레이디경향(총 1,044 건 검색)

[주말&] 고기는 필요 없지, 가뿐하게 채식(2024. 05. 11 07:05)

... 먹기도 한대요. 카포나타 재료 = 가지 1개, 양파 1/2개, 셀러리 2대, 통조림 콩 2작은술, 토마토퓨레 20g, 블랙 올리브·방울토마토 4개씩, 올리브유 50ml, 리코타치즈 1작은술, 소금 약간 1 양파와 셀러리, 가지는 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 달군 팬에 올리브유를...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

[펀펀(funfun)한 요리] 빵 없이 만드는 다이어트용 샌드위치, ‘언위치’(2024. 05. 08 10:13)

... 재료 주재료 = 청상추 12장(160g), 양상추 3장(30g), 양파 1/4개(50g), 노란 파프리카 1/4개(45g), 빨간 파프리카 1/4개(45g), 토마토 1/4개(50g), 치킨 텐더 2조각(60g), 슬라이스 체더치즈 1장(3g) 라페 재료 = 당근 1/4개(50g), 양배추 2장(100g), 요리에센스...

레이디경향>요리 | ‘새미네부엌’ 요리법연구소

완벽한 단짠의 조합…파파이스 양념치킨 샌드위치 출시(2024. 05. 02 11:19)

... 배합해 K-양념치킨의 맛을 재현했다. ‘양념치킨 BLT치즈’는 양념치킨 샌드위치에 참나무칩으로 훈연한 베이컨, 신선한 토마토, 슬라이스 체다치즈를 더 한 프리미엄 라인 제품이다. 중독성 강한 양념치킨의 맛을 그대로 느끼고 싶다면 ‘양념치킨...

레이디경향>화제 | 노정연 기자 dana_fm@kyunghyang.com

[주말&] 사계절 든든, 코다리 일품요리(2024. 04. 27 07:00)

.... 코다리 탕수 재료 코다리 1마리, 전분가루 1/3컵, 달걀노른자 1개, 물 1/4컵, 식용유 적당량, 통깨 약간, 양념장(간장 1큰술, 토마토케첩 1큰술, 두반장 1큰술, 물엿 2작은술, 다진 마늘·양파 2큰술씩, 다진 청·홍고추 1큰술씩, 파인애플 쥬스 1/2컵, 전분물...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

[주말&] 무한확장…만국의 찜요리(2024. 04. 20 08:00)

... 치솟던 토마토 가격이 그나마 내린 덕분에 엄두를 내볼 수 있게 됐네요. 바지락 토마토찜 재료 = 완숙 토마토 2개, 방울토마토 5~8개, 바지락 250g, 양파 1/2개, 청양고추·홍고추 1개씩, 마늘 3~4톨, 올리브유 2큰술 1 토마토는 꼭지를 떼고 반 갈라 씨 부분을...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

50대 뱃살…‘염증’이 원인일 수 있다(2024. 04. 16 10:54)

... 수프의 레시피는 간단하다. 재료는 하루 저녁 불린 콩 500g, 잘게 썬 닭가슴살 500g, 다진 양파, 피망, 셀러리 3컵반, 무가당 토마토 통조림 1캔(생 토마토 대체 가능), 올리브오일 1/4컵, 버터 2티스푼이다. 이 재료를 슬로우 쿠커에 모두 놓고 물을 1인치...

레이디경향>건강 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

[주말&] 햇양파가 나왔어요…봄철 건강 챙기는 양파 요리(2024. 04. 13 07:30)

... 양파와 다진 마늘을 넣고 볶는다. 5 양파가 투명해지면 다진 쇠고기를 넣고 볶는다. 6 쇠고기의 색깔이 변하면 ②의 토마토를 넣고 끓인 뒤 소금, 후춧가루로 간한다. 7 그릇에 ③의 면과 ⑥의 소스를 담고 ①의 튀긴 양파 링을 얹는다....

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

[주말&] 원추리, 두릅, 냉이…봄나물 모두 모여(2024. 04. 06 08:11)

... 밥을 비벼 먹으면 금세 입맛을 되찾을 수 있어요. 달래 토마토샐러드 재료 = 어린 달래 2줌, 참나물 1줌, 양송이버섯 5개, 방울토마토 10개, 허니 레몬드레싱(올리브유 3큰술, 꿀·레몬즙 2큰술씩, 소금 1/2 작은술) 1 달래와 참나물은 흐르는 물에 여러 번 씻은...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

봄 내음 가득, 매드포갈릭이 차리는 봄 한 상(2024. 04. 01 06:10)

..., 새우로 시원하게 우려낸 국물에 제철 세발나물, 영양 부추를 함께 즐기는 프레시 씨푸드 & 링귀네 수프 파스타 ▲ 두 가지 토마토로 상큼함이 가득한 도우 위에 와일드 루꼴라를 올려 즐기는 토마토마토 & 초리조 피자 ▲ 베이크드 캐롯, 캐롯 잼, 캐롯...

레이디경향>요리 | 노정연 기자 dana_fm@kyunghyang.com

예비신부라면 친구들과 특별한 추억 만들기 어때요···브라이덜 샤워 패키지(2024. 03. 27 06:59)

... ‘크랩 케이크’, 바삭하고 짭조름한 ‘피자 프리타’, 부라타치즈와 구운 가지 토핑이 올라간 ‘크로스티니’, 파스트라미와 토마토 등이 조화롭게 어우러진 ‘롤 샌드위치’가 준비된다. 순백 크림의 ‘미니 레드 벨벳 케이크’, 산딸기·쿠키 크럼블·베리...

레이디경향>레저/여행 | 이윤정 기자 yyj@kyunghyang.com