경향신문(총 1,399 건 검색)

[새책]마이허 外(2024. 07. 11 20:30)
.... 킴벌리 브루베이커 브래들리 지음. 이계순 옮김. 라임. 1만4800원 페이스트리 수학도에서 성악가, 제빵사로 이어지는 독특한 이력을 가진 신영인 작가의 첫 산문집. 2023년 ‘시와 반시’ 에세이스트...
경향신문>문화 |
[정동칼럼]‘안전’을 선택할 수 있는 나라(2024. 07. 07 20:38)
..., 위험 감수가 아니라 안전을 선택할 수 있는 분위기를 조성하는 책임은 바로 리더십에 있다. 유명 제빵 회사 공장에서 고추냉이 소스 혼합 작업을 하다가 청년 노동자가 사망한 사고에 대한 고용노동부...
경향신문>오피니언 |
청주, 달콤한 도시 될까?…지역 업소와 손잡고 디저트 축제 연다(2024. 07. 04 11:35)
... 개최한다고 4일 밝혔다. 청주시는 행사 기간 지역 대표 디저트·베이커리 홍보 및 판매, 제과·제빵 등 학과 학생들의 창작제품 전시, 디저트 등 관련 체험 및 부대행사, 농특산물 상생장터 등을 선보일...
경향신문>경제 |
“이곳이 없었다면 고향을 떠나야 했을 거에요”···빵과 일자리와 꿈이 있는 카페(2024. 06. 26 14:50)
... 채용해 제빵과 커피 제조기술 등을 교육한 뒤 샘샘에서 일하도록 했다. 유끼를 비롯해 바리스타4명, 제빵사 2명 등 직원 6명이 모두 정읍 주민이다. 백정록 청년경제연구소장은 “제빵과가 있는 지역...
경향신문>경제 |

스포츠경향(총 721 건 검색)

양주·고양 베이커리 브랜드 서오릉 제빵소, 착한 가게로 주목받아(2024. 07. 19 16:52)
... 갖고 참여해주셔서 감사 인사를 드리며, 앞으로도 지속적인 후원을 부탁드린다”고 전했다. 서오릉 제빵소 양주점 이원익 대표는 “양주시 장흥면 지역 주민들과 상생하는 나눔을 실천하는 착한 가게로 남고...
스포츠경향>생활 |
‘김구라 子’ 그리 “클럽에서 많이 자…가드에 끌려나온 적도”(2024. 07. 04 15:36)
... 방송인의 아들인 래퍼 그리가 자신의 주사에 대해 이야기했다. 4일 유튜브 채널 ‘그리구라’에는 ‘제빵왕 김탁구! 라이벌이랑 간짜장에 소주 때리고 왔습니다 [그리가낮酒_ep7]’라는 제목의 영상이...
스포츠경향>연예 |
[종합] 그리 “父 김구라, 해병대 입영식에 안 부를 것…충격 받을 수도”(2024. 07. 04 16:19)
... 부친 김구라를 입대 날에 부르지 않을 예정이라고 밝혔다. 4일 유튜브 채널 ‘그리구라’에는 ‘제빵왕 김탁구! 라이벌이랑 간짜장에 소주 때리고 왔습니다 [그리가낮酒_ep7]’라는 제목의 영상이...
스포츠경향>연예 |
[스경X이슈] 그리도 해병대 간다··· ‘까임방지권’ 획득한 스타들 누구?(2024. 06. 07 17:14)
... 모두 마치고 전역하기 위해 전역을 한 달 연기하는 모습으로 귀감을 샀다. 2014년엔 KBS2드라마 ‘제빵왕’ 김탁구의 주인공으로 국민적 사랑을 받은 배우 윤시윤이 해병대에 입대해 조용히 군생활을...
스포츠경향>연예 |

주간경향(총 89 건 검색)

