경향신문(총 806 건 검색)

​탕정의 확장은 현재 진행형… 마지막 노른자땅 개발 박차(2024. 04. 09 10:48)
... 아산, 중심지 탕정 일대 관심↑ -4300여 가구 주거지 형성되는 탕정지구 도시개발구역, 마지막 노른자땅으로 각광 더샵 탕정인피니티시티 2차 투시도 포스코건설은 9일 각종 개발 사업이 잇따르고 있는...
경향신문>경제 |
[음식의 미래]메인 요리만큼이나 중요한 디저트(2024. 03. 28 21:57)
... 프랑스식으로 변형된 것이다. 에그 타르트보다 훨씬 크고 충전물이 폭신하다. 평소 계란 노른자향이 강해 에그 타르타를 그다지 즐기지 않던 내가, 플랑을 사려고 서울 강남의 백화점 지하에 문을 연...
경향신문>오피니언 | 권은중 음식칼럼니스트
이수정, 38억 강남 아파트 2채 “저축해 모아···대전 선산 있다고 대전 출마하나”(2024. 03. 26 13:46)
경향신문>정치 | 문광호 기자 moonlit@kyunghyang.com
[한성우의 말과 글의 풍경] 가슴 설렌 ‘약속’ 지금 어디에…옛날식 다방에선 ‘추억’을 판다(2024. 02. 28 21:08)
... 나름대로 멋을 부리고 실없이 농담을 던지는 마담과 찰지게 껌을 씹으며 “아저씨, 쌍화차에 노른자 동동?”이라 묻는 ‘레지’가 없다. 그래도 걸쭉한 쌍화차와 비엔나커피가 있고 혼자 앉아서 추억을...
경향신문>문화 | 한성우 국어학자
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스포츠경향(총 216 건 검색)

비타민D ‘뼈 건강’ 넘어 면역증진, 활력충전, 불면·우울 개선에 도움(2024. 04. 30 13:39)
스포츠경향>생활 | 강석봉 기자 ksb@kyunghyang.com
‘조우종♥’ 정다은, S대 출신은 다르네···“성실함도 덕목” (동상이몽)(2024. 04. 09 07:00)
... 된 딸 아윤 양을 위해 카레와 계란 프라이로 아침상을 차렸다. 식사를 시작한 아윤 양이 노른자만 골라 먹기 시작했고, 정다은은 “가리지 말고 다 먹어야 한다”고 가르쳤다. 그러자 아윤 양은...
스포츠경향>연애 | 장정윤 온라인기자 yunsuit@kyunghyang.com
[종합] 정다은♥조우종, 각방살이→교육관 대립 ‘일촉즉발’ (동상이몽)(2024. 04. 09 07:30)
... 된 딸 아윤 양을 위해 카레와 계란 프라이로 아침상을 차렸다. 식사를 시작한 아윤 양이 노른자만 골라 먹기 시작했고, 정다은은 “가리지 말고 다 먹어야 한다”고 가르쳤다. 그러자 아윤 양은...
스포츠경향>연애 | 장정윤 온라인기자 yunsuit@kyunghyang.com
포시즌스 호텔 서울 중식당 ‘유유안’ 미쉐린 스타 탈환 나서(2024. 03. 18 12:37)
... 커스터드 크림 번은 홍콩 시그니처 딤섬 중 하나로 번을 갈랐을 때 흐르는 소금에 절인 오리알 노른자 커스터드 크림의 단짠 풍미가 매력이다. 홍미 새우튀김 청판은 여주산 붉은 쌀을 사용해 행운을...
스포츠경향>생활 | 손재철기자
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주간경향(총 87 건 검색)

