경향신문(총 5 건 검색)

[오늘도, 배부른 소리]제주의 수타 전문점에서 맛보는 옛날 짜장(2021. 12. 22 09:40)

... 손에 자꾸 힘이 들어가는 게 내 눈에도 보였다. “릴렉스, 릴렉스∼∼.” 탕탕, 손으로 치댈수록 반죽은 더 쫄깃해진다. 에효, 오늘도 배부른 소리다.

경향신문>여행 | 이명희 논설위원 minsu@kyunghyang.com

[오늘도, 배부른 소리]제주까지 가서 하필 중국집? 간짜장 한 그릇에 마음이 차오르다(2021. 12. 07 09:00)

... 만드는 집을 맥이 끊기기 전에 찾아 떠나본다. 탕탕, 손으로 치댈수록 반죽은 더 쫄깃해진다. 에효, 오늘도 배부른 소리다. 제주‘송림반점’의 주방장 정순희씨가 주방에서 요리를 하다 카메라를...

경향신문>여행 | 이명희 논설위원 minsu@kyunghyang.com

[오늘도, 배부른 소리]‘면부심’의 수타면···‘시간이 멈춘 마을’, 그 곳에 노부부의 ‘동생춘’이 있다(2021. 10. 21 09:48)

... 만드는 집을 맥이 끊기기 전에 찾아 떠나본다. 탕탕, 손으로 치댈수록 반죽은 더 쫄깃해진다. 에효, 오늘도 배부른 소리다. 충남 서천군 판교면 ‘동생춘’의 조용덕씨가 수타로 뽑은 면을 들어보이고...

경향신문>사회 | 이명희 논설위원 minsu@kyunghyang.com

[오늘도, 배부른 소리]'밤보다 검다'는 짜장면, 강렬한 춘장 냄새... '어딜 가서 이런걸 먹어볼 것인가'(2021. 10. 14 09:00)

... 만드는 집을 맥이 끊기기 전에 찾아 떠나본다. 탕탕, 손으로 치댈수록 반죽은 더 쫄깃해진다. 에효, 오늘도 배부른 소리다. ‘고향식당’의 간짜장. ①경북 청송 ‘고향식당’ 경북 청송군 청송읍에...

경향신문>사회 | 이명희 논설위원 minsu@kyunghyang.com

[공지영의 지리산 행복학교](13) 그날 밤, 그 모텔에선(2010. 05. 11 17:32)

...에효, 지영이 때문에 또 시끄럽구나’ 겁먹은 남친들 그날 왜 우리가 버들치 시인의 아늑한 집과 낙장불입 시인의 좋은 집을 두고 그 모텔에 들게 되었는지에 대해서는 설명이 필요하다. 먼저 낙시인...

경향신문> | 공지영 소설가