경향신문(총 2,039 건 검색)

[김홍표의 과학 한 귀퉁이]굶어야 커지는 것(2024. 06. 12 20:28)

.... 더 정확히 말하면 시상하부 신경세포의 소기관인 섬모가 굶주림과 대사 스위치를 켜고 끈다. 남는 영양소를 저장하는 지방세포는 6배까지 부피를 늘려가며 지방을 저장할 수 있다. 대단한 세포라 아니할 수...

경향신문>오피니언 | 김홍표 아주대 약학대학 교수

[정연주의 캠핑카에서 아침을]굽고 바르고 뜯는 3단 변주 여름 ‘콘’서트(2024. 06. 08 09:00)

... 존재를 처음 알았을 때 어이없는 두려움에 휩싸였다. 옥수수를 주식으로 삼으면 옥수수에 부족한 영양소인 니아신 등이 결핍되면서 펠라그라가 발병하게 되는데, 과거 미국과 유럽에서 수만명의 목숨을...

경향신문>라이프 | 정연주 푸드 에디터

‘못난이 농산물’의 인생 역전…나주에 전국 첫 ‘푸드 업사이클링’ 센터(2024. 05. 15 06:00)

... 농협유통 하나로마트 양재점에서 직원들이 못난이 농산물을 선보이고 있다. 농협유통은 맛과 영양소는 그대로면서 가격은 최대 60% 저렴한 ‘살 맛나는 못난이 농산물 모음전’ 행사를 진행했다....

경향신문>경제 | 강현석 기자 kaja@kyunghyang.com

[김홍표의 과학 한 귀퉁이]남녀의 다름을 아는 일(2024. 05. 15 20:46)

... 변화는 예상한 대로였다. 우리 몸 가운데 자리한 간은 여러 조직에 포도당과 케톤, 지방산 등 영양소를 운반하는 대사의 핵심 장소다. 운동 시간이 길어질수록 간에서도 미토콘드리아 활성이 늘었다....

경향신문>오피니언 | 김홍표 아주대 약학대학 교수

뉴스레터(총 3 건 검색)

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  점선면[Deep] 🍡 탕후루는 언제까지 달콤할까?2023. 10. 25

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  점선면[Lite] 🌾 밥맛 좋은 쌀을 퇴출한다고?2023. 05. 16

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  끼니로그설탕 아닌 무엇으로 사랑을 표현할 수 있을까2022. 12. 23

스포츠경향(총 1,041 건 검색)

혈변은 무조건 치질? 의심 질환이 이렇게 많았나(2024. 06. 16 10:19)

... 위장관 질환 감별을 위해 소화기내과 진료를 권유받은 것이다. 우리가 음식을 섭취하면 소화 및 영양소 흡수 후 남은 찌꺼기를 대변을 통해 배설하는데 이때 식도, 위, 십이지장, 소장, 대장 등 소화관을...

스포츠경향>생활 | 강석봉 기자 ksb@kyunghyang.com

경동맥 협착증, 뇌로 가는 길목이 막혀 발생?(2024. 06. 16 10:28)

... 예방을 위해서는 ▲금연 ▲금주 ▲적정 체중 유지 ▲적절한 운동 ▲스트레스 관리 ▲양질의 영양소 섭취 ▲혈압, 혈당, 콜레스테롤 등 정기검진 등을 실천하며 가족력이나 심뇌혈관 위험요인이...

스포츠경향>생활 | 강석봉 기자 ksb@kyunghyang.com

보미오라한의원 홍희연 원장, 혈당 관리를 위한 뽕잎과 착한 탄수화물 섭취법 공개(2024. 06. 12 09:30)

.... 뽕잎은 혈당 관리에 유익한 식품으로 알려져 있다. 그러나 뽕잎을 말리거나 끓이는 과정에서 영양소가 파괴될 가능성이 있다. 이를 방지하기 위해 가공을 최소화하는 것이 중요하다. 홍원장은 뽕잎을...

스포츠경향>생활 | 생활경제부

힘찬병원 “류신 고배합 필수아미노산 장노년층 근육량 증가” 입증(2024. 06. 05 08:42)

스포츠경향>생활 | 강석봉 기자 ksb@kyunghyang.com