[이기환의 Hi-story](95)물체질·핀셋·현미경…월성 ‘사계’ 복원해 보니(2023. 08. 04 11:21)
.... 박씨(파사왕)가 왕위에 오른 지 21년 만에 석씨(탈해)의 땅(월성)을 차지해버린 거죠. 당대 노른자위 땅이었던 월성의 소유권을 두고 치열한 분쟁이 벌어졌다는 뜻입니다. 금단의 땅이 된 월성 2014년...
주간경향>문화/과학 | 이기환 역사 스토리텔러 lkh0745@naver.com
정부는 아니라는데 커지는 민영화 논란(2022. 08. 26 15:25)
... 매각 TF를 구성해 향후 5년 안에 최대한 비싸게 팔 수 있는 방안 등을 고민하겠다는 것인데, 마치 노른자위 건물을 당장 싸게 팔아 재벌이나 대기업 특혜를 주려는 것처럼 언론에 보도되고 있다”고...
주간경향>경제 | 안광호 기자 ahn7874@kyunghyang.com
[한기홍이 만난 사람](8)산란계 자연순환농 김태현 “옥수수 사료 먹이면 건강한 달걀은 없다”(2022. 08. 12 15:34)
... 셰프의 책임도 있다. TV에 나와 색이 진한 노른자를 좋은 달걀의 속성으로 소개하고 있다.” 노른자 색깔이 진할수록 좋은 달걀이라는 ‘속설’에 대한 김태현의 반론이다. 실상은 옥수수를...
주간경향>사회 | 한기홍 자유기고가
최형욱 부산 동구청장 “북항 재개발로 새로운 도약 발판 마련”(2022. 01. 07 15:26)
... 것도 아니다. 자칫하면 아파트가 즐비한 제2의 센텀시티가 된다. 여기는 부산에 남은 마지막 노른자위 친수공간이다. 우리는 반대한다. 부산시가 이미 건축허가를 다 내줬고, 구청이 막을 방법은...
주간경향>사회 | 박병률 경제부장 mypark@kyunghyang.com
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레이디경향(총 137 건 검색)

[펀펀(funfun)한 요리] 급할 때마다 꺼내먹는 ‘두부밥’(2024. 05. 01 16:14)
... ✅‘두부밥’ 만들기 1. 두부는 칼등으로 으깨고 쪽파는 송송 썰어 준비한다. 2. 오목한 그릇에 계란을 깨서 흰자, 노른자를 골고루 섞어 준비한다. 3. 뜨겁게 예열한 팬에 으깬 두부를 넣고 두부의 수분이 날아갈 때까지 볶은 다음, ②를 넣고 밥,...
레이디경향>요리 | ‘새미네부엌’ 요리법연구소
이번 주말엔 매콤하게~ [5분 뚝딱 홈밀키트](2024. 04. 28 06:30)
... 비빔밥 • 30분 소요·난이도 중·냉장 3일 이내 • 재료 = 꼬막 700g, 부추 100g, 밥 1공기, 김 가루 약간, 달걀노른자 1개 분량, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 양념장(진간장 6큰술, 맛술 3큰술, 매실액 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술, 고춧가루...
레이디경향>요리 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com
[주말&] 미리 하는 명절 준비, 만능 ‘동치미’(2024. 01. 27 10:33)
... 약간 1 신 김치는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 길쭉하게 찢는다. 2 쌀국수는 미지근한 물에 불린다. 3 달걀은 흰자와 노른자를 분리해 지단을 만든 뒤 1×5cm 크기로 썬다. 4 사과는 1×1cm 크기로 사각썰기 한다. 5 동치미 국물에 깨소금을 넣고...
레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com
나를 위로하는 네 아침, 달걀밥찜 [펀펀(funfun)한 요리](2023. 10. 25 07:22)
... 자리에 마음이 초조해진다. 완전식품으로 불리는 달걀(순우리말/ 다른 공용 표준어로는 ‘계란’). 흰자에는 단백질이 풍부하고, 노른자에는 철분, 칼슘 등의 영양소가 풍부하단다. 껍질에도 칼슘이 많아 가끔 식집사가 있는 집에 가면 달걀 껍데기를 뒤집어 영양제로...
레이디경향>요리 | ‘새미네부엌’ 요리법연구소
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