경향신문(총 118 건 검색)

그리웠던 그 맛, 다시 돌아왔네…반가운 ‘부활 맛집’ 3(2024. 04. 14 06:00)

... 나중에 알았어요.” 황해도 출신인 강씨는 고향에서 김장 양념에 동태를 넣어 먹던 기억을 떠올려 노가리를 안주로 선보였다. 아침마다 망치로 두들긴 노가리를 연탄불에 구워 직접 개발한 매콤한 고추장...

경향신문>라이프 | 노정연 기자 dana_fm@kyunghyang.com

우울·비애·체념·좌절에도···‘내일 다시 쓰겠습니다’(2024. 01. 08 11:34)

... 않는 문인, 송경동은 ‘그런’ 시인이다. 시집에는 용산 참사 현장, 세월호 시위 현장, 을지로 ‘노가리’ 골목까지 그가 다녀간 ‘눈부신 폐허’의 현장과 분노가 담겼다. 그의 시 ‘종신형’은 재판부가...

경향신문>문화 | 임지선 기자 vision@kyunghyang.com

[지극히 味적인 시장]겨울 동해의 맛 ‘고것 참 차지다’(2023. 12. 22 15:42)

... 수 없을 정도로 명태가 잡혔다. 성어는 성어대로 명태니, 북어니, 황태니 하면서 먹었다. 새끼는 노가리로, 알은 명란젓으로 알뜰하게 먹었다. 그 결과는 우리 바다에서 명태가 사라졌다. 명태나 대구가...

경향신문>라이프 | 김진영 MD

[우리말 산책] 어둠을 밝혀 주는 물고기 ‘명태’(2023. 12. 17 20:09)

... 쓰고 있지만, 아직까지는 <표준국어대사전>에 올라 있지 않다. 이 밖에 명태의 새끼를 부르는 말은 ‘노가리’다. 이를 ‘아기태’라고도 한다. ‘애기태’ ‘애태’는 비표준어다.

경향신문>오피니언 | 엄민용 기자 margeul@kyunghyang.com

롯데웰푸드, ‘오잉 노가리칩’으로 먹태깡에 도전장(2023. 08. 28 13:28)

... 기존에 내놓은 오잉 해물맛, 오잉 포차 꾸이오잉칩 등에 이은 오잉 시리즈 제품이다. 노가리칩은 노가리맛에 청양고추와 마요네즈 소스 맛을 더한 봉지과자다. 청양마요시즈닝(3.6%)과 황태채엑기스분말(0...

경향신문>경제 | 노도현 기자 hyunee@kyunghyang.com

[이광표의 근대를 건너는 법] 힙지로의 두 얼굴(2023. 08. 10 19:58)

... 인쇄에 관한 모든 것을 진행할 수 있는 독보적인 인쇄공간이었기 때문이었다. 주변의 골뱅이 골목, 노가리 골목도 인쇄업의 번창과 함께 생겼다. 2000년대 들어 산업구조가 개편되면서 인쇄업은 하향세로...

경향신문>오피니언 | 이광표 서원대 교수

약자와 피해자 곁에는 늘 ‘흰머리 그’가 있었다(2023. 07. 18 06:00)

... 직원 100여명 앞에 선 김종일 을지OB베어공동대책위원회(공대위) 위원장(65)은 42년간 서울 중구 노가리골목을 대표해온 호프집 을지OB베어를 지켰다. 이 때문에 지난달 14일 특수공무집행방해죄로 징역...

경향신문>인물 | 윤기은 기자 energyeun@kyunghyang.com

강정마을·을지OB베어···내쫓긴 주민 곁엔 ‘흰 머리 그’가 있었다(2023. 07. 17 10:09)

... 청구 소송에서도 청구액 일부만 배상하라는 판결이 나왔다. 서울 중구 을지로3가 일대 일명 ‘노가리 골목’의 터줏대감 ‘을지OB베어’에 대한 부동산 강제집행이 23일 오전 시도 됐다. 맨 왼쪽...

경향신문>사회 | 윤기은 기자 energyeun@kyunghyang.com

10년 지나도 ‘집 나간’ 명태…‘명태 살리기’ 밑빠진 독에 물 붓기 되나(2023. 06. 18 08:30)

경향신문>경제 | 안광호 기자 ahn7874@kyunghyang.com

동해는 10년간 1.72도 더워졌고, 명태는 머물지 못했다(2023. 06. 18 08:30)

경향신문>경제 | 안광호 기자 ahn7874@kyunghyang.com