경향신문(총 460 건 검색)
- 뜨거워지는 바다에 오징어 어획량 36% ‘뚝’…꽃게·삼치는 늘었다(2024. 02. 23 13:06)
- 경향신문>경제
- [음식의 미래] 구내식당 예찬(2024. 02. 01 20:05)
- ... 오래다. 지금도 공동체 정신이 유달리 강한 스웨덴·핀란드 지역에서 오후에 술과 함께 내놓았던 청어 샌드위치 상차림에서 유래됐다. 이게 16세기부터 스웨덴에서 상업화되면서 수프와 채소 등이 더해져...
- 경향신문>오피니언
- [역사와 현실] 진상의 역설(2023. 12. 06 20:43)
- ... 않아도 알 수 있다. 단 한 번의 낮은 인사 평가만으로도 파직될 수 있는 지방관들 입장에서, 이제 청어는 관료로서의 미래가 걸린 물품이 되었다. 지방관들은 아전들을 다그쳤을 터였고, 그 부담은...
- 경향신문>오피니언
- 후쿠시마 오염수 방류와 수산물 원산지 표시제(2023. 11. 27 13:55)
- ... 위해가 없도록 철저하게 검사해 나갈 계획이다. 그런데 최근 일본 후쿠시마현에서 명태 살을 비롯해 청어알·오징어·해파리·어란(명란 포함) 등을 가공해 만든 수산가공식품이 수입된 것이 확인돼 문제가...
- 경향신문>오피니언
스포츠경향(총 212 건 검색)
- 이대호, “생선 싫은데…” 생선 구이 6인분 순삭(2024. 03. 15 11:41)
- ... 토밥즈 멤버들의 먹여행이 그려진다. 첫 번째 메뉴는 60년 전통의 속초 로컬 맛집이다. 고등어, 청어, 오징어, 가자미, 볼락, 꽁치, 삼치, 메로 총 8종의 생선을 숯불에 노릇하게 구워 먹는 생선숯불구이...
- 스포츠경향>연애
- [채널예약] 대기획 다큐멘터리 ‘빙하 3부작’, 배우 지승현, 내레이션 참여(2024. 03. 06 04:40)
- ... 있다. 펭귄들의 천적으로 호시탐탐 알과 새끼들을 노리는 도둑갈매기, 범고래와 혹등고래의 치열한 청어 떼 쟁탈전, 둥글게 모여서 새끼를 보호하는 사향소 떼까지. 특히 제작진은 방송 최초로 북극여우가...
- 스포츠경향>연애
- 양준혁, 양식장 사업 대박 났다···“연 매출 30억” (강심장VS)(2024. 03. 06 05:33)
- ... 설명했다. SBS ‘강심장VS’ 이어 “(방어가) 되게 잘 먹는다. 사료로 고도리, 전갱이, 청어를 먹는데 한 트럭 사 온다. 하루에. 한 트럭에 200만 원이다”고 덧붙였다. 특히 양준혁은 방어 양식을...
- 스포츠경향>연애
- [자생 식탁 도감] 서리 내려야 제맛 난다는 ‘이것’…한의학에서 바라본 ‘과메기’(2023. 11. 13 13:20)
- 스포츠경향>생활
주간경향(총 57 건 검색)
- [박수현의 바닷속 풍경](10)부산 기장군 연안(2022. 05. 20 15:42)
- ... 펼쳐둔 그물에 수북하게 쌓인다. 이를 담아 나르는 것은 바구니를 든 아낙들의 몫이다. 멸치는 청어목 멸칫과에 속하는 작은 물고기로 생태계 먹이망에서 가장 낮은 위치지만 바다에 서식하는 물고기 중...
- 주간경향>문화/과학
- [김정수의 시톡](9)‘철렁’의 길이는 딱 긴 한뼘입니다(2022. 04. 22 15:11)
- ... 포식자에게 잡아먹히면/ 그놈의 오장육부에 잔가시를 박으며/ 기꺼이 죽어준다”(‘청어’)고 했습니다. 제아무리 힘이 세도 잔가시의 껄끄러움을 견디지 못해 다음부터는 청어를...
- 주간경향>문화/과학
- [영화 속 경제] 아동학대를 감추기 위한 ‘레드헤링’(2020. 06. 15 12:57)
- ... ‘레드헤링(red herring)’이라고 부른다. 레드헤링은 오래 보관하기 위해 훈제한 붉은색 청어를 말한다. 레드헤링은 냄새가 독했다. 잘 훈련된 사냥개도 레드헤링의 냄새에 후각을 잃을 정도다. 이를...
- 주간경향>경제
- [신간]세계사를 바꾼 37가지 물고기 이야기 外(2020. 05. 04 14:04)
- ... 경로가 바뀔 때마다 도시와 국가의 운명이 달라졌다. 13세기부터 유럽의 세력 판도가 바뀐 배경에도 청어가 있었다. 13세기 초 발트해 연안에서 거대한 청어 떼를 발견한 어부들은 청어잡이에 나섰고 무역...
- 주간경향>문화/과학
레이디경향(총 50 건 검색)
- [주말&] 5월의 수산물, 우럭과 청어로 즐기는 봄 맛(2024. 05. 04 06:30)
- ... 되면 뒤집어 다른 면도 익힌다. 4. 구운 청어를 접시에 담고 와사비 간장을 만들어 곁들이고 레몬을 슬라이스 해 함께 담는다. 청어는 북해 연안에서 많이 잡히죠. 네덜란드인들이 즐겨먹는 청어 요리입니다. 청어 오픈 샌드위치 재료 = 핫도그 빵 1개, 청어 필레...
- 레이디경향>요리
- 퇴근길, 여기서 한 잔 어때? 도심 속 라운지 바 4(2023. 03. 21 17:52)
- .... 바는 오전부터 낮에는 카페로 운영되며, 오후 5시 30분부터 주류와 함께 본격적인 다이닝 메뉴를 선보인다. 블랙 트러플 카르파치오, 청어 캐비어를 올린 눈다랑어 타르타르, 로즈메리 프렌치 양갈비, 카다이프 메로구이 등 시그니처 메뉴와 함께 전문 소믈리에와...
- 레이디경향>레저/여행
- 단백질, 닭가슴살만 있나…고기가 싫은 운동러를 위한 5가지 고단백 식재료(2022. 08. 25 09:47)
- ... 먹으면 훌륭한 칼로리원이자, 단백질 섭취원이 된다. 또한 아보카도에는 비타민 E와 섬유질도 풍부하다. ■연어 연어, 정어리, 청어, 넙치 등 지방이 많은 생선은 항염증 작용을 하는 훌륭한 단백질원이다. 이들은 몸이 스스로 만들 수 없는 필수 영양소인 오메가-3...
- 레이디경향>건강
- ‘디망디’, 2022 한정판 신상 디자인 제품 출시(2022. 02. 24 14:59)
- ... ‘어반네이처(URBAN NATURE)’로 도시의 세련됨과 자연을 연상시키는 패턴을 조화롭게 표현한 것이 특징이다. 대표 디자인으로는 청어의 뼈 무늬를 뜻하는 ‘헤링본’과 사냥개의 이빨을 닮아 유래한 ‘하운드투스 체크’ 등이 있다. 디망디 일리아기띠는 신생아부터...
- 레이디경향>패션
포토(총 18 건 검색)
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