(유충), 쌍별귀뚜라미(성충), 아메리카왕거저리(유충),...

경향신문>사회 | 노도현 기자 hyunee@kyunghyang.com

스포츠경향(총 3 건 검색)

곤충, 키우기만 하나? 먹기도 한다!(2017. 04. 06 11:33)

... 관련한 연구가 활발히 진행 중이다. 대표적인 식용 곤충으로 메뚜기를 비롯해 누에 번데기, 백강잠, 갈색거저리 유충, 쌍별귀뚜라미 등이 꼽힌다. 식용곤충과 관련한 법규 또한 재정비되고 있다....

스포츠경향>펫 | 이선명 기자 57km@kyunghyang.com

집에서 곤충을 먹어볼까(2017. 04. 06 11:33)

... 곤충을 건조할 시 볶거나 오븐에 구우면 쉽고 빠르게 바삭한 곤충을 만들 수 있다. 고소애(갈색거저리 유충)의 경우 물로 서너 번 씻어 물기를 제거한 후 기름을 두르지 않고 팬에 7~8분 볶는다....

스포츠경향>펫 | 이선명 기자 57km@kyunghyang.com

[와글뉴스]귀뚜라미,식탁에 오른다…일반 식품원료로 확대(2016. 01. 28 14:23)

... 사용할 수 있는 식용곤충은 번데기, 메뚜기, 백강잠 등 3종이다. 반면 쌍별귀뚜라미, 갈색거저리유충, 흰점박이꽃무지유충, 장수풍뎅이유충 등 4종의 식용곤충은 한시적 식품원료로서, 신청을 통해...

스포츠경향>생활 | 온라인뉴스팀