경향신문(총 6 건 검색)

AI가 고른 과일과 하이볼은 어떤 맛?…‘식탁으로 들어온 인공지능’(2023. 05. 16 14:17)

.... 앞서 롯데마트는 지난해 6월 대형마트 최초로 AI 선별 시스템을 적용한 ‘황금 당도 머스크 멜론·하미과’, ‘천도복숭아’ 등을 선보인 바 있다. ‘AI가 기획한 하이볼’. GS25 편의점 GS25는 세계 최초로

경향신문>경제 | 정유미 기자 youme@kyunghyang.com

인공지능이 먹거리도 ‘혁신’…맛·품질 검증하고 신상품 기획(2023. 05. 16 21:59)

... 있다”고 말했다. 롯데마트는 지난해 6월에도 AI 선별 시스템을 적용한 ‘황금 당도 머스크 멜론·하미과’ ‘천도복숭아’ 등을 선보인 바 있다. 편의점 GS25는 챗GPT 기반의 ‘AI가 기획한 하이볼’을...

경향신문>경제 | 정유미 기자 youme@kyunghyang.com

[지극히 味적인 시장]온종일 꼬인 날 강원도 막장 ‘된찌’ “이거면 됐지”(2022. 07. 08 16:06)

.... 다듬어 내놓은 쪽파나 실파 또한 여느 매장에서도 볼 수 없는 수준이었다. 오가다 맛본 멜론, 하미과 멜론은 후숙하지 않아도 될 정도로 맛이 좋았다. 중국 황실에서 먹었다고 하는데 필자라도 이걸...

경향신문>여행 | 김진영 MD

롯데마트, 업계 최초 AI로 과일 당도 선별(2022. 06. 22 12:03)

... 선별 시스템을 도입했다. 롯데마트는 이달부터 AI 선별기로 당도를 측정한 머스크 멜론과 하미과 멜론, 천도복숭아 등을 판매하고 있다. 10개의 렌즈에서 근적외선을 쏘아 얻은 화상 데이터로 당도를...

경향신문>경제 | 정유미 기자 youme@kyunghyang.com

[지극히 味적인 시장](15)달곰하다, 구수하다…한여름의 양구(2019. 08. 05 21:30)

... 캔털루프 멜론을 경북 지역에서 생산하면서 여러 멜론을 맛볼 수 있게 됐다. 양구에서 생산하는 ‘하미과’ 멜론이 최근 추가되면서 더 다양해졌다. 멜론은 수확한 뒤 며칠 두고 후숙을 해야 단맛을 오롯이...

경향신문>여행 | 김진영 식품 MD

중, 석탄 사용 공장 신장·내몽골 이전… 소수민족에 ‘스모그 아웃소싱’ 논란(2014. 03. 07 21:11)

... 있다는 점이 다르다”며 “이곳은 90% 이상이 소수민족”이라고 말했다. 신장지역의 특산과일인 하미과도 오염의 영향을 받고 있다. 신장 하미시에 사는 주민 리즈화는 “오염 때문에 하미과의 크기가...

경향신문>국제 | 오관철 기자 okc@kyunghyang.com