레이디경향(총 10 건 검색)

'인후통'의 계절…부엌에서 찾은 '목에 좋은 재료' 10가지(2022. 11. 21 07:31)

... 있습니다. 여섯 번째는 국내에는 생소하지만 마시멜로우 뿌리라는 다년생 허브입니다. 마시멜로우 뿌리는 유럽, 서아시아 및 북아프리카가 원산지로 수천년 동안 호흡기, 소화기, 피부 질환 및 다양한 질병을 치료하는 서양 민간요법 재료였습니다. 일곱 번째는...

레이디경향>건강 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

[책 읽는 레이디]스타보다 매혹적인 요리 화보담은 책 3권(2022. 11. 08 07:33)

... 대표 요리들을 지나 이탈라이의 시칠리아식, 칼라브리아식 등을 훑은 뒤 그리스, 튀르키예, 코르시카, 레바논, 이스라엘, 북아프리카 요리까지 아우른다. 지중해풍 요리로 가득 차려진 식탁을 보는 것만으로도 어쩐지 위안을 받는 기분이 든다. 타이트한 클로즈업...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

키토 vs지중해, 지속 가능한 건강 식단은?(2021. 12. 17 14:27)

.... Ella olsson(pexels) 제공 ■지중해 식단이란? 지중해 식단은 말 그대로 지중해 연안 국가, 그리스, 스페인, 이탈리아, 북아프리카 지역에 사는 사람들의 식습관에서 영감을 얻은 식단이다. 과일과 채소, 정제되지 않은 곡물, 올리브 오일, 콩류, 생선, 유제품...

레이디경향>건강 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

아말 라흘루가 전하는 모로코의 아름다움(2014. 11. 03 11:45)

... 보석이라고도 불린다. 이달 세계인의 행복은 지구 반대편, 아프리카에서 온 주한 모로코 대사 부인 아말 라흘루의 이야기다. 북아프리카의 붉은 보석, 모로코 주한 모로코 대사 부인의 초대를 받아 대사관저로 가는 길. 첫 만남의 어색함을 풀고자 모로코와 관련된...

레이디경향>화제 |

[김호진의 Delicious Life](10) 1년 내내 맛있게 즐기는 별미 음식, 고기 요리(2014. 09. 26 16:39)

... 소와 돼지의 모든 부위를 맛으로 식별하고 머리와 꼬리, 발까지 어느 한 부위 버리지 않고 알차게 활용하는 나라는 우리나라와 북아프리카의 어떤 소수 민족뿐이라는 것이다. 쌀을 주식으로 하는 농경사회에서 고기의 부위별 맛과 특징을 구별하며 즐겼다는 것만 봐도...

레이디경향>요리 |

이적&하림의 남다른 여행 이야기(2011. 08. 29 17:20)

... 너머, 전통 가옥인 게르와 현대적으로 지은 건물이 보인다. “뭉클했어요. 2003년 월드뮤직에 관심을 갖기 시작하면서 유럽과 북아프리카에 여러 차례 다녀왔어요. 그런데 이번에 몽골에서 그곳 사람들과 합주하면서 사뭇 다른 느낌을 받았어요. 뿌리가 같다는...

레이디경향>연예 |

[프런트 에세이]정미경 작가의 사막을 견뎌내는 삶(2010. 10. 01 17:12)

... 후였다. 책이 나오면 당분간은 책 뒷바라지를 해야 한다. 인터뷰도 해야 하고 필요하면 낭독회도 해야 하는데 나는 머나먼 곳, 북아프리카로 달아나버렸다. 아이를 낳고는 멀리 도망친 모성애 없는 어미처럼. 이건 책에게도 편집자에게도 예의가 아니었다. 편집자는...

레이디경향>문화/생활 |

[Cine]초가을 극장가는 여우(女優)들의 전쟁(2007. 09. 13)

... 초점을 맞춘 영화로 자크 시라크 감독이 시사회 직후 눈물을 흘렸다는 후문이 전해진다. 프랑스 해방을 위해 싸운 8만 명의 북아프리카 퇴역군인들에게 프랑스 퇴역군인들과 동등한 연금을 지급하는 정책을 이뤄낸 감동드라마, 이제 당신이 확인할 차례다. 자멜...

레이디경향>문화/생활 |

푸드 스타일리스트 도승원의 Real Cooking Story(2005. 10. 01)

... 높다. 주로 수프나 스튜로 끓여서 먹고 샐러드나 고기요리의 사이드 디시로 많이 사용된다. 쿠스쿠스 Cous Cous 모로코 등 북아프리카 지방의 주식으로 좁쌀처럼 생긴 곡물. 파스타의 재료로 쓰이는 듀럼밀을 거칠게 갈아 찐 뒤 말려서 만든다. 주로 쪄서 먹는데,...

레이디경향>요리 |

파리 통신원 조미애의 볼거리 많은 파리의 벼룩시장(2004. 06. 01)

... 벼룩 시장에 나가보자. 프랑스 민족의 뿌리는 라틴족에 있지만 역사적 사건과 필연성으로 프랑스는 대표적 다민족 국가다. 북아프리카의 알제리, 튜니지, 모로코 등이 프랑스의 대표적 식민지였고, 베트남, 캄보디아 그리고 아프리카의 챠드, 콩고 역시 프랑스의...

레이디경향>리빙 |