경향신문(총 1,173 건 검색)

50살 초코파이·49살 맛동산…이 간식들의 생존법(2024. 05. 17 06:00)
... ‘초코파이하우스’를 지난 2월 출시했다. 케이크 속에 마시멜로 대신 우유크림을 넣어 부드러운 식감과 맛을 살렸다는 이 제품은 출시 80여일 만에 낱개 기준 약 2000만개 판매됐다. 오리온 초코파이는...
경향신문>경제 | 남지원 기자 somnia@kyunghyang.com
색다른 맛, 저칼로리로…반백살 ‘장수 간식’의 회춘(2024. 05. 16 14:53)
... ‘초코파이하우스’를 지난 2월 출시했다. 케이크 속에 마시멜로 대신 우유크림을 넣어 부드러운 식감과 맛을 살렸다는 이 제품은 출시 80여일 만에 낱개 기준 약 2000만개 판매됐다. 오리온 초코파이는...
경향신문>경제 | 남지원 기자 somnia@kyunghyang.com
10일부터 ‘삼척 하장 두타산 산나물축제’…취떡 만들기 등 행사 풍성(2024. 05. 07 11:11)
... 곤드레, 곰취, 어수리 등이 많이 자생하고 있다. 고랭지에서 생산되는 산나물의 경우 향이 진하고 식감도 좋아 소비자들의 선호도가 높은 편이다. 삼척시 관계자는 “새롭게 조성한 백두대간 청정임산물...
경향신문>사회 | 최승현 기자 cshdmz@kyunghyang.com
치킨에 한 잔, 평양냉면에 한 잔…와인 얘기랍니다(2024. 05. 05 09:00)
... 대부분 이탈리아산으로 가벼우면서도 산미가 좋다. 사과, 레몬, 복숭아 같은 밝은 과일 향과 상쾌한 식감, 깔끔한 마무리가 특징. 요즘 같은 날씨에 7~9도 정도로 차게 해서 마시면 가장 맛있다....
경향신문>라이프 | 노정연 기자 dana_fm@kyunghyang.com
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스포츠경향(총 1,526 건 검색)

[채널예약] ‘먹보형2’ 대만 야시장 1픽 메뉴는?(2024. 05. 05 11:16)
..., 엄지윤은 ‘굴 오믈렛’을 발견해 ‘먹방 데스티니’를 경험한다. 문세윤도 곧장 도전하더니, “식감이 진짜 독특하다. 슬라임 식감”이라고 해, 궁금증을 자아낸다. ‘네버엔딩 먹방’이 계속되던 중,...
스포츠경향>연애 | 안병길 기자 sasang@kyunghyang.com
“저는 거의 빌었다” 고규필, 곽튜브에 결혼비법 전수 (전현무계획)(2024. 05. 04 08:57)
... 당일 도축한 뭉티기와 오드레기(소대동맥 부위)를 파는 곳으로, 세 사람은 선명한 빛깔의 찰진 뭉티기, 식감이 예술인 오드레기 오븐구이를 주문했다. 드디어 먹방에 돌입한 세 사람은 “먹어도 질리지...
스포츠경향>연애 | 안병길 기자 sasang@kyunghyang.com
‘먹방 초롱이’ 고규필 “전현무, 내 결혼식 축의금 금액 마동석과 같아” (전현무계획)(2024. 05. 03 08:32)
... 고춧가루 특제 소스에 뭉티기 한 점을 찍어 먹는다. 또한 오드레기 오븐구이도 맛보는데, 환상적인 식감에 ‘동공대확장’을 일으킨다. 신나는 먹방 중, 곽튜브는 자신과 닮은꼴로 유명한 고규필에게...
스포츠경향>연애 | 김나연 온라인기자 letter99@kyunghyang.com
이 맛이야! 배스킨라빈스 ‘젤라또 2종’ 전국구 나들이(2024. 04. 30 06:00)
스포츠경향>생활 | 손재철 기자 son@kyunghyang.com
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주간경향(총 53 건 검색)

