경향신문(총 13 건 검색)

[주식(酒食)탐구생활㉟]‘국빈 만찬에도 오른 씨간장’, 명인이 만드는 장맛의 비법을 찾아서…(2023. 11. 17 10:04)

경향신문>라이프 | 박경은 기자 king@kyunghyang.com

[이기환의 흔적의 역사] '임금의 눈과 귀'였던 조선시대 감찰반(2019. 01. 01 15:05)

... 맡았다. 그러나 세종 때는 관리들의 녹봉은 묵은 쌀과 묵은 콩을 지급하고 동료감찰들에게는 햅쌀과 햇콩을 지급하는 집단 이기주의의 모습을 보여주기도 했다.■감찰들만 햅쌀밥 먹은 사연 감찰의...

경향신문>문화 | 경향신문 선임기자 http://leekihwan.khan.kr/

[유망브랜드 대상]깊고 진한 맛의 여운 ‘다온사찰 전통장’(2009. 01. 14 11:17)

..., 다온 죽염찹쌀고추장, 다온 홍삼죽염고추장 등이 있다. 다온 된장은 단맛이 뛰어난 강원도산 토종 햇콩만을 사용하여 황토방에서 띄운 메주로 만든 전통된장으로 인공감미료, 인공색소, 합성보존료 등...

경향신문>경제 |

[볼만한 프로]10월 5일(2006. 10. 04 16:31)

..., 또한 녹차 우린 물과 압력솥에 기름기 없애는 비법이 숨겨 있다. 또한 솔잎, 단호박, 비트, 그리고 햇콩과 호두, 곶감을 이용한 건강한 송편만들기와 소화불량에 좋은 웰빙 토란탕 만들기까지 건강하게 먹을

경향신문>문화 |

스포츠경향(총 1 건 검색)

아이배냇, 아이건강 위한 ‘베베 순창한식된장’ 선봬(2017. 02. 07 16:10)

... 10개월 이후의 영유아를 위해 순하게 만든 한식발효된장으로 100% 전북 순창지역에서 자란 햇콩만을 엄선해 사용했다. 전통 방식 그대로 만들어 더욱 깊고 구수하며 순창 콩으로 숙성시켜 영양이...

스포츠경향>생활 | 헬스경향 장인선 기자 insun@k-health.com