레이디경향(총 125 건 검색)
- ‘기분 업’시키는 항우울 음식, ‘초콜릿’만이 아닙니다(2024. 05. 09 17:14)
- ... 보호하고 인지 기능과 기분을 ‘업’ 시킵니다. 2022년 연구에 따르면 다크 초콜릿은 프리바이오틱스를 모방하여 장내 미생물에 영양을 공급하고 신경계 내의 중요한 통신 네트워크인 장-뇌 축을 통해 부정적인 감정 상태를 개선하는 것으로 나타났습니다....
- 레이디경향>건강
- 세균 온상지 ‘스폰지 수세미’ 언제 교체할까?(2024. 04. 04 11:56)
- .... 2022년 네이처 케미컬 바이올로지(Nature Chemical Biology) 저널에 발표된 연구에 따르면 스폰지는 작은 틈을 선호하는 미생물 성장에 완벽한 환경을 제공한다. 소독하지 않은 스폰지 수세미에 대장균과 살모넬라균을 포함한 360종 이상의 박테리아가...
- 레이디경향>요리
- 쉽게 무르는 양상추 어떻게 보관하죠?(2024. 03. 25 07:00)
- ... 노출 표면적이 넓어져 수분을 금세 잃어버린다. 먹기 직전에 양상추를 자르고 잎에 고인 물을 바짝 털어내어 물러지거나 미생물이 생기지 않도록 한다. 봉지에 담겨 있다면 개봉하지 않고 그대로 두는 것이 좋다. 일부 사용을 위해 개봉했다면 여분의 공기를...
- 레이디경향>요리
- 지퍼백, 몇 번 재활용 하세요?(2024. 03. 22 07:39)
- ... 식품을 담았던 지퍼백이라면 재활용을 해도 다음에 담을 식품에 별 영향을 미치지 않는다. 단 날고기나 생선, 달걀 같은 남은 미생물을 제거하기 어려운 음식 재료를 담았던 것이라면 재활용하지 않는 것이 좋다. 세균을 옮기는 매개체가 될 수 있기 때문이다. 또...
- 레이디경향>요리
- 장 속 유해균, ‘다이어트 의지’ 뇌 영역 망친다(2023. 12. 31 09:47)
- ... 연구가 나왔다. 간헐적 단식으로 변화된 장 내 환경이 뇌에 상당한 변화를 일으킨다는 새로운 연구결과가 나왔다. 세포 및 감염 미생물학 관련 <Frontiers in Cellular and Infection Microbiology> 저널에 발표된 이 연구에서 참가자들은 62일의 간헐적 단식을...
- 레이디경향>건강
- 살찌는 타입 ‘선천적’일까? [건강 의피셜⑳](2023. 11. 25 08:16)
- ... 담즙산 대사, 당과 지방의 항상성, 식욕과 같은 여러 신진대사에 직·간접적으로 관여하여 비만을 유발할 수 있다. 이러한 장내 미생물총은 비만과 비만이 아닌 사람들 사이에서 비율, 다양성에서 차이를 보였고, 이러한 구성의 차이가 비만에 더 취약한 사람을 있게...
- 레이디경향>건강
- 빈대, 어떻게 예방하지? 다이슨, 미생물학자의 생활 팁 공개(2023. 11. 16 18:10)
- ... 이동해 집안으로 옮겨져 올 가능성이 크다. 실내 위생 관리의 중요성이 더욱 높아지고 있는 가운데 글로벌 기술 기업 다이슨의 미생물학자 데니스 메튜스가 빈대뿐만 아니라 미세먼지, 집먼지진드기 등의 유해 물질을 최소화하기 위해 침실 환경을 관리할 수 있는...
- 레이디경향>리빙
- 샘표 인기템 ‘서리태 토장’ 5일부터 앙코르 판매(2023. 10. 30 09:50)
- ... 첫 번째 결실이기도 하다. 샘표는 청년 귀농인이 직접 키운 검은콩 청자 5호로 이 제품을 만들었다. 청자5호는 항산화 활성이 우수한 안토시아닌 등 기능성 성분이 풍부해 미생물 증식이 어려운 품종이다. 샘표 서리태 토장 ...
- 레이디경향>요리
- ‘연두파 주목!’ 샘표, 재료 참맛 살리는 키트 한정 판매(2023. 10. 15 09:43)
- ... , 새미네부엌 모듬야채 수제피클소스, 채소 집밥 레시피로 구성됐다. 연두는 샘표의 콩 발효 맛 내기 기술로 탄생한 제품이다. 미생물 제어 기술로 찾은 아미노산과 펩타이드로 최적의 맛을 구현, 100% 순식물성 콩 발효액이지만 고기를 넣은 듯한 깊은 맛을 낸다....
- 레이디경향>요리
- 호두, 매일 먹으면 우리 몸에서 생기는 일(2023. 09. 12 07:16)
- ... 세계에서 얼마나 유용한지 알 수 있다. 최근 SCIE 국제저널 Antioxidants에 발표된 논문에 따르면 호두는 위장 시스템의 유익한 미생물을 위한 음식 공급원 역할을 함으로써 프리바이오틱스 역할을 한다. 또한 호두에 함유된 폴리페놀 성분은 장내 미생물군에 의해...
- 레이디경향>건강
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