[내 이름 걸고 추천하는 맛집](18) 최송현 / 부산 해운대 ‘보리문디’(2024. 04. 24 09:47)
... 척도라고도 한다. 파와 생강을 올린 회 한 조각을 간장에 찍어 입에 넣었는데 고소한 맛과 부드러운 식감, 온몸에 퍼지는 풍미가 감동 그 자체였다. 셰프님의 정성이 가득 담긴 우엉 장아찌, 유자 단무지,...
주간경향>사회 | 최송현 배우
[신간]음식의 미래(2023. 11. 03 11:12)
... 이들도 ‘가공식품’이기에 더 빨리 허기를 느끼게 만든다는 점을 지적한다. 고기 같은 식감과 지방의 감칠맛을 위해 유전자 조작 성분과 ‘포화지방 90%’ 코코넛유가 포함된 점,...
주간경향>문화/과학 | 임소정 기자 sowhat@kyunghyang.com
[내 이름 걸고 추천하는 맛집](13)김영기 | ‘지랄맞은’ 내 혀를 아찔하게 후려친 ‘을지로 인셉션’(2023. 11. 03 11:12)
.... “야, 천천히 먹어. 맛있다고 그렇게 욱여넣다 체해. 많으니까 더 먹어.” 물컹한 식감 너머로 물씬 들이닥치는 비릿한 흙내. 그에 맞서 마늘이 다 파묻히도록 쌈장을 찍어 삼킨다. 그 옆의...
주간경향>사회 | 김영기 OCI미술관 부관장
[내 이름 걸고 추천하는 맛집](12)박영욱 | 대 이어 고수해온 불판과 낙지의 남다른 조화(2023. 10. 13 11:06)
... 그 매운맛을 지금도 잊을 수가 없다. 양념장을 추가로 달라고 해서 넣어 먹곤 한다. 아삭거리는 식감이 좋아 추가로 콩나물을 몇 번 더 시켜먹고, 매운 낙지에 소주 한 잔을 곁들이면 땀과 함께 쌓인...
주간경향>사회 | 박영욱 ‘북오션’ 대표
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레이디경향(총 559 건 검색)

[주말&] 고기는 필요 없지, 가뿐하게 채식(2024. 05. 11 07:05)
... 파이 틀에 붓는다. 6 김이 오른 찜통에 ⑤를 넣고 20분간 찐다. 시금치를 볶을 때는 숨이 약간 죽을 정도로만 익혀야 아삭한 식감을 살릴 수 있어요. 호두 시금치볶음 재료 = 시금치 1/2단(150g), 호두 4톨, 양파 1/4개, 올리브유 1큰술, 볶음 양념(레몬즙 1큰술,
레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com
[펀펀(funfun)한 요리] 급할 때마다 꺼내먹는 ‘두부밥’(2024. 05. 01 16:14)
... 좀 남겨둔 부드러운 것이 찌개용이다. 시판 제품을 살 때 부침용, 찌개용, 나눠둔 것을 고르지만 큰 차이는 없으니 나에게 더 맞는 식감을 찾는 것이 중하다. 예전에는 시장에 가면 직접 만든 수제 두부를 파는 아주머니들이 참 많았다. 두부 한 모, 두 모, 달라고...
레이디경향>요리 | ‘새미네부엌’ 요리법연구소
[주말&] 사계절 든든, 코다리 일품요리(2024. 04. 27 07:00)
... 황태, 새끼 명태는 노가리… 이젠 상식이죠. 명태를 꾸덕꾸덕하게 반쯤 말린 코다리는 북어보다 촉촉하고 생태보다 쫀득쫀득해 식감이 좋고 요리를 할 수 있는 범위도 넓습니다. 양념장에 조려 내면 특유의 비린내는 없어지고 고소한 맛이 살아나 더욱 맛있게 즐길...
레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com
[펀펀(funfun)한 요리] 비가 오면 덩달아, 알알이 ‘옥수수 전’(2024. 04. 24 11:22)
... 좋은 ‘캔 옥수수 전’을 만들기로 했다. 투둑대는 알알이 빗방울을 닮은 옥수수 전. 오독톡톡 입속에서 낱알끼리 부딪히는 식감 예술 옥수수 전. 달달한데 짭짤하고 고소한데 바삭한 옥수수 전. 별거 아닌 재료지만 전으로 부쳐내니 아주 근사한 요리가 되는...
레이디경향>요리 | ‘새미네부엌’ 요리법연구소
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