경향신문(총 3,268 건 검색)

[고영의 문헌 속 ‘밥상’]떡볶이(2024. 07. 11 20:53)
...> 속의 떡볶이 조리법도 읽어볼 만하다. “떡볶이는 떡을 잡탕 무보다 조금 굵게 썰고 돼지고기, 미나리, 숙주, 고기를 담가 붉은 물을 없앤 후 가늘게 두드려 양념해 자잘하게 익혀 펴서 내고...
경향신문>오피니언 |
심상찮은 아프리카돼지열병 확산세…돼지고기 수급 문제 없나(2024. 07. 07 10:28)
... 관계자는 “발생 농장의 살처분 돼지 마릿 수가 전체 돼지 마릿 수에 비해 미미한 수준이어서 돼지고기 수급에 미치는 영향은 크지 않을 것”이라며 “7월 돼지고기 공급량은 1년 전보다 많을 것으로...
경향신문>경제 |
‘아프리카돼지열병’ 올 들어 여섯 번째 발생(2024. 07. 07 20:11)
... 관계자는 “발생 농장의 살처분 돼지 마릿수가 전체 돼지 마릿수에 비해 미미한 수준이어서 돼지고기 수급에 미치는 영향은 크지 않을 것”이라며 “7월 돼지고기 공급량은 1년 전보다 많을 것으로...
경향신문>경제 |
세계식량가격 상승세 주춤···곡물·육류↓설탕·유제품↑(2024. 07. 06 15:20)
... 지난달 대비 0.1% 하락한 116.9를 기록했다. 가금육 가격은 공급량 확대로 떨어졌으나, 돼지고기 가격은 수입과 북미 지역 내수가 유지돼 상승했다. 소고기 가격은 공급과 수요가 균형을 이뤄 전달과...
경향신문>경제 |

스포츠경향(총 1,140 건 검색)

‘THE 맛녀석’ 김준현 고기 집게 뺏자 격노!(2024. 06. 28 19:41)
... 첫 방송 비하인드 영상이 공개됐다. 영상 속 김준현, 문세윤, 황제성, 김해준은 솥뚜껑 위에 돼지고기를 구우며 식사 준비가 한창이었다. 고기 굽기는 당연히 김준현의 몫이었고, 다른 멤버들은 신기한 듯...
스포츠경향>연애 |
‘THE 맛있는 녀석들’ 김준현 생애 첫 닭튀김 “한 번도 해본 적 없어!”(2024. 06. 21 16:13)
... 식당을 찾던 먹방이 아닌, 손수 만든 요리로 끼니를 만드는 화려한 야외 쿡쇼를 보여 준다. 무쇠 돼지고기구이와, 김치말이국수 등으로 점심을 먹은 멤버들은 저녁 메뉴 회의를 위해 한자리에 모인다....
스포츠경향>연애 |
‘THE 맛녀석’ 황제성, 멤버들 텃세 질문에 눈물(?) 쏟은 이유 공개(2024. 06. 19 16:10)
... 기강을 잡아 웃음을 안긴다. 황제성은 다른 멤버들보다 부족한 먹력 때문에도 한 소리를 듣는다. 돼지고기, 김치말이국수, 과일까지 배부르게 먹은 후 쉬는 시간을 이용해 어린 시절 추억을 이야기하던 중...
스포츠경향>연애 |
[종합] 하정우 “고현정·조승우와 친했는데…연락 끊겨” 왜? (요정식탁)(2024. 06. 10 13:08)
... 몇 명이야’라는 제목의 영상이 공개됐다. 이날 게스트로 출연한 하정우는 정재형과 “2층에 있는 돼지고기 오마카세에서 만났다”며 과거 제주도에서 우연히 마주친 일화를 전했다. 정재형은 “나는 전혀 못
스포츠경향>연애 |

주간경향(총 202 건 검색)

[내 이름 걸고 추천하는 맛집](15)오수잔나 | 마음까지 데우는 프랑스식 집밥(2023. 12. 26 07:00)
... 않으려는 점도 이 식당의 특징이다. 매일 포카치아, 치아바타, 피아디나 3종류의 빵을 구워낸다. 돼지고기를 숙성해 잠봉(돼지다리살로 얇게 저민 햄)을 직접 만든다. 양파와 파프리카를 캐러멜색이 나도록...
주간경향>문화/과학 |
[내 이름 걸고 추천하는 맛집](11)이경채 | ‘맛집’에 길든 내가 ‘짜글이’에 눈뜬 곳(2023. 09. 08 11:24)
.... 이 과정에서 ‘참푸른식당’이라는 맛집을 발견했다. 올초 문을 열자마자 쇠고기, 돼지고기 맛집으로 소문이 난 식당이다. 그중에서도 ‘짜글이’ 메뉴가 기가 막히다. 서울에서...
주간경향>사회 |
[꼬다리]개를 입양했다(2023. 09. 01 10:55)
... 때문이다. 이 사랑을 타인이 이해하기는 어려울 것이고, 이해하라고 강요할 수도 없다. 소고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 양고기를 먹어도 개고기만은 먹지 말아야 문명국이라는 논리가 성립하기는...
주간경향>사회 |
먹거리 물가, 더 오를 일만 남았다(2023. 07. 28 11:06)
... 절반이 넘는 3만6252㏊(1㏊=1만㎡)다. 닭과 오리 등 폐사한 가축은 92만9000마리로 집계됐다. 돼지고기 가격도 뛸 조짐을 보인다. 한국소비자원 참가격이 공개한 7월 셋째 주 돼지고기 목살(100g)과...
주간경향>경제 |

레이디경향(총 559 건 검색)

무더위 날릴 보양식부터 제철 과일 디저트까지···호텔가 여름철 이색 뷔페(2024. 07. 11 13:08)
..., ‘체리 흑임자 치크케이크’ 등이 차려진다. 입안을 풍미로 가득 채워 줄 메인 메뉴로는 ‘채끝 등심 스테이크’, ‘바삭한 돼지고기와 새우’, ‘체리 빙수’를 준비했으며, 음료로는 시원한 웰컴 드링크를 제공, 커피 또는 차 한 잔을 선택해 즐길 수 있다....
레이디경향>레저/여행 |
[주말&] 어쩜 음식이 맛있는 보라색? 가지가지 가지요리 열전(2024. 06. 29 07:00)
... 예열한 오븐에 10분간 굽는다. 가지의 섬유질이 포만감을 줘서 고기 섭취량을 줄일 수 있어요. 돼지고기 가지찜 재료 = 간 돼지고기(항정살) 200g, 가지 2개, 알배추 잎 3장, 집된장 1큰술 1 가지와 알배추 잎은 깨끗이 씻어 깍뚝썰기한다. 2 마른 팬에 간...
레이디경향>요리 |
[펀펀(funfun)한 요리] 휴일엔 집에서 춘장을 볶아, ‘집 짜장’(2024. 05. 15 09:39)
... ✅‘짜장’ 재료 주재료 = 양파 1개(150g), 양배추 1/6개(150g), 애호박 1/4개(50g), 감자 1개(100g), 당근 1/4개(50g), 돼지고기 1컵(150g) 양념 = 식용유 6스푼(60g), 춘장 약 1컵(130g), 다진 마늘 1스푼(10g), 다진 생강 1스푼(10g), 설탕 2스푼(20g) ...
레이디경향>요리 |
[주말&] 무한확장…만국의 찜요리(2024. 04. 20 08:00)
... 뿌린다. 찜의 매력은 손이 많이 가지 않는 점이죠. 분량의 양념을 넣고 약한 불에서 푸욱 익히면 됩니다. 감자 삼겹살찜 재료 = 돼지고기(삼겹살) 300g, 감자 200g, 대파 1/2대, 홍고추 1개, 양념장(물 2큰술, 정향 2개, 설탕·물엿 1큰술씩, 통후추 약간),...
레이디경향>요리 |
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