레이디경향(총 20 건 검색)

추위를 털어내는 마늘 채수 ‘칼국수’[펀펀(funfun)한 요리](2024. 02. 07 15:03)

... 있다. 간만 제대로 잡아주면 때려 넣고(?) 끓이기에도 안성맞춤인 국수! 생면으로 뽑아 둔 칼면도 시중에서 구하기가 쉬워 집에서 수타하지 않고 조금 편하게도 가능하다. 편 썰거나 다진 마늘 기름에 볶아 마늘 기름 내주고, 애호박이며 당근이며 채 썰어 같이 볶은...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

전문기자가 찾아낸 전국구 수타짜장 명가(2022. 04. 14 15:32)

... 적 동네 중국집이 생각난다면 한번 가보시라. 어차피 ‘생애 최고의 짜장면’은 모두의 마음 속에 있다. 선미식당 박래인 사장이 수타로 면을 뽑고 있다.④충북 영동 학산면 ‘선미식당’ 지금도 수타만을 고집하는 오래된 중국집이 충북 영동 학산면에 있다. 최근엔...

레이디경향>요리 | 글·사진 이명희 선임기자 minsu@kyunghyang.com

폐교의 변신은 '무죄'···추억 속으로 떠나는 여행지 6곳(2020. 05. 28 10:24)

... 다슬기와 메기·장어·쏘가리가 많이 잡혀 천렵과 낚시를 하러 온 사람들로 붐빈다. 홍천 여행의 또 다른 하이라이트는 수타사산소길이다. 수타사와 공작산생태숲, 용담 등을 거치는 코스로 싱그러운 초여름 숲을 만끽할 수 있다. 얇게 부친 메밀 반죽에 김치나...

레이디경향>레저/여행 | 엄민용 기자 margeul@kyunghyang.com

K-style 제2 라운드를 말하다(2016. 02. 04 15:14)

... 성업할 정도로 인기를 얻었다. 현재 중국과 태국에서 매장 운영 중. 동남아 시장 집중 공략, 미스터피자 ‘기름 뺀 정통 수타 피자’로 세계적 브랜드를 만들겠다는 야심 찬 목표를 가졌다. 중국, 미국, 필리핀에서 매장을 운영하고 있고, 태국, 베트남,...

레이디경향>뷰티 |

[K-style]관광객들이 즐겨 찾는 K-place(2016. 02. 04 17:07)

... 카페가 성업할 정도로 인기를 얻었다. 현재 중국과 태국에서 매장 운영 중. 동남아 시장 집중 공략, 미스터피자 ‘기름 뺀 정통 수타 피자’로 세계적 브랜드를 만들겠다는 야심 찬 목표를 가졌다. 중국, 미국, 필리핀에서 매장을 운영하고 있고, 태국, 베트남,...

레이디경향>레저/여행 |

시판 우동 꼼꼼 품평기(2015. 12. 28 19:09)

... 식감을 떨어뜨리는 것 같아 약간 아쉬웠다. by 밀리 시치미 우동 7가지 자연 재료로 만든 일본 양념 시치미를 더한 우동으로 수타식 제면 기술로 면을 만들어 조리 후에도 탱탱한 식감이 살아 있다. 5,700원, 풀무원. Review 시치미로 인해 국물이 느끼하지 않고...

레이디경향>요리 |

[정원 여행자] 강원도 홍천 - 다시, 시월 봄날(2015. 10. 05 16:03)

.... 미리 숲 해설 프로그램을 신청해 보다 적극적으로 숲과 가까워질 수 있는 시간을 갖는 것도 좋겠다. 공작산 생태숲을 통과해 수타사 계곡을 끼고 걷는 산소길은 이름 때문인지 유독 공기가 청량하게 느껴진다. 피톤치드는 활엽수보다 침엽수에서, 또 물이 있는...

레이디경향>레저/여행 |

늦가을, 낭만과 사색을 걷다(2014. 10. 31 11:02)

..., 계류, 생태관찰로, 숲속교실 등 다양한 공간으로 나뉘어 있어 둘러보는 재미가 있다. 산소(O₂)길은 수타사 일대와 약수봉, 수타사계곡 등지에 뻗은 등산로 중 걷기 좋은 길을 선정해 조성한 것이다. 우거진 숲, 계곡과 어우러진 오솔길이 운치 있다. 산소길은...

레이디경향>레저/여행 |

[콩콩이는 여행 중](5) 다섯 번째 여정지 → 일본 벳푸(2014. 02. 10 16:26)

... 방에서부터 꽝꽝 얼려가 이제는 실온이 된 주스 하나를 손에 들고서 어디든지 따라다녔다. 지겨워질 때쯤 어제의 긴린코 앞, 수타 소바집 이즈미에서 메밀 한 판을 먹었고, 개 관련 아이템만 모아놓고 파는 상점에 들어가선 푸들과 몰티즈 인형 사이에서 세 살...

레이디경향>레저/여행 |

[육아 삼국지_중국 리아 맘 이야기]⑦다양한 음식을 통해 배우는 세상(2013. 07. 15 15:55)

... 넣어요. 중국 음식 중에서는 대만식 쇠고기 탕면인 우육면을 좋아해요. 갈비에 각종 향신료를 넣고 부드러워질 때까지 끓인 다음 수타면을 넣어 만든 요리로, 저도 중국식 면 요리 중에서 가장 좋아하는 메뉴예요. 두꺼운 면에 간이 배야 하기 때문에 간을 세게 하기...

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