노조 파괴 배후로 ‘회장 정조준’…SPC에 무슨 일이(2024. 04. 08 06:00)
....” 파리바게뜨 제빵기사 노조를 와해하려는 시도는 2021년 3월 무렵 본격적으로 시작됐다. 당시 제빵기사들이 소속된 SPC 계열사 피비파트너즈에는 2개의 노조가 있었다. 5000여명의 직원 중 3500여명이...
주간경향>사회 |
[후마니타스연구소·주간경향 공동기획-2024 총선, 함께 생각해봅시다]“직장내 괴롭힘, 녹음·기록 필요” “잇단 산재, 책임자 처벌이 해법”(2023. 11. 03 11:13)
... 계열사 가운데 하나다. SPC는 던킨도너츠와 배스킨라빈스 등 대형 프랜차이즈를 운영하는 국내 제빵업계 선두주자로 평가받는다. 노사와 정치권, 시민사회는 2018년 1월 ‘사회적 합의’를...
주간경향>사회 |
[렌즈로 본 세상]허울뿐인 ‘근조’ 리본(2023. 08. 18 10:48)
... 말했다. 하지만 불과 10개월 만에 다시 사망사고가 일어났다. 지난 8월 8일 SPC 계열사 샤니 성남 제빵공장에서 일하던 50대 노동자가 분할기(반죽기) 볼트를 조절하다가 위에서 하강하는 배합 볼(bowl)에...
주간경향>사회 |
[꼬다리]“혼자선 못 하겠어요”(2023. 07. 07 11:28)
.... 이제 말해서 무엇할까. “혼자선 어려워요.” 지난해 어느 가을, SPC그룹 자회사 제빵공장에서 홀로 샌드위치 소스를 만들던 중 기계에 몸이 빨려들어가 죽은 20대 청년도 같은 말을...
주간경향>사회 |

레이디경향(총 81 건 검색)

우리 집도 컬러테리어 도전? ‘파스텔 컬러’ 주방 가전 인기(2024. 06. 28 09:53)
... 설계된 6단계 스마트 스피드 컨트롤 기능과 부드럽게 재료를 섞는 ‘유니크 폴드’ 기능으로 모든 디저트류 제과는 물론 간단한 제빵까지 손쉽게 가능하다. 드롱기 세타 무선 전기주전자 이탈리안 프리미엄 가전 브랜드 드롱기의 ‘세타 무선 전기 주전자’는...
레이디경향>리빙 |
쉬운데 예쁘기까지…빵을 ‘요리’하는 54가지 방법 [책 읽는 레이디](2024. 03. 29 09:11)
... 브런치로, 기분 좋아지는 디저트로 얼마든지 바꿀 수 있는 빵 요리 54가지를 소개한다. 세미콜론 제공 혼자서 연구하며 익힌 제과제빵 기술과 카페에서 일한 경력을 살려 다양한 빵 요리 레시피를 소개해 온 신재임 작가는 ‘잼잼’이라는 활동명으로 잘 알려진...
레이디경향>요리 |
디저트 덕후들 모여라…신세계강남 국내 최대 규모 ‘스위트파크’ 오픈(2024. 02. 15 16:53)
... 필푀유 파이. 신세계백화점 제공 프랑스 파리의 빵집 ‘밀레앙’도 글로벌 첫 지점을 열었다. 밀레앙은 한인 서용상 제빵사가 파리에서 운영하는 빵집으로, 프랑스 ‘국민 간식’으로 통하는 플랑(프랑스식 타르트)으로 유명하다. 파리 매장 외 첫 매장인...
레이디경향>화제 |
30만원짜리 케이크 나왔다(2023. 12. 01 10:53)
.... 진한 풍미를 가진 겨울 트러플이 주요한 재료이며, 마시는 황금이라고 불리는 프랑스 디저트 와인 샤토 디켐을 리큐어(제과·제빵에 사용해 제품의 맛과 풍미를 좋게 하는 술)로 사용해 조화롭게 숙성된 과일의 향을 맛볼 수 있다. 케이크 하나에 40g의 트러플이...
레이디경향>레저/여행 |
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