경향신문(총 2 건 검색)

[지극히 味적인 시장] 이토록 차진 날 것의 유혹 ‘생고기’…놓치면 후회할 뻔했네(2021. 11. 26 16:21)

... 저녁에 소주 한잔하면서 토종닭 코스를 주문했다. 지역을 다니면서 가능하면 먹으려는 음식이 토종닭구이와 로컬푸드다. 지난 ‘여수’ 편에서 언급한 닭구이는 ‘인생 닭구이’였다. 여수, 구례, 순천과...

경향신문>여행 | 김진영 식품 MD

레스토랑도 ‘삼계탕’ 메뉴…초복 보양식 ‘열기’(2010. 07. 19 14:43)

... 설명이다. 친환경을 표방하는 레스토랑 퀸스파크(queens park)는 여름 보양식 메뉴로 ‘제주토종닭구이와 보리를 넣은 구운 야채’를 선보였다. 업체는 메인 재료로 사용되는 제주산 토종닭은 청정지역...

경향신문>문화 | 손봉석 기자 paulsohn@kyunghyang.com