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[음식의 미래] 2022년 음식 트렌드는?(2021. 12. 31 03:00)
... 점쳐진다. 미국 CNN은 최근 비욘드 미트와 같은 식물성 소고기에 이어 식물성 해산물이 밀려온다고... 세계 최대 식음료회사인 네슬레가 식물성 참치인 뷰나(Vuna·비건+튜나의 합성어)를 출시했으며...
경향신문>오피니언 | 권은중 음식 칼럼니스트
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