레이디경향(총 89 건 검색)

간편식도 호텔 셰프 손길로···조선호텔 소고기장터국 출시(2024. 03. 04 17:35)

... 집에서 만들기 어려운 한 그릇 요리를 선보이며 꾸준한 고객 호응을 얻고 있다. 대표 제품으로는 2023년 출시 이후 누적 판매량 69만개를 자랑하는 조선호텔 육개장을 비롯해 조선호텔 삼계탕, 소갈비탕, 나주식 한우곰탕 등이 있다.

레이디경향>레저/여행 | 이윤정 기자 yyj@kyunghyang.com

칼국수도 9천원 시대…서울 외식 물가 꾸준히 상승(2024. 02. 13 13:28)

... 진입한 비빔밥은 같은 기간 1만577원에서 1만654원으로 올랐다. 김밥(3천323원)과 짜장면(7천69원), 삼겹살(200g·1만9천429원), 삼계탕(1만6천846원), 김치찌개 백반(8천원) 등 메뉴 평균 가격은 전달과 동일한 것으로 나타났다. 김치찌개 백반은 작년 12월 8천원대,...

레이디경향>화제 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

독감·코로나 걸렸나요?…회복을 돕는 8가지 음식(2023. 11. 14 18:14)

... 기침 증상을 완화시킵니다. 또 기침으로 인한 목 따끔거림은 꿀의 항염증 효과를 통해 진정될 수 있습니다. 닭고기 수프(삼계탕) 만인의 솔푸드 닭고기 수프(우리에겐 삼계탕이죠?)는 감기 증상으로 쇠약해진 기력을 보충하기 좋습니다. 체스트(Chest) 저널에...

레이디경향>요리 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

[주말&] 여름내 고생했어요, 가을맞이 나를 위한 보양식(2023. 08. 26 07:18)

... 삶으면 닭 특유의 냄새를 완전하게 없애줌은 물론 기름기가 제거되어 느끼하지 않고 구수하고 담백한 맛을 즐길 수 있어요. 된장 삼계탕 재료 = 영계 2마리, 대추 10개, 수삼 4뿌리, 감초 10g, 찹쌀 1컵, 마늘 12쪽, 양파 1개, 대파잎 3대, 된장 2큰술, 소금·후춧가루

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

[펀펀(funfun)한 요리] 곰도 사람이 되는데! 고기 없이도 든든 마늘보양죽(2023. 08. 09 07:02)

... 보양식 한 그릇 먹어주는 것은 상식. 때마침 8월 10일은 말복이다. 말복쯤 되면 집에서도 닭 잡아 물에 빠뜨리기를 여러 차례. 삼계탕집에 줄 선 것을 보고는 “오늘도 맛보기는 글렀네 쯧쯧” 혀 차는 어른이 된 지 오래다. 그 옛날, 모든 이가 농사를 주로 하던...

레이디경향>요리 | 새미네부엌 요리법연구소

1인당 2~3만 원대 가성비 호텔 여름 메뉴 어때?(2023. 08. 04 10:47)

.... 시간은 모두 오후 6시부터 9시30분까지. 금액은 1인당 3만 원이다. 말복인 10일에는 원기충전 보양식을 판매한다. 전복을 넣은 삼계탕과 디저트 과일, 커피가 제공된다. 글래드 여의도는 1인당 2만5000원으로, 사전 예약할 경우 10% 할인된다. 이용 시간은 오전...

레이디경향>레저/여행 | 박경은 기자 king@kyunghyang.com

닭 전문가가 알려주는 초간편 여름 보양식(2023. 08. 02 14:42)

... 시원하게 먹을 수 있는 비빔 닭국수, 이국적으로 즐길 수 있는 닭 스튜다. 닭다리만으로 간편하고 맛있게 만들 수 있는 삼계탕. 하림 제공 닭다리 삼계탕 닭한마리를 구입해서 먹는 것조차 부담스러운 요즘 물가. 닭다리만 있면 손질할 필요도 없이 1만원...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

‘찜통 더위’ 중복인데 간편한 거 없을까?(2023. 07. 21 10:10)

... 중복을 맞아 더위에 지친 소비자들의 입맛을 잡기 위해 다양한 제품을 내놓았다. 삼계탕 평균 가격 1만6천원 시대. 최근 고물가로 외식보다는 간편식을 구매해 집에서 조리해 먹는 사람들이 늘고 있다. 이에 식품업계는 중복을 맞아 더위에 지친 소비자들의...

레이디경향>요리 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com

극한호우의 시대, 건강하게 먹읍시다…중복맞이 호텔 보양식(2023. 07. 18 06:45)

... 파크로쉬 리조트앤웰니스는 보양식 인기 재료인 닭과 장어를 활용해 원기회복에 도움이 되는 삼계구이, 제피장어구이, 전복 삼계탕 3종을 준비했다. 삼계구이는 셰프가 정성스레 닭 뼈를 모두 발라내 요리한 것이 특징이다. 찹쌀을 넣어 풍미를 더했으며 치자 닭...

레이디경향>레저/여행 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com

[주말&] 오래 두고 먹기 좋은 7가지 여름 장아찌(2023. 07. 08 10:17)

... 제철 채소로 휘리릭 만들기 좋은 반찬이 장아찌입니다. 만들기도 쉽고 오랫동안 밑반찬으로 먹을 수 있어 아주 기특한 메뉴죠. 삼계탕에 짭조름한 장아찌 반찬 하나면 복날 상차림 걱정도 없어요. 기본 장아찌 국물은 물 2컵, 설탕·식초 1컵씩, 소금 1/4컵, 간장...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com