주간경향(총 3 건 검색)

[수과원의 젊은 과학자들](9)수산물 요리책 펴낸 국립수산과학원 장미순 박사 “넙치·참돔 요리 해보실래요”(2021. 08. 20 14:41)

... 및 통조림용 굴 형태로 소비될 뿐 굴을 연중 간편하게 섭취하게 하는 식품은 없었다. 굴의 노로바이러스 등의 안전성 문제도 있고, 물컹한 식감과 특유의 비린내로 어린이와 젊은 세대는 생굴 섭취를...

주간경향>경제 | 주영재 기자 jyj@kyunghyang.com

[주목! 이 사람]소녀상 3월의 지킴이 대학생 한연지씨 “관심 줄지만 끝까지 지킬거예요”(2016. 03. 29 16:17)

... 분들이 굴보쌈을 주셔서 맛있게 먹었는데, 밖에서 오래 지내다 보니 면역력이 떨어져서 노로바이러스에 감염됐어요. 계속 토하고 상태가 안 좋았는데, 오늘은 조금 나아졌네요.” 3월 24일 서울...

주간경향>사회 | 김태훈 기자 anarq@kyunghyang.com

[秘錄 환경운동25년]물이 죽으면 사람도 죽는다(1970. 01. 01)

..., 심지어 일부 환경단체로부터까지 고립되는 처지에 빠진다. 그는 최근 집단식중독 사태의 원인인 노로바이러스 검색과 관련해서도 이 문제를 재삼 제기하고 있다. 학자로서 ‘적당히’ 처신해도 그만인 그가...

주간경향>사회 |

레이디경향(총 9 건 검색)

쉽게 무르는 양상추 어떻게 보관하죠?(2024. 03. 25 07:00)

.... 연구진은 양상추가 더 나은 정신 건강과 관련된 식단이라고 결론을 내렸다. 양상추 올바르게 먹는 법 단 양상추는 대장균, 노로바이러스, 리스테리아, 살모넬라균, 사이클로스포라와 같은 질병을 유발하는 유해 박테리아에 오염될 수 있기에 섭취 전에 흐르는 물에...

레이디경향>요리 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

“차가운 거 먹어서 그렇지…” 병원 가봐야 하는 설사 증상 따로 있다(2023. 08. 04 09:59)

..., 대부분 세균이나 바이러스에 의한 감염성 설사가 중요한 원인이다. 이 경우 구토, 발열, 복통 등의 증세가 나타날 수 있는데 노로바이러스, 로타바이러스, 약물, 항생제와 연관된 설사가 대표적이다. 대부분 특별한 치료를 하지 않아도 자연적으로 호전되는 경우가...

레이디경향>건강 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

[주말&]본격 굴 시즌 오픈, 일단 밥부터 합시다(2022. 10. 29 07:26)

... 제품에 대해서는 출하 자제 혹은 가열조리용이라는 표시를 한 후 유통하도록 하도록 권고합니다. 급성위장염을 일으키는 노로바이러스는 85℃ 이상으로 1분 이상 가열하면 감염력이 사라집니다. 생굴부터 굴찜, 굴구이, 굴튀김, 굴국밥, 굴전, 굴파전, 굴깍두기,...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

무더위 예고! 미리 준비하는 2014 Summer(2014. 05. 29 16:58)

..., 수두, 인플루엔자 등의 예방접종을 철저히 해야 한다. 3 위장관염 영유아의 경우 호흡기를 통해 전염되는 로타바이러스, 노로바이러스 등 바이러스에 의한 위장염이 가장 흔하다. 사람이 밀집된 공간에서 입이나 공기를 통해 전염되며, 바이러스성 위장염은 손을...

레이디경향>건강 |