레이디경향(총 146 건 검색)

생필품도 ‘구독’하는 시대(2024. 04. 24 07:15)

... 인기다. 어글리어스는 품질에 아무런 문제가 없지만 모양이 특이하거나 껍질이 거칠다는 등의 이유로 판로를 찾지 못한 못난이 농산물을 산지에서 소비자에게 바로 배송하는 서비스다. 정기구독 플랜을 이용하면 가구 수에 따라 구성을 선택해 알맞은 양의 채소를...

레이디경향>화제 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com

김밥 좀 말아 본 당신을 위한 축제(2024. 03. 27 06:59)

... 4월 28일 ‘밥맛 좋은 경기미로 만드는 세계인의 김밥’이라는 주제로 수원컨벤션센터에서 개최된다. 대회는 경기미와 다양한 농산물과의 구성, 창의적인 요리법, 상품성 등을 평가한다. 전국 내·외국인(2008년 출생자까지) 누구나 참여 가능하며 내국인 부문과...

레이디경향>요리 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com

쉽게 무르는 양상추 어떻게 보관하죠?(2024. 03. 25 07:00)

... 여분의 공기를 최대한 빼내고 클립으로 잘 고정해 보관한다. 또한 잎채소를 아보카도나 사과같이 에틸렌을 많이 방출하는 농산물과 함께 보관하면 더 빨리 무르고 상하게 된다. 특히 양상추는 에틸렌에 취약한 채소다. 시든 양상추를 되살리려면 얼음물에...

레이디경향>요리 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

[주말&] 빵순이 모여라…본격 빵축제 천안 ‘빵빵데이’ 개최(2023. 10. 20 11:24)

... 등은 쓰지 않아요. 그날 만든 빵은 그날만 판매하고요. 호두를 가득 올려 구운(그야말로 호두 범벅인!) ‘두빵이’ 와 지역 농산물인 수신 멜론을 사용해 직접 만든 멜론잼을 넣은 ‘메롱이’는 꼭 맛보고 오세요. (소노벨 천안 바로 앞에서 있어서 숙박하는...

레이디경향>레저/여행 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

‘초가공 식품’ 즐겨먹는 여성, 우울증 걸릴 가능성 크다(2023. 09. 26 17:04)

... 연관성이 있음을 확인했다고 밝혔다. 초가공 식품은 무엇일까? 가공식품은 사과에서 사과즙을 만들고 콩으로 두부를 만들 듯 농산물의 형태를 변화시킨 것을 말한다. 초가공 식품은 스낵, 음료, 즉석식품처럼 가공식품에서 한 단계 더 변환시킨 식품을 말한다....

레이디경향>건강 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

[미식여행 메모⑲] 피요르드 보며 바다 위에서 식사하고 싶다면…(2023. 08. 04 10:00)

... 하는 새먼 아이의 취지에 걸맞게 이 레스토랑에서는 지속가능한 미래를 위한 메뉴를 선보인다. 청정한 현지 해산물과 지역 농산물을 재료로 한 요리들이다. 피요르드의 장관이 펼쳐진 바다 위에서 몇몇 사람들에게 주어질, 공상과학적이고도 짜릿한 경험인...

레이디경향>레저/여행 | 박경은 기자 king@kyunghyang.com

‘혜자로운’ 점보 상품들, 소비자 사로잡았다(2023. 06. 27 10:14)

..., 농산물 등 식자재는 소량·소포장이 각광받고 있지만 가공식품은 대용량 점보상품이 사랑받고 있다. 편의점 GS25는 과자, 빵, 라면류 등 가공식품 분야에서 용량을 크게 늘려 내놓은 ‘점보’ 상품들이 ‘완판템‘으로 인기를 얻고 있다고 27일 밝혔다. GS25가...

레이디경향>화제 | 박경은 기자 king@kyunghyang.com

‘챠오! 이탈리아’ 페스티벌, 춘천에서 만나는 이탈리아(2023. 06. 15 15:23)

... 함께 떠나는 이탈리아 여행’를 통해 이탈리아의 문화를 소개하는 시간을 갖는다. 17일 춘천농업기술센터에서는 춘천 대표 농산물을 이용한 이탈리아 요리 쿠킹 클래스가 열린다. 이탈리아 와인을 만날 수 있는 와인 클래스도 17, 18일 양일간 세계주류마켓에서...

레이디경향>문화/생활 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

[미식여행 메모⑪] 빨강 머리 앤의 고향에서 맛볼 수 있는 음식은?(2023. 05. 31 10:38)

... 만끽하기 좋다. 5 Day. 노스 케이프 해안. ‘라 트라페 레스토랑&바’는 집밥같이 편한 가정식을 맛볼 수 있는 곳이다. 현지 농산물을 사용해 건강하고 맛있는 식사를 선보인다. 해산물요리, 홈메이드 스타일 디저트도 있다. 드라이브를 즐기다 로드 밀 리버...

레이디경향>레저/여행 | 박경은 기자 king@kyunghyang.com

미세먼지 NO! ‘대기 질’ 좋은 여행지 1위는?(2023. 03. 20 10:05)

... 산티아고가 1위를 차지했다. 공항 탄소 인증(ACA)을 받은 우수한 탄소 관리 시스템이 주요하게 작용했다. 중동 지역에서는 지역 농산물 및 지역 문화를 담은 중고품의 활발한 거래로 여행객들의 높은 현지 문화 참여도를 기록하고 있는 튀니지가 1위를 기록했다....

레이디경향>레저/여행 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com