레이디경향(총 210 건 검색)

[펀펀(funfun)한 요리] 일장춘몽 꿈 같은 맛, 기간 한정 제철 ‘봄동 무침’(2024. 04. 17 09:31)

.... 땅 기운을 듬뿍 품고 자랐기에 영양 면에서도 손색이 없다. 베타카로틴이 풍부해 노화 방지에도 좋고 비타민과 칼륨이 풍부해 나트륨도 배출시켜 준단다. 식이섬유는 말할 것도 없다. 이런 봄동을 온전히 즐기려면 코리안 샐러드, 겉절이가 제격인데! 새미네부엌...

레이디경향>요리 | ‘새미네부엌’ 요리법연구소

다가오는 ‘블랙데이’, 이런 메뉴는 어때?(2024. 04. 12 10:53)

... 프랜차이즈 스쿨푸드의 ‘스패니쉬 오징어 먹물 마리’는 자연식 식재료인 오징어 먹물을 사용해 설탕과 나트륨 함량이 높아 다이어트에 좋지 않은 짜장면을 대체할 메뉴로 제격이다. 지난 2022년 9월 인구보건복지협회가 발표한 ‘청년의 연애, 결혼, 그리고 성...

레이디경향>요리 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com

‘갱년기’ 내장 지방…당장 실천해야 할 ‘5가지 습관’(2024. 03. 26 06:58)

... 데도 도움이 될 수 있다. 이런 음식들은 섬유질이 풍부해 포만감을 더 오래 유지하고 식욕을 방지한다. 동시에 정제 설탕, 나트륨 및 초가공 식품을 줄여야 한다. 2 움직이기 활동적인 상태를 유지하면 내장 지방 축적을 최소화할 수 있다. 하루에 최소 30분 정도...

레이디경향>건강 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

오늘부터 건강하게…소스·드레싱 고르는 법(2024. 03. 19 07:16)

나트륨과 당 그리고 지방이 가득한 소스를 먹고 있지 않나요? 픽셀이미지 케첩, 마요네즈, 머스터드, 랜치, 핫소스, 페스토 등 음식에 풍미와 감칠맛을 더해주는 소스와 드레싱은 미식에 빼놓을 수 없는 재료들이다. 건강에는 어떨까? 나트륨과 당 그리고 지방이 가득한...

레이디경향>요리 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

‘심장 마비’ 한 달 전 전조증상?…흉통부터 붓기까지(2024. 03. 13 07:00)

... 될 수 있다. 심장 마비를 예방하는 생활 습관은 이렇다 양질의 식단을 짜야 한다. 물은 충분히 마시고 균형 잡힌 식사를 하며 나트륨 함량이 많은 가공식품 대신 신선한 음식을 챙긴다. 설탕 같은 감미료 섭취량을 줄이고, 과일로 단 음식을 대체한다. 건강한...

레이디경향>건강 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

하루 ‘바나나’ 두 개…혈압 줄이기에 효과적(2024. 02. 23 08:46)

... 분석한 결과를 발표했다. 피실험인의 절반은 요리할 때나 식사할 때 일반 식용 소금을 계속 사용했지만, 나머지 절반은 소금(염화나트륨)의 4분의 1을 염화칼륨으로 대체한 ‘소금 대체재’로 만든 음식을 섭취했다. 연구 결과, 칼륨이 풍부한 소금을 섭취한 사람들이...

레이디경향>건강 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

‘물 부족!’ 당신 몸이 말하는 신호(2024. 02. 20 07:09)

... 징후는 두통, 심박수 상승, 근육 경련, 변비로 나타날 수 있다. 과수가 가장 위험한 경우는 체내 미네랄과 나트륨이 희석되어 저나트륨혈증 상태가 되는 것이다. 저나트륨혈증으로 메스꺼움, 구토, 두통 및 혼란이 발생할 수 있다. 심하면 졸음, 근육 경련, 쇠약,...

레이디경향>건강 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

호텔로 ‘봄’ 미식 여행 떠나세요~ 코오롱 리조트 앤 호텔, 미식 봄캉스 프로모션(2024. 02. 20 17:23)

... 제철 음식을 맛볼 수 있는 ‘스프링 세이보리’ 프로모션을 실시한다고 20일 밝혔다. 이번 프로모션은 MZ세대를 중심으로 당, 나트륨 등 식품 첨가물 비중은 낮추고 음식 본연의 맛을 살린 ‘로우 스펙’ 메뉴에 대한 선호도가 증가함에 따라 마련됐다. 신선한...

레이디경향>레저/여행 | 이윤정 기자 yyj@kyunghyang.com

혈액 순환 돕는 ‘약념 간장’ 레시피 [김소형 원장의 보양밥](2024. 02. 19 06:56)

... 않을수록 좋다’는 사실을 알고 있지만 조미료를 쓰지 않고 음식 맛을 내는 것은 쉬운 일이 아니다. 건강한 조미료는 없을까. 나트륨 함량을 절반 가까이 줄인 ‘약념간장’을 추천한다. 피를 맑게 하고 혈액순환을 돕는 본초를 넣은 저염 간장이다. 단, 약념...

레이디경향>요리 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com

옥수수 통조림 헹궈 먹어야 할까?(2024. 02. 12 12:08)

... 헹궈 먹는다면 나트륨 섭취를 줄이는 데 도움이 된다. 미국 농무부(USDA)의 보고에 따르면, 통조림 채소의 물기를 빼고 헹구면 나트륨 함량을 5~10% 줄일 수 있다. 채소 통조림 중 물기를 빼지 않고 사용해도 무방한 제품도 있다. 부대찌개에 들어가는 콩류...

레이디경향>요리 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com