레이디경향(총 3,785 건 검색)

[주말&] 5월의 수산물, 우럭과 청어로 즐기는 봄 맛(2024. 05. 04 06:30)

... 청어 무 국물 재료 = 기장 새끼 청어 10마리, 무 200g, 대파의 푸른 부분 4~5대분, 국간장 2큰술, 생수 10컵 1 기장 새끼 청어는 머리와 내장을 손질하지 않은 채 마른 팬에 바삭하게 볶는다. 2 무는 납작하게 4×4cm 크기로 썰고 대파의 푸른 부분은 듬성듬성...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

이토록 다양한 가족의 5월…사유리&젠 모자 등 가족 화보 공개(2024. 04. 30 14:35)

... 젠 모자의 발랄한 가족 화보. 코스모폴리탄 제공 “젠이 하루는 그랬어요. ‘엄마 머리는 까만색, 내 머리는 갈색, 친구 머리도 까만색.’ 그래서 제가 말했죠. ‘맞아, 갈색이야. 참 예쁘지. 세상에는 더 다양한 머리 색깔이 있어’.” 방송인 사유리가 어느새...

레이디경향>문화/생활 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

[주말&] 사계절 든든, 코다리 일품요리(2024. 04. 27 07:00)

... 껍질을 벗겨 한입 크기로 썰고 마늘은 도톰하게 저민다. 4 냄비에 물을 붓고 코다리 머리와 ③의 재료를 넣고 끓인 다음 머리는 건져낸다. 5 다른 냄비에 참기름을 두르고 ①의 양념한 코다리를 넣어 볶는다. 6 ⑤의 냄비에 ④의 국물과 무,...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

[주말&] 무한확장…만국의 찜요리(2024. 04. 20 08:00)

... 1/3컵, 양념장(중화 고추 마늘소스 2큰술, 설탕·간장 1큰술씩, 매실소스 1작은술, 물 1컵), 녹말물 적당량 1 가자미는 내장과 머리를 제거하고 깨끗이 씻은 뒤 앞뒤로 칼집을 낸다. 2 대파와 생강은 얇게 채썰어 찬물에 30분 정도 담근 뒤 물기를 제거한다. 3...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

당신은 비듬인가, 건성 두피인가(2024. 04. 10 08:44)

... 2분간 문지르고 헹구면 증상이 완화될 수 있다. 식초도 좋다. 두피의 pH 균형을 맞출 수 있고 곰팡이가 생기는 것을 방지한다. 머리를 감을 때 마지막 과정으로 사과식초를 희석한 물로 헹궈준다. 레몬즙(레몬주스)도 비듬을 유발하는 효모를 부드럽게 분해한다....

레이디경향>건강 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

크루즈, 정원, 온천··· 일본에서 즐기는 오감 벚꽃 체험(2024. 04. 02 12:56)

... 위치해 숲으로 둘러싸여 있어 머무는 동안 자연 그 자체 내에서 머무르는 느낌을 준다. 산책길에 마주하는 귀여운 야생동물과 머리가 개운해지는 맑은 공기, 쏟아질 듯 촘촘한 밤하늘 별들이 때 묻지 않은 자연을 보여준다. 그중 야외 온천은 아만네무를 대표하는...

레이디경향>레저/여행 | 이윤정 기자 yyj@kyunghyang.com

[주말&] 버릴 게 없는 대파 한 뿌리, 제대로 요리법(2024. 03. 30 07:32)

... 2컵, 다진 마늘 1/2작은술, 소금 1/3작은술), 대파무침 양념(참기름 1큰술, 고춧가루·통깨 1작은술씩, 소금 1/3작은술) 1 생태는 머리를 자르고 내장을 정리한 후 깨끗하게 씻어 굵은 소금을 뿌려 약하게 간한다. 2 대파는 4~5cm 길이로 썬 후 반으로 칼집을 넣어...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

남자들은 왜? ‘탑건: 매버릭’①[영화에 관한 정신과 의사들의 대화](2024. 03. 25 06:59)

... 마치 힘센 아버지상과 같은 나라였어요. 박 : 특히 그때까지 우리는 지금처럼 잘 살고 국력이 세지는 못했었으니까. 윤 : 우두머리고 대장이라는 거죠. 그렇게 보면 미국은 상징계의 규칙을 만드는 나라였어요. 국가로 보자면 세계에 대해서. 흔히 경찰국가라는...

레이디경향>문화/생활 | 박성근 윤병문 정신과 전문의

흔들리며 성장하는 모든 ‘사막 고래’들에게 [책 읽는 레이디](2024. 03. 25 17:01)

... 소리를 듣던 불량 학생부터 일반 학교에서 답을 구하지 못한 아이, 꿈을 찾지 못한 아이. 소위 문제아로 분류되던 학생들이 두물머리가 보이는 언덕 위에 자리잡은 대안학교인 ‘날개학교’로 모여든다. “결코 패배자나 문제아들의 집결소가 아니라”고 했던 교장...

레이디경향>문화/생활 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

[펀펀(funfun)한 요리] 고기 채소 따로 볶아 ‘찹 스테이크’(2024. 03. 20 14:42)

... 굽기를 권한다. 더구나 잘 구워진 소고기는 팬에서 꺼내 레스팅을 조금 해주는 게 좋다. 그래, 이렇게나 매력 터지게! 열심히! 머리로 익힌 지식을 총동원해 ‘굽굽’할 수 있으니, 찹 스테이크는 홀랑홀랑 잘 먹어주겠지? 혹시나 소고기 냄새가 올라올까 봐 약간의...

레이디경향>요리 | ‘새미네부엌’ 요리법연구소