경향신문(총 32 건 검색)

[멸종열전]아무리 크고 멋있어도 변화에 적응하지 못하면 죽는다(2024. 01. 17 06:00)

..., 암컷은 13ｍ까지 자란다. 상처 남은 결투 끝에 대왕오징어를 잡아먹은 향고래 위장에서 발견된 대왕오징어 주둥이를 바탕으로 추정해보면 몸통 길이만도 2.3~3ｍ에 달한다. 살아 있다면 체중은 300~500㎏에...

경향신문>과학·환경 | 이정모

[책과 삶] 심해 생명체들이 펼치는 빛의 향연(2023. 08. 11 18:00)

.... 바다 생물들이 빛을 발하는 법, 홈볼트 오징어와 마주한 이야기, 한번도 촬영된 적 없는 대왕오징어를 촬영하기까지의 여정, 금지된 구역 쿠바 바다에 들어간 일 등 해양 탐사를 하면서 겪은 놀라운...

경향신문>문화 | 임지선 기자 vision@kyunghyang.com

2019~2023 미적인 시장 어워즈 ‘계절별 최고의 맛’(2023. 02. 24 16:44)

... 몸통의 식감이 달라 먹는 재미가 있다. 튀김의 두께로 봐서는 떡볶이 주문할 때 같이 주문하는 대왕오징어만큼이다. 하늘과 땅 차이가 나는 오징어 튀김 맛을 보고 싶은 이는 주문 필수다. 소곰밭원담 0507...

경향신문>여행 | 김진영 MD

[지극히 味적인 시장]겨울에 활짝 피는 ‘제주의 맛’(2023. 01. 13 16:21)

... 몸통의 식감이 달라 먹는 재미가 있다. 튀김의 두께로 봐서는 떡볶이 주문할 때 같이 주문하는 대왕오징어만큼이다. 하늘과 땅 차이가 나는 오징어 튀김 맛을 보고 싶은 이는 주문 필수다. 소곰밭원담 0507...

경향신문>여행 | 김진영

[지극히 味적인 시장]‘가는 날이 장날’ 그 와중에 만난 12월 광어·반지, 입에서 사르륵(2022. 12. 30 16:10)

... 선택 장애가 생겼다. 눈이 흩날리는 날씨 덕인지 망설임 없이 짬뽕을 주문했다. 위소라와 대왕오징어, 홍합만 있는 다른 곳 짬뽕과 달리 새우, 건새우, 가리비, 전복, 피조개 등이 듬뿍 들어간 짬뽕이...

경향신문>여행 | 김진영

[지극히 味적인 시장]가짓수 많지 않아도 ‘개미진’ 모든 찬…이 백반의 맛과 정성, 한정식에 ‘완승’(2022. 03. 04 16:17)

... 된장에 무치니 여린 단맛 천연발효종으로 만든 풍미 좋은 빵 주문과 동시에 튀김 만드는 분식집 대왕오징어 아닌 ‘찐’ 오징어의 맛 메뉴가 딱 하나 뿐인 돼지불백집 정갈하고 맛있는 찬, 향긋한 불고기...

경향신문>여행 | 김진영 식품 MD

'누가 해도 최상의 맛'···신세계푸드, 자사 간편식 전용 가전 내놔(2021. 11. 02 11:20)

... 제품과 ‘올반 에어프라이어’를 특별가격으로 선보인다. ‘옛날통닭’, ‘찰핫도그’, ‘대왕오징어 튀김’, ‘트리플치즈 어묵볼’, ‘인생 왕교자’ 등 5종을 라이브 방송 중 최대 36% 할인...

경향신문>경제 | 정유미 기자 youme@kyunghyang.com

[박찬일 셰프의 맛있는 미학] 대왕오징어와 ‘문어발’(2021. 10. 22 03:00)

.... 문어발은 ‘가(假)문어발’이라는 희한한 이름으로 바뀌어 슬쩍 피해갔다. 실은 이 오징어는 대왕오징어가 아니다. 훔볼트 오징어라고 해야 맞다. 그러나 이름이 어렵고 대왕오징어가 두루 쓰이게 되면서...

경향신문>오피니언 | 박찬일 음식칼럼니스트

[그림 책]산 넘고 바다 건너 오는 상상 속 괴물…“비행기를 타면 겁낼지도 몰라”(2020. 12. 11 20:26)

... 세고 키도 큰 괴물이 바다를 건너오는 것으로 흘러간다. “음… 그런데 엄마, 바닷속에 상어랑 대왕오징어랑 있을까? 나는 안 무섭지만, 상어 이빨은 진짜 날카로워. 상어 만나면 주먹으로 때려줘야...

경향신문>문화 | 이영경 기자 samemind@kyunghyang.com

‘금(金)징어’ 시대...이제 2m짜리 대왕오징어 먹는다.(2018. 08. 02 15:03)

... 대응하기 위해 이달부터 태평양 해역에서 오징어 어장 자원조사에 착수한다고 2일 밝혔다. 대왕오징어. 아사히신문 웹사이트 캡처해수부는 올해 해외어장 자원조사 사업의 대상지를 남동태평양으로...

경향신문>경제 | 윤희일 선임기자 yhi@kyunghyang.com