레이디경향(총 960 건 검색)

‘MZ 취향 저격’ 라면보다 맛있는 면요리[5분 뚝딱 홈밀키트](2024. 05. 05 11:30)

..., 통깨 1큰술, 양념(설탕 ½큰술, 통깨 1큰술, 참기름 2큰술) 1 소면은 끓는 물에 넣어 3분 30초간 삶아 찬물에 헹군다. 2. 김치는 잘게 썰어 설탕, 통깨, 참기름을 넣어 양념한다. 3. 오이는 얇게 채 썰어준다. 4. 냉면 육수에 김칫국물을 체에 걸러서 섞어준다....

레이디경향>요리 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com

[펀펀(funfun)한 요리] 급할 때마다 꺼내먹는 ‘두부밥’(2024. 05. 01 16:14)

... 특유의 콩 향을 싫어하는 사람들에게는 끓이고, 지지고, 구워주면 향이 휘발되어 더 좋다. 모두부를 숨덩숨덩 잘라 두부김치도 만들고, 오징어랑 같이 두루치기도 해 먹고, 빨갛고 하얀 각종 찌개에 얹어 양념 듬뿍 스며든 그 흰 것을 먹으면 언제나 입안에...

레이디경향>요리 | ‘새미네부엌’ 요리법연구소

대패 삼겹살로 이게 되네? [5분 뚝딱 홈밀키트](2024. 04. 14 12:00)

... ■ 돈가스김치나베 • 20분 소요·난이도 하·냉장 7일 이내 • 재료= 냉동 돈가스 2장, 우동 면 1개, 달걀 2개, 익은 김치 ¼포기, 김칫국물 ½컵(90mL), 대파 ½대, 양파 ½개, 식용유 6큰술, 물 3컵(540mL), 양념(진간장 2 + ½큰술...

레이디경향>요리 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com

너의 변신은 무죄! 오늘은 닭이다 [5분 뚝딱 홈밀키트](2024. 04. 07 11:08)

... 피자 치즈를 넣으면 든든한 그라탱이 되고, 춘장을 넣으면 감칠맛이 배가되는 찜닭이 된다. 색다른 조합을 원한다면 도전! ■ 김치닭가슴살그라탱 • 20분 소요·난이도 하·냉장 5일 이내 • 재료 = 닭가슴살 1장, 김치 ¼포기, 피자 치즈 100g,...

레이디경향>요리 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com

‘김치, 어렵지 않아요’ 새미네부엌, 키트 2종 선보여(2024. 04. 04 10:13)

... ‘요리의 어려움을 개선해 요리하는 즐거움을 선사한다’를 콘셉트로 한 대표 제품이다. 채소를 절이고 양념을 다져 준비하는 등 김치를 담그는데 복잡한 과정을 개선해 요리 초보뿐만 아니라 요리 고수에게도 인기가 좋다. 양파, 마늘, 액젓, 풀 등 김치에 필요한...

레이디경향>요리 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com

[펀펀(funfun)한 요리] 김치 주간에 ‘뚝딱’ 만드는 김치비빔국수(2024. 03. 27 15:10)

... 뭉쳤던 속을 달래주는 것이 곧 일상의 또 다른 루틴이 된다. 파프리카 색가루로 물들인 아이용 김치만 먹다가 ‘엄빠’가 먹는 김치에도 척척 젓가락을 갖다 대는 우리집 어린이 덕분에 이제는 따로 내는 일 없이 식탁 위 김치 그릇이 하나! 매운맛보다는 제법...

레이디경향>요리 | ‘새미네부엌’ 요리법연구소

무거운 몸과 헤어질 결심, 양배추 스테이크 [펀펀(funfun)한 요리](2024. 02. 21 13:21)

... 성분 때문에 위장 보호가 된다니 얼마나 다행인가! 한국에서는 양배추를 쪄먹고, 삶아 먹고, 구워 먹고, 볶아 먹고, 절여 먹고, 김치로도 담가 먹는다. 여하튼 채소 맛있게 먹기로는 한국이 참으로 1등이다. 신년이 거의 두 달이 되어가는 지금. 양심적으로다가...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

남은 김장김치 모아 만두를 빚자 [주말&](2024. 02. 17 08:19)

... 한 숟가락씩 올리고 원하는 모양으로 빚는다. 8 ⑦을 김이 오른 찜기에 찐다. 고기 없이 두부와 김치 만으로도 두둑합니다. 볶음김치 찐만두 재료 = 만두피 20장, 신김치 250g, 양파 1/3개, 두부 1/2모, 대파 5cm, 실파 2대, 다진 마늘 1작은술, 설탕·참기름...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

칼국수도 9천원 시대…서울 외식 물가 꾸준히 상승(2024. 02. 13 13:28)

... 기간 1만577원에서 1만654원으로 올랐다. 김밥(3천323원)과 짜장면(7천69원), 삼겹살(200g·1만9천429원), 삼계탕(1만6천846원), 김치찌개 백반(8천원) 등 메뉴 평균 가격은 전달과 동일한 것으로 나타났다. 김치찌개 백반은 작년 12월 8천원대, 짜장면은 작년 10월...

레이디경향>화제 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

봄이 오기까지 부지런히 먹어야 할 굴 요리 8 [주말&](2024. 02. 03 10:08)

... 청양고추 간장소스를 뿌린다. 굴 김치 냄비 밥은 뜨거울 때 바로 먹어야 비린 맛이 없고 상큼한 굴 향을 즐길 수 있어요. 굴김치 냄비밥 재료 = 굴 100g, 무즙 1/2컵, 쌀 1과1/2컵, 물 1과3/4컵, 송송 썬 배추김치 1/2컵, 쪽파 3대, 김1/2장, 참기름 1큰술, 소금...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com