경향신문(총 7 건 검색)
- 사라져가는 전통의 맛 지키는 사람들 “우리맛의 매력은 어울림”(2023. 11. 28 16:16)
- ... 고추장을 현대식으로 재해석한 ‘조선고추장’, 요리에 대한 접근성을 낮추기 위한 브랜드 ‘새미네부엌’ 등이 탄생했다. 전세계에서 통하는 한식의 강점으로는 ‘어울림’을 꼽았다. 다양한 식재료,...
- 경향신문>경제
- “서리태로 장 담그기, 밥상의 관점을 넓힌 것”(2023. 11. 28 20:39)
- ... 고추장을 현대식으로 재해석한 ‘조선고추장’, 요리에 대한 접근성을 낮추기 위한 브랜드 ‘새미네부엌’ 등이 탄생했다. 전 세계에서 통하는 한식의 강점으로는 ‘어울림’을 꼽았다. 다양한 식재료,...
- 경향신문>인물
- 토마토문어김치·밤깍두기·단감김치···무엇이든 담글 수 있다, 이색 별미 김치(2022. 11. 19 07:00)
- ... 빠져 먹을 때 텁텁함이 없다. 시판 양념을 쓰면 샐러드보다도 간편하게 김치를 만들 수 있다. 새미네부엌 깍두기양념에 고춧가루를 넣어 10분간 재워두었다가 콜라비나 고구마를 버무리면 깍두기 완성....
- 경향신문>라이프
- 그 나물에 그 밥? 명절 음식의 재탄생(2022. 09. 09 06:00)
- ... 등을 추천하며, 보관 시 공기를 차단하면 더 상큼하게 익은 피클을 맛볼 수 있다. 자세한 레시피가 궁금하다면 ‘새미네부엌(www.semie-kitchen.com)’ 참고. ...
- 경향신문>라이프
- 요리경력 '0년차' 추석음식? 야, 너도 할 수 있어!(2022. 09. 09 06:00)
- .... 재료 준비가 끝나고 소갈비 1㎏에 물 2ℓ, 잘라둔 채소를 모두 넣고 끓였다. 양념은 새미네부엌장조림소스를 3분의 2병 정도 사용했다. 이제 강불의 화력으로 20분간 졸이기만 하면 완성이다. 잡채에...
- 경향신문>라이프
- “K어린이 김장 모르면 안 되지” 김치 밀키트 체험기(2021. 11. 20 08:30)
- ..., 풀무원 제공식품업계에서는 간편하게 만들 수 있는 김장 밀키트 제품이 출시되고 있다. 샘표 ‘새미네부엌 김치 양념’ 시리즈는 마치 파스타 소스처럼 김치를 담글 수 있는 양념이 팩에 담겨 있다. 다진...
- 경향신문>라이프
- 직급도 고정좌석도 없는 연구소 ‘우리발효연구중심’(2021. 10. 06 15:49)
- ... 충북 오송에서 만난 우리발효연구중심의 최용호 우리발효연구실장(55)과 연구원들의 관심은 온통 새미네부엌에 가 있었다. 최 실장은 연구원들이 추석연휴 기간동안 가족·친지들에게 새미네부엌에 대해 어떤
- 경향신문>경제
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