경향신문(총 224 건 검색)

“소설처럼 아름다운 메밀꽃밭서 잊지 못할 추억을 만드세요”···평창 효석문화제 8일 개막(2023. 09. 07 13:08)

..., 이효석문학관존 등 6개 존으로 구성됐다. 이곳에서는 거리공연을 즐기며 메밀 부치기와 전병, 막국수 등 토속음식을 맛볼 수 있다. 축제가 열리는 효석문화공원 주변엔 50만8759㎡ 규모의 메밀꽃밭이...

경향신문>사회 | 최승현 기자 cshdmz@kyunghyang.com

[지극히 味적인 시장]단양마늘-구경 갈래, 오직 너만을 보러(2023. 08. 11 16:31)

... 조화 부드럽게 잘 삶아진 보쌈 고기에 육쪽마늘 조합은 단양이니 가능 더운 여름엔 냉면, 콩국수, 막국수 등 차가운 면을 많이 찾는다. 시원하고 감칠맛 가득한 면 음식은 여름과 궁합이 맞는다. 흔히 먹는...

경향신문>여행 | 김진영 MD

“바가지요금 안 돼요”···전북 ‘착한 축제’ 만든다(2023. 07. 27 14:21)

... 음식값을 1만원 이하로 낮추는 등 폭리 없는 행사가 추진된다. 진해군항제, 함평 나비 축제, 춘천 막국수축제, 남원 춘향제. 전국 축제장에서 시세보다 비싸게 값을 받는 ‘바가지요금’이 큰 반발을 일으킨...

경향신문>여행 | 김창효 선임기자 chkim@kyunghyang.com

‘쫄면·막국수·메밀국수…’ 고물가시대 잃어버린 입맛 찾을 수 있을까(2023. 06. 21 14:57)

경향신문>경제 | 정유미 기자 youme@kyunghyang.com

[이갑수의 일생의 일상] 어느 따뜻한 봄날(2023. 03. 17 03:00)

... 작은 소리로 말했다. 부탁한 것이 정확히 무엇인가요. 실은 아까 그 종업원이 외국인이라서요. 막국수는 훌륭했다. 삶은 돼지고기는 쫄깃하고, 메밀전병은 그야말로 ‘겉바속촉’의 모범이다. 허겁지겁 한...

경향신문>오피니언 | 이갑수 궁리출판 대표

노인단체 “지하철 적자, 무임수송 탓 아냐”···서울시 “정부지원 필요”(2023. 02. 16 17:40)

..., 어떻게 해결해야 하는가’라는 주제로 국회에서 열린 토론회에서 “춘천에 가서 닭갈비에 막국수 먹고 소주 한잔 하면서 노인들이 얼마나 행복해하나. 왜 이런 행복을 빼앗으려고 하나”라며 이같이...

경향신문>사회 | 유경선 기자 lightsun@kyunghyang.com

‘유통맞수’ 롯데 Vs 신세계…대형마트 PB브랜드 자존심 대결(2023. 01. 16 13:41)

경향신문>경제 | 정유미 기자 youme@kyunghyang.com

[지극히 味적인 시장]겨울에 더 맛있어서 ‘콩닥 콩닥’(2022. 12. 16 16:28)

... 지금이다. 메밀로 만드는 음식에는 전, 전병, 막국수, 소바(일본식 메밀국수), 냉면 등이 있다. 막국수는 강원도에서 많이 먹는다. 메밀이 재료가 되는 냉면을 파는 식당은 서울에 몰려 있다. 이름은...

경향신문>여행 | 김진영 MD

[지극히 味적인 시장]볼맛 메운 손맛(2022. 10. 07 16:16)

... 불러온다. 오랜만에 만두다운 만두를 맛봤다. 어랑손만두국 (033)455-0171 강원도답게 철원 또한 막국수집이 많았다. 메밀은 특별한 작물이 아니라 우리나라 어디서든 잘 자라는 고마운 존재다. 게다가...

경향신문>여행 | 김진영 MD

[임의진의 시골편지] 막국수(2022. 09. 29 03:00)

... ‘느릉국’이라고도 한대. 손칼국수는 ‘가수기’라 하는데, 타지 사람은 알아들을 수 없는 말. 막국수란 막 부서지고 막 먹어 해치우는 국수. 메밀의 가장 얇은 겉껍질만 벗기고 빻아 만든 메밀가루....

경향신문>오피니언 | 임의진 시인