경향신문(총 72 건 검색)
- [전문가의 세계 - 김응빈의 미생물 ‘수다’] 가죽으로, 택배 완충재로, 우주에선 집 짓는 벽돌로…기발하군, 쓸모 있‘균’(2023. 10. 05 20:33)
- ... 넘긴 식료품 폐기를 포함해서 유통과정에서 발생한다. 서양에서는 이렇게 버려지는 식품의 상당량이 빵류라고 한다. 탄수화물이 주성분인 빵은 가축 사료 또는 에탄올과 젖산 같은 발효 제품 생산 원료로...
- 경향신문>과학·환경
- “아스파탐, 피할 수 없다면 알고나 먹게 해주세요”(2023. 07. 23 08:30)
- 경향신문>라이프
- ‘빵지순례’ 다니다 만성질환 걸릴라(2023. 02. 15 06:00)
- ... 판매하는 빵류 20개 제품을 분석한 결과 이같이 나타났다고 14일 밝혔다. 소비자원에 따르면 빵류의 1회 섭취 참고량 70g을 기준으로 조사한 결과 트랜스지방은 평균 0.3g(최소 0.1g∼최대 0.6g),...
- 경향신문>경제
- 맛있어서 간 ‘빵지순례’…트랜스·포화지방 ‘기준치 초과’(2023. 02. 14 12:13)
- 경향신문 자료사진
- 경향신문>경제
스포츠경향(총 26 건 검색)
- ‘헬시 플레저’가 트렌드, 우리 아이는 왜?(2024. 02. 26 02:53)
- ... 청소년의 경우 3명 중 1명 이상이 세계보건기구 권고기준을 초과했으며 어린이는 과자류·빵류·떡류(22.4%)를 청소년은 음료류(29.4%)를 통해 당류를 가장 많이 섭취했다. 2019년 보건복지부가...
- 스포츠경향>생활
- 불볕더위엔…불없이 요리하자(2023. 08. 10 09:46)
- ..., 진한 버터향에 16겹의 페이스트리 결로 바삭한 식감을 살린 ‘프렌치크루아상’ 등 8가지 전통빵류를 빠르고 간편하게 즐길 수 있다는 설명이다. 식품업계의 한 관계자는 “매년 노파이어 가전 시장의...
- 스포츠경향>생활
- 블루스트리트, 베이커리 RMR 상품 ‘뚝방길 홍차가게 스콘 생지’ 홈플러스 입점(2023. 07. 13 09:05)
- 스포츠경향>생활
- 이 카스테라 사드시면 안돼요!(2023. 03. 28 15:47)
- 빵류에 사용할 수 없는 보존료 성분이 검출된 중국산 카스텔라 제품이 당국에 적발돼 판매가 중단됐다. 28일 식품의약품안전처에 따르면 피티제이코리아(경기 하남 소재)가 수입한 ‘미니 카스테라’에서 0...
- 스포츠경향>생활
주간경향(총 1 건 검색)
- ‘발암물질’ 아스파탐, 알고 드시나요?(2023. 07. 21 11:16)
- ... 경우 첨가 기준이 지정된 식품 품목이 30여개가 넘는다. 반면 발암 가능 물질이 된 아스파탐은 빵류나 과자류, 다이어트 식품 등 8개 품목을 제외하곤 첨가 기준이 따로 없다. 국내에서 많이 쓰는 4대...
- 주간경향>사회
레이디경향(총 1 건 검색)
- 식품인증마크를 알면 가족의 건강이 보인다(2010. 06. 10 16:40)
- ... 평가해 인증하게 된다. 어린이 기호식품 표시는 음료류 중 과일 야채주스, 과자류 중 과자(한과류는 제외) / 캔디류/ 빙과류, 빵류, 초콜릿류, 유가공품 중 가공유류 / 발효유류(발효버터유 및 발효유분말은 제외한다) / 아이스크림류, 어육가공품 중 어육소시지,...
- 레이디경향>건강
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