경향신문(총 33 건 검색)
- 이마트24, ‘아임e 진한 돈사골 새우라면’ 출시(2023. 09. 25 17:00)
- ... 건조한 새우와 홍합볼 후레이크, 유부튀김, 대파 등을 건더기로 넣었다. 면에는 야채풍미액과 감자전분을 추가해 꼬들꼬들한 식감을 살렸다. 이마트24는 더위가 한풀 꺾여 컵라면 수요가 증가하는 시기인...
- 경향신문>경제
- 국내 1호 라면 삼양라면, 60주년 맞아 ‘맛 리뉴얼’(2023. 09. 08 15:48)
- ... 파, 마늘, 고추 등 향신채를 통해 얼큰한 감칠맛을 구현했다. 면은 쫄깃한 식감을 강화하기 위해 감자전분을 추가했다. 모양은 원형에서 사각면으로 바꿨다. 삼양라면은 “사각면은 면을 그대로 커팅해...
- 경향신문>경제
- [여적]K-라면 60년(2023. 09. 08 19:22)
- ... 출시 60주년이 되는 해다. 삼양식품이 그 기념으로 라면 맛과 포장을 새롭게 바꾼다고 한다. 면에 감자전분을 추가하고, 모양은 원형에서 사각면으로 바꿨다. 올해 1~7월 라면 수출액도 5억2200만달러로 역대
- 경향신문>오피니언
- 느타리버섯 활용한 ‘식물성 대체 육포·반려견 간식’(2023. 01. 08 09:56)
- ... 등 수도권 지점에서 구매 가능하다. 네츄럴프로의 비욘드츄는 첨가물 없이 느타리버섯과 감자전분으로 만들어 소화가 잘되고 칼로리가 낮다. 노령견·비만견에게도 부담 없으며 닥터바이...
- 경향신문>지역
스포츠경향(총 16 건 검색)
- 손 꼭 잡은 김동완♥서윤아, 진짜 부부같네 (신랑수업)(2024. 04. 03 10:40)
- ... 한 식당으로 들어가 저녁 식사를 한다. 밀가루와 소고기를 못 먹는 서윤아를 위해 김동완은 감자전분으로 만든 굴전과 독도새우, 간장게장, 대게찜 등을 미리 주문해 놓아 서윤아를 감동케 한다. 또...
- 스포츠경향>연애
- ‘보물여지도’ 김용만, 강화 교동도에서 발견한 ‘맛’ 보물은(2022. 02. 18 14:54)
- ... 뭐가 다른가?”라고 묻자 박상현은 “평양냉면의 면은 메밀가루로 만들고, 함경도 냉면의 면은 감자전분으로 만든다. 황해도 냉면의 면은 메밀과 전분을 섞어서 만든다”며 “국물을 낼 때도 보통은 소나...
- 스포츠경향>연애
- 라면·볶음밥에 채식을 입히다…오뚜기, 쑥쑥 크는 비건시장 정조준(2021. 09. 12 14:39)
- ..., 당근, 파, 고추, 생강 등 10가지 채소를 넣은 시원하고 담백한 국물 맛이 특징이다.면에는 감자전분을 사용해 부드럽고 쫄깃한 식감을 구현했으며, 야채추출물이 함유돼 더욱 깔끔하게 즐길 수 있다. 이...
- 스포츠경향>생활
- ‘편스토랑’ 이유리, 대용량 우유떡과 함께 컴백(2021. 05. 20 11:15)
- ... 화제를 모은 ‘우유떡’이다. 이유리는 큰 손 여신답게 우리 우유 6L를 냄비에 붓고 찹쌀가루, 감자전분, 설탕 등 각종 재료들을 대용량으로 꺼내며 본격적인 ‘우유떡’ 만들기에 돌입했다. 볼 때마다...
- 스포츠경향>연애
주간경향(총 1 건 검색)
- [언더그라운드. 넷]‘손으로 직접 뽑는 기계식 함흥냉면’의 미스터리(2014. 07. 14 17:04)
- ... 설명이다. 계속되는 황씨의 말. “함흥냉면은 보통 메밀에 고구마 전분을 씁니다. 원래 감자전분을 쓰는데 그게 비싸거든요. 그런데 그걸 손으로 반죽하는 것은 어렵지 않습니다. 한 5분 정도 하면...
- 주간경향>사회
레이디경향(총 16 건 검색)
- 홈파티 분위기 ‘업’시켜줄 메뉴 골라볼까(2023. 12. 19 07:20)
- ... 10시55분에는 엉클크랩 킹크랩을 각각 판매한다. 이연복 마라비프는 사천식 소고기 볶음 요리다. 소고기 척아이롤에 달걀흰자, 감자전분, 식용유를 마요네즈와 같이 혼합한 반죽을 입혀 구웠을 때 육즙을 살렸다. 소고기를 구운 뒤 표고버섯, 새송이버섯, 브로콜리 등...
- 레이디경향>화제
- [주말&] 지친 속 달래는 뜨끈한 ‘솔푸드’ 죽 한 그릇(2023. 01. 28 08:17)
- ... 재료 = 단호박 1/2개, 늙은 호박 600g, 양파 1개, 설탕 혹은 올리고당·올리브유 2큰술씩, 물 3컵, 수제비 반죽(밀가루 300g, 감자전분 80g, 참기름 1큰술, 소금 1/2작은술, 따뜻한 물 1컵) 1 볼에 분량의 수제비 반죽 재료를 넣고 잘 치댄 뒤 비닐에 넣어 냉장실에...
- 레이디경향>요리
- [만두는 옳다⑤] 강원도 할머니 손맛 ‘막가리 만두’(2023. 01. 17 17:40)
- ... 강원도의 대표 향토음식이다. “감자를 막 거칠게 갈아서 만든다”라는 의미를 담은 막가리 만두는 생감자를 거칠게 갈아 감자전분과 소금만으로 반죽해 만들어 만두피가 쫀득하고 구수한 맛이 일품이다. 감자옹심이와 비슷하다. 막가리 만두의 이름에 걸맞은...
- 레이디경향>요리
- 입맛 자극하는 이색적인 중식당(2015. 12. 28 18:46)
- ... 있었던 효자 메뉴라고 설명한다. 소스에는 5가지 한약재를 넣고 설탕 대신 매실청으로 단맛을 냈으며, 튀김옷에는 달걀흰자와 감자전분을 사용해 소화가 잘되는 것이 특징. 표고버섯 안에 탱탱한 새우와 해물이 들어 있는 어항동고도 이곳의 별미다. 이 두 가지 코스...
- 레이디경향>요리
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