경향신문(총 81 건 검색)
- ‘말의 고장’ 제주, 말고기 대표음식으로 육성한다(2023. 10. 16 15:54)
- 음식으로 소비되는 제주 말고기. 제주도 제공
- 경향신문>지역
- 제주 들판서 말 불법 도축…경찰 수사(2022. 12. 05 22:30)
- ... 접수됐다 경찰과 서귀포시가 신고를 받고 지난달 30일 현장을 방문한 결과 초지에서는 불법 도축한 말고기, 말을 도축했던 흔적 등이 발견됐다. 불법 도축된 말고기와 뼈는 현장에서 판매됐던 것으로...
- 경향신문>지역
- 제주, 퇴역 경주마 펫사료 개발 용역에 동물단체 반발(2021. 10. 06 18:39)
- .... 용역진은 특히 고급 원료를 찾는 소비자층을 주요 고객으로, 저칼로리 고단백 식품으로 알려진 말고기의 장점을 부각할 것을 제안했다. 이에 녹색당 동물권위원회, 동물권행동 카라, 동물자유연대,...
- 경향신문>지역
- ‘반짝이는 아이디어’로 승부 …코로나 위기에도 제주관광스타트업 성과(2021. 08. 05 16:09)
- .... 지역자원과 문화·체험을 결합한 제주형 액티비티 플랫폼 ‘디스커버제주’, 제주 대표 특산품인 말고기를 새롭게 해석한 ‘말고기연구소’, 사물인터넷과 빅데이터 기술을 활용해 전동킥보드를 관리하는...
- 경향신문>지역
스포츠경향(총 39 건 검색)
- 김호중, 정규 2집 ‘세상’ 스포 “남자의 이야기” (구해줘홈즈)(2024. 03. 29 09:55)
- ... 높였다. 이어 김호중은 팬들로부터 받은 다양한 선물을 언급했다. 김호중은 “제주도 말고기를 받은 적이 있다. 처음 맛을 봤는데 너무 맛있었다”라며 팬들을 향해 고마움을 표했다. 이후...
- 스포츠경향>연애
- 김호중, 팬이 준 특이한 선물 “처음 맛봤는데…” (홈즈)(2024. 03. 27 12:43)
- ... “그동안 받은 선물 중에 가장 특이한 선물은 뭐였나요?”라고 묻는다. 이에 김호중은 “제주도 말고기가 있었다. 덕분에 처음 맛을 보게 됐는데, 너무 맛있었다”라고 말한다. 한편, 작업실을 찾는...
- 스포츠경향>연애
- 승마 연기한 이시언, 말고기 먹방 포기 “근육 느껴져”(2023. 12. 22 11:27)
- ... 외쳤다. 유튜브 채널 ‘인생84’ 주문을 마친 후 제작진은 기안84에게 “사시미 이거 시킨 거냐. 이거 말고기 사시미다”라고 말했다. 이를 들은이시언은 주문을 취소하려 들었고 기안84는 “아잇...
- 스포츠경향>연애
- 한 해를 돌아보는 진정한 휴식, 호시노 리조트에서 즐기는 낫싱케이션(2023. 11. 21 10:43)
- 스포츠경향>생활
주간경향(총 6 건 검색)
- 여름이면 달아오르는 ‘개 식용’ 논란… 종식 언제쯤(2022. 06. 10 14:06)
- ...’(식품 공전)을 고시하고 있다. 식품 원료로 쓸 수 있는 식육류는 소, 돼지, 양, 닭, 토끼, 말고기 등 13개 품목이다. 개고기는 해당하지 않는다. 고시에 없는 원료를 이용한 음식은 판매하거나 판매...
- 주간경향>사회
- [이 한권의 책]음식문화의 수수께끼(2020. 04. 24 15:42)
- ... 스테이크만 봐도 인육을 접한 것처럼 토기를 느낀다. 중동 지역의 돼지고기 기피, 유럽에서 나타난 말고기 소비의 부침, 우유에 대한 선호와 기피 같은 수수께끼들도 인간과 자연의 상호작용으로 풀어낼 수...
- 주간경향>문화/과학
- 햄·소시지·베이컨이 발암물질이라고?(2015. 11. 03 14:41)
- ... 등을 유발할 가능성이 있다며 2A군 발암물질로 분류했다. 붉은 고기에는 쇠고기, 돼지고기, 양고기, 말고기, 염소고기 등이 포함된다. 가공육에 포함되지 않는 분쇄기로 얇게 썰거나 잘게 다진 고기,...
- 주간경향>국제
- [창간특집]“원곡동 한국인은 안산의 외국인”(1970. 01. 01)
- ... 반카이(강황을 넣은 쌀가루 부침개), 쌀국수, 네팔의 탄두리 치킨과 라시(요구르트), 몽골의 말고기와 양고기 등 각국 대표음식을 그 고장의 맛으로 느낄 수 있다. 특히 바다에 접한 동남아시아...
- 주간경향>사회
레이디경향(총 4 건 검색)
- 단풍과 온천과 나…호젓한 일본 여행을 계획한다면(2023. 11. 22 06:57)
- .... 아웃도어 요리를 즐기거나 간식을 만들어 먹을 수 있는 캠핑 장비를 제공한다. 또 이달 말까지는 평소에 쉽게 맛볼 수 없던 멧돼지고기, 사슴고기, 말고기 등 이색적인 고기와 와인을 즐길 수 있는 미식 이벤트도 실시한다. ...
- 레이디경향>레저/여행
- [주말&]보고, 먹고, 즐기면 그게 휴가지!(2022. 07. 23 08:03)
- ... 요리를 선보인다. 프로모션은 제주의 특색을 반영한 메뉴와 여름철 몸보신을 위한 보양 메뉴로 풍성하게 구성됐다. 돔베고기, 말고기 육사시미, 황게장, 제주 딱새우 짬뽕 등이 메뉴로 준비됐으며 중국 대표 보양식인 불도장을 비롯해 여름철 보양식으로 유명한...
- 레이디경향>문화/생활
- JR규슈와 함께한 지진희의 로맨틱 일본 기차 여행기(2012. 06. 07 17:23)
- ... 올라가 성 주변을 살펴봤다. 벚꽃이 만발해 봄의 정취가 물씬 묻어났다. 이날 저녁 메뉴는 구마모토를 대표하는 향토 음식 말고기 육회인 바사시로, 다진 생강, 다진 마늘, 잘게 썬 양파 등과 함께 간장을 뿌려 먹는다. 대체로 생고기로 먹는 부분은 지방이 거의...
- 레이디경향>연예
- 한 가지 재료를 다양한 맛으로~ 원 푸드 레스토랑(2009. 02. 19)
- ... 키운 350~400kg의 조랑말을 재료로 한 등심, 샤브샤브, 육사시미, 육회 등의 단품 메뉴와 코스 메뉴를 1만5천~3만원에 판매한다. 말고기에 대해 다소 거부감이 있던 사람들도 일단 먹어본 후에는 담백하면서도 쫄깃한 맛에 반해 단골손님이 될 정도. 특히 육회나...
- 레이디경향>요리
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