경향신문(총 96 건 검색)

[박찬일 셰프의 맛있는 미학]빵지순례(2024. 03. 14 20:13)

... 공을 들였다. 그래서 아마도 그때 빵은 카스텔라가 중심이 아니었을까 짐작한다. 나중에 우리는 카스텔라를 본격적으로 먹게 된다. 일본이 천주교 세력과 만난 나가사키에서 번성한 카스텔라는 나중에...

경향신문>오피니언 | 박찬일 음식칼럼니스트

[이진송의 아니 근데]요즘 한국사회를 휩쓰는 뜨거운 담론 - ‘도파민’과 ‘저속 노화’(2024. 02. 29 06:00)

... 시즌 새로운 디저트의 강자가 등장해서 짧게 천하를 쥐었다가 장렬하게 사라지길 반복했다. 대왕 카스텔라, 벌집 아이스크림, 버블티, 마카롱, 약과, 버터바, 탕후루 등의 계보는 내장을 착실하게 설탕에...

경향신문>문화 | 이진송 계간 ‘홀로’ 발행인

입에 딱! 소문난 그 떡 찾아 ‘떡지순례’ 떠나볼까(2024. 02. 09 08:00)

... 버터를 거의 다 먹어봤을 정도라고. 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 맛이다. 설기는 두부, 당근, 카스텔라 3가지 맛이 있다. 콩가루를 따로 묻혀 먹는 ‘사색인절미’, 쌀가루와 옥수수, 바질, 치즈를...

경향신문>라이프 | 노정연 기자 dana_fm@kyunghyang.com

온기 잃은 ‘쌀의 고장’ 되살린 밀과 빵(2024. 01. 03 06:00)

... 충북 청주시 상당구 미원면의 마을기업 ‘미원 산골 마을 빵’ 직원들이 2일 오븐에서 갓 구운 카스텔라를 꺼내고 있다. 이삭 기자 쌀 산지로 과거엔 호황 누려 인구 급감에 쇠락한 마을로 밀 농사 짓던...

경향신문>사회 | 이삭 기자 isak84@kyunghyang.com

뉴스레터(총 1 건 검색)

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  점선면[Deep] 🍡 탕후루는 언제까지 달콤할까?2023. 10. 25

스포츠경향(총 84 건 검색)

‘웰빙, 과일이 정답’ 뉴질랜드 ‘천연 영양제’ 제스프리 키위 국내 시장 진입(2024. 04. 21 13:04)

... 경험할 수 있는 기회를 제공한다. 베이커리류는 썬골드키위를 얹은 ‘키위가 좋아 케이크’ 와 카스텔라 사이 썬골드 키위를 넣은 ‘키위 카스텔라 샌드’를 선보인다. ...

스포츠경향>생활 | 손재철 기자 son@kyunghyang.com

누적 1700만잔 ‘슈크림라떼’ 등판…스타벅스, 봄 시즌 시작(2024. 02. 28 11:28)

... 초록 빛깔의 봄철 새싹을 닮은 ‘피스타치오 크림 라떼’와 달콤한 딸기의 색감이 더해진 ‘카스텔라 크럼블 딸기 블렌디드’도 만나볼 수 있다. 스타벅스는 봄 시즌 신규 음료 출시를 기념해 봄 시즌...

스포츠경향>생활 | 생활경제부

박나래, 붐에게 “진심을 얘기한 듯” 센스있는 저격! (놀라운 토요일)(2024. 02. 18 10:34)

... 게임에 참여한 박나래는 청춘 사진관이 영화 ‘수상한 그녀’에 등장했다는 것을 맞췄고, 카스텔라 찹쌀떡을 맛볼 수 있는 기회를 얻었다. 카스텔라 찹쌀떡을 먹는 박나래의 모습은 보는 사람의...

스포츠경향>연애 | 손봉석 기자 paulsohn@kyunghyang.com

‘가을의 전설’ 이브 몽탕의 ‘Olympia 1974’ 실황판 최초공개(2023. 10. 31 19:37)

... “자신의 몸으로 노래하는” 사람 특유의 운동선수의 워밍업처럼 아주 짧은 리허설 후에 ‘밥 카스텔라 오케스트라( L’Orchestre De Bob Castella)‘와 함께 그의 트레이드마크가 된 자크 프레베르의...

스포츠경향>연애 | 손봉석 기자 paulsohn@kyunghyang.com