경향신문(총 30 건 검색)
- “제철 산나물로 봄기운 채울까”…이마트, 신선 먹거리 특가전(2024. 04. 10 10:55)
- ... 먹거리로 건강을 챙기시기 바란다”고 말했다. 이마트는 해양수산부와 함께 국산 바닷장어와 새꼬막, 바지락 등 인기 수산물도 최대 50% 할인된 가격에 선보인다고 밝혔다. 이마트
- 경향신문>경제
- [지극히 味적인 시장]은은한 녹차 인기 못지 않네···장터 명물 ‘메밀 온면’도 납시오(2022. 01. 21 17:31)
- ... 더 맛있다고들 하는데 사실 둘 차이는 식감이다. 참꼬막이 보드라운 맛이라면 새꼬막은 쫄깃하다. 새꼬막은 1㎏에 8000원에서 1만원 사이, 참꼬막은 3만원이다. 둘을 나란히 놓고 먹어보면 가격 차이가 세...
- 경향신문>라이프
- 방문객 3분의1로 뚝....발길 끊긴 화성 백미항 '어촌뉴딜'로 살아날까(2022. 01. 16 14:02)
- ... 통해 ‘B&B하우스’를 만들었다. B&B하우스에서는 바다와 일몰을 감상할 수 있고 바지락, 새꼬막, 미역 등 지역 수산물을 활용한 계절 3첩 아침 식사를 즐길 수 있다고 해수부는 설명했다. 마을...
- 경향신문>경제
- 경남 패류산업 주도 ‘패류양식연구센터’ 거제서 준공…“권역별 ‘특화 패류’ 개발 집중”(2021. 04. 14 21:31)
- ... 완료했다. 패류양식연구센터는 통영(굴), 창원(피조개·홍합), 고성(가리비), 사천·남해(바지락·새꼬막), 거제(개조개·왕우럭), 하동(재첩) 등 6개 권역별 특화 패류의 연구와 개발을 해 나간다....
- 경향신문>지역
스포츠경향(총 7 건 검색)
- 연어회·꼬막무침·찜닭…가정간편식 ‘맛있는 진화’(2020. 11. 18 08:01)
- ... 생산된 제품으로, 신선한 꼬막과 부추의 궁합은 물론 특히 남해에서 가져온 국내산 100% 새꼬막만을 엄선해 쫄깃한 식감 그대로를 느낄 수 있다는 설명이다. 유통업계 한 관계자는 “올 초...
- 스포츠경향>생활
- 이때 아니면 못 먹는다 … 뜨끈한 겨울별미 맛보러 떠나자(2020. 01. 30 09:38)
- ... 쫄깃한 맛이 일품인 꼬막은 지금이 가장 맛 좋고 많이 날 시기다. 우리가 흔히 먹는 새꼬막은 쫄깃하고, 참꼬막은 고급 꼬막으로 즙이 풍부하다. 벌교 읍내에는 데친 참꼬막과 꼬막전, 꼬막회무침 등...
- 스포츠경향>생활
- ‘수요미식회’ 통통한 꼬막, 11월부터 3월까지가 제철!(2018. 02. 01 09:18)
- .... 요리평론가 황교익은 “같은 돌조개지만 맛은 확연히 다르다”며 “참꼬막은 비릿한 피 맛이 나고 새꼬막은 담백한 맛이 난다. 새꼬막은 강한 맛보다 심심한 맛”이라고 말했다. 이어 “삶았을 때...
- 스포츠경향>연애
- 유동, 여수어민과 손잡고 ‘유동 순살 왕꼬막’ 출시(2017. 02. 10 13:51)
- ... 순살 왕꼬막’은 꼬막 종류 가운데 가장 큰 피꼬막을 엄선해 만든 제품이다. 피꼬막은 참꼬막과 새꼬막보다 철분 함량이 높고 크기도 2배 이상으로, 식감이 쫄깃하면서도 부드러운 골뱅이를 닮았다....
- 스포츠경향>생활
주간경향(총 1 건 검색)
- [길에서 만난 사람]살맛나는 풍경, 순천만 갯길(2013. 05. 06 16:50)
- ... 캐는 어미들의 일상을 한눈에 담을 수 있어 사진애호가들에게 잘 알려져 있다. 마을 주민들이 새꼬막 양식의 1년을 결정짓는 채묘작업 준비로 분주하다. 노월마을을 지나자 여정의 종착점인 와온마을이...
- 주간경향>문화/과학
레이디경향(총 3 건 검색)
- [임성용의 보약밥상]영양이 풍부하고 소화가 잘 되는 ‘꼬막’(2022. 11. 15 14:51)
- ... 되면 식감이 쫄깃하고 탱탱하며 달큼한 맛의 ‘꼬막 철’이 시작된다. 꼬막의 경우 시중에서 쉽게 만날 수 있는 종류는 참꼬막과 새꼬막, 피조개로 나눌 수 있다. 피조개의 경우 ‘피꼬막’으로도 불리지만 정확한 이름은 피조개이다. 이 중 시중에서 가장 흔하게 볼...
- 레이디경향>건강
- [정원 여행자]전남 순천 - 매향이 깃들까, 꽃그늘 아래 한참을 맴돌았다(2015. 03. 05 15:51)
- ... 펼쳐졌다. 1 이즈음의 향매실마을은 매화로 꽃대궐을 이룬다. 향 좋은 매실로 유명한 마을이다. 2 와온해변 앞바다는 짱뚱어, 새꼬막, 숭어, 맛, 찔렁게, 낙지 등의 수산자원이 풍부하며, 특히 꼬막 생산지로 유명하다. 3 수목원 구역에 자리 잡은 한국정원. 궁궐의...
- 레이디경향>레저/여행
- [산에 들에 봄봄]맛으로 느끼는 봄 별미 여행(2015. 03. 02 16:51)
- ... 묻어 있는 가무잡잡한 참꼬막과 하얀 새꼬막, 그 옆으로 크기가 참꼬막의 몇 배나 되는 피꼬막도 다소곳이 담겨 있다. 참꼬막은 새꼬막보다 훨씬 고급으로 친다. 맛도 엄연히 다르다. 마치 기와지붕의 굴곡처럼 조개의 돌기가 더 두드러지고 단단한 참꼬막은 톱니바퀴...
- 레이디경향>요리
맨위로
