레이디경향(총 601 건 검색)

‘수박의 계절’ 어떻게 오래 맛있게 먹을까?(2024. 06. 14 18:00)

..., 복숭아, 오이 같은 과일과 채소는 일반적으로 냉장 보관하는 것이 좋지 않다고 말한다. 수박도 마찬가지다. 최상의 맛과 식감, 영양소를 유지하기 위해서는 햇볕을 피할 수 있는 서늘한 실온에 보관하는 것이 좋다. 수박에는 우리 몸 세포 손상과 싸우는...

레이디경향>요리 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

다이어터에게 허락된 ‘5가지 음료’(2024. 05. 24 06:25)

... 나타났다. 콩 단백질은 체중 감량에 방해가 되지 않는 것이다. 무가당 두유 1컵에는 7g의 단백질 식물성 식단에서 종종 부족한 영양소인 비타민 B12 섬유질, 미네랄이 포함되어 있다. 체중 감량 시 놓치기 쉬운 영양소들이다. 3. 커피 카페인이 체중 감량에 도움이...

레이디경향>건강 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

‘기분 업’시키는 항우울 음식, ‘초콜릿’만이 아닙니다(2024. 05. 09 17:14)

..., 오메가-3 지방산, 마그네슘, 칼륨, 셀레늄, 티아민, 비타민 A, 비타민 B6, 비타민 B12, 비타민 C, 아연 등 12가지를 주요 항우울 영양소로 규정합니다. 12가지 항우울 영양소를 포함한 ‘우리를 기분 좋게 만드는’ 건강한 식재료는 무엇일까요? 먼저 호박씨입니다....

레이디경향>건강 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

“혈당 안 오르나?” 대사증후군에 도움 되는 5가지 과일(2024. 04. 23 11:09)

... 섬유의 일부인 저항성 전분이 함께 들어있다. 또한 칼륨, 섬유질, 항산화제, 폴리페놀 등 대사 증후군을 개선할 수 있는 다양한 영양소를 갖고 있다. ·포도 포도 역시 달아서 ‘나쁜 과일’로 오인당할 수 있다. 실제 최근 연구는 포도와 포도 함유 제품을 섭취하면...

레이디경향>요리 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

영양제 과하면 ‘독’ 된다(2024. 04. 17 18:06)

... 매체 인사이더가 영국 하트퍼드셔 대학의 독성학 롭 칠콧 교수의 말을 빌려 영양제 과용의 위험성을 경고했다. 영양제는 특정 영양소에 결핍이 있거나 평소 식단이 부족한 사람에게 유용한 보조식품이다. 건강 욕심에 무조건 용량이 큰 제품을 구매하기도 하는데...

레이디경향>건강 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

[주말&] 햇양파가 나왔어요…봄철 건강 챙기는 양파 요리(2024. 04. 13 07:30)

... 곁들이면 됩니다.양파는 비타민의 흡수를 돕기 때문에 샐러드에 곁들이기 딱 좋은 채소니까요. 신통방통한 양파는 조리를 해도 영양소 파괴가 없어서 여러 요리에 두루 활용됩니다. 무엇보다 혈액속의 불필요한 지방과 콜레스테롤을 녹이는 등의 고지방을 녹이는...

레이디경향>요리 | 장회정 기자 longcut@kyunghyang.com

당뇨 전 단계…‘인슐린 저항성’ 5가지 증상은?(2024. 04. 02 17:39)

... 칼로리가 높아 과식하기 쉬우며 체중 증가와 내장 지방 축적으로 이어질 수 있다. 그 외에도 포도당 대사에 중요한 역할을 하는 영양소인 마그네슘이 풍부한 음식 콩, 시금치, 씨앗류, 아보카도 등을 섭취하는 것이 도움이 된다. 혈당을 낮추는 데 운동은 필수다....

레이디경향>건강 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

‘갱년기’ 내장 지방…당장 실천해야 할 ‘5가지 습관’(2024. 03. 26 06:58)

... 할 3가지 음식50·60대가 넘으면 신진대사가 느려지는 것은 어쩔 수 없는 일이다. 건강한 체중을 유지하고 우리 몸에 필요한 영양소 처리가 점점 어려워진다. 50대 이상이 되면 먹는 음식이...https://lady.khan.co.kr/cooking/article/202212300657001

레이디경향>건강 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

쉽게 무르는 양상추 어떻게 보관하죠?(2024. 03. 25 07:00)

... 사람과 임신한 사람에게 각각 필요한 엽산의 16%와 11%를 차지한다. 비타민 A는 세포, 면역 기능 및 기타 중요한 역할을 하는 영양소다. 엽산과 마찬가지로 태아의 성장과 건강에 도움을 주기 때문에 임신부나 모유 수유 중인 사람에게 중요한 영양소다. 잎채소 한...

레이디경향>요리 | 이유진 기자 8823@kyunghyang.com

다이어터의 필수품, 달걀의 변신은 무죄(2024. 03. 25 11:25)

..., 보리 등 3가지 잡곡, 콜리플라워, 홍피망, 애호박, 양파, 당근, 대파, 마늘 등 7가지 채소와 버섯 등 매우 다양하다. 열량이 낮고 여러 재료로 한 번에 다양한 영양소를 섭취할 수 있어 다이어트식이지만 영양소까지 챙길 수 있다.

레이디경향>요리 | 김지윤 기자 june@kyunghyang.com