주간경향(총 182 건 검색)
- [메디칼럼](37) 봄철 면역력 높이는 음식과 영양소(2024. 04. 03 10:55)
- 마늘 /픽사베이 봄마다 꽃가루, 미세먼지, 황사 등으로 알레르기 질환을 앓는 환자가 늘고 있다. 이제 봄날에 화창하고 맑은 하늘을 보면 ‘계 탔다’고 생각해도 될 듯하다. 알레르기 질환을 이겨내기 위해선...
- 주간경향>건강
- [김우재의 플라이룸](47)초파리의 내장과 줄기세포(2024. 01. 18 06:00)
- ... 규모다. 소장신경계는 미주신경을 통해 두개골에 있는 ‘대뇌’와 양방향으로 의사소통해 소화, 영양소 흡수, 장 운동성을 제어한다. 본질적으로 우리의 장은 음식을 처리하고 내부 균형을 유지하는...
- 주간경향>문화/과학
- [메디칼럼](34)송년회 다음날 ‘불청객’ 숙취 안 만나려면(2023. 12. 25 07:00)
- .... 숙면을 위해선 자기 전에 어느 정도 술이 깨야 한다. 잠들기 전까지 알코올 분해에 도움이 되는 영양소 및 수분을 적당히 섭취하는 게 좋다. 그러면 흥분됐던 신체기능이 어느새 가라앉으면서 잠에 쉽게...
- 주간경향>건강
- [내 이름 걸고 추천하는 맛집](14)김주영 | 음식에 담긴 놀라운 치유의 힘(2023. 12. 04 07:00)
- ... 만연하고 건강기능식품과 비타민, 미네랄 등 시장이 커진 배경입니다. 음식을 낸다는 것은 그러나 영양소를 단순히 공급하는 행위를 넘어섭니다. 일종의 치유와 사회적 연결고리를 만들어주기 때문에...
- 주간경향>문화/과학
- [김우재의 플라이룸](43)여왕의 DNA(2023. 09. 01 10:56)
- ... 섭취하게 되면 무조건 여왕이 된다. 왕유에는 여왕벌의 생식기관을 발달시키는 호르몬과 여러 영양소가 들어 있다. 왕유를 장기간 섭취한 애벌레의 DNA에는 후성유전학적 변화가 생긴다. 후성유전학적...
- 주간경향>문화/과학
- [김우재의 플라이룸](41)꿀벌의 사회면역과 공유 RNA(2023. 07. 07 11:28)
- ... 애벌레에게 먹이고, 빈번하게 먹이 교환을 하기 때문이다. 로열젤리에는 단백질, 탄수화물 등의 영양소뿐 아니라 RNA가 풍부하게 포함돼 있고, 이 RNA 분자들은 꿀벌의 성장과 발달, 면역력 강화에 도움을...
- 주간경향>경제
- [꼬다리]아기 말고 제가 먹고 싶은 건데요(2023. 06. 16 11:48)
- ... 세워본다. 첫째, 영양 결핍이 생겨서? 가능성이 낮다고 생각한다. 동물성 식품에만 존재하는 영양소를 몇 년의 채식으로 놓쳤다고 생각하기엔 생선, 전복, 새우, 게, 굴 같은 것을 너무 자주 먹었다....
- 주간경향>사회
- [미래로 가는 농업](10)숲처럼 디자인한 농장 “작물 스스로 자랍니다”(2022. 11. 25 14:28)
- ... 넣어주는 비료와는 비교가 안 되는 양분이에요.” 농약은 이렇게 유기물을 분해해 유익한 영양소를 만들어내는 땅속 미생물을 죽인다. 비료는 식물의 자생력을 해친다. 나무의 뿌리는 양분을 얻기...
- 주간경향>경제
- [우정이야기]맛 좋은데 꽃까지… ‘채소꽃’ 우엉·갓 우표(2022. 11. 04 11:16)
- ... 흙이 묻어 있는 우엉을 고르면 좋다. 우엉은 주로 김밥에 들어간다. 조림으로도 해먹는다. 영양소가 풍부하다. 뿌리에는 신장에 좋은 이눌린 함량이 높다. 섬유질이 많아 변비 예방에도 효과가 좋다....
- 주간경향>경제
- [한기홍이 만난 사람](13)한의사 정일경 “약을 끊어라, 몸 안에 답이 있다”(2022. 09. 30 11:06)
- ... 것이다. 정일경 원장은 자연식물식으로 하루 한끼만을 먹는다. 사진의 현미밥과 채식 반찬에 필수영양소가 다 들어 있다고 설명했다. / 정일경 제공 “제가 말하는 건강법은 돈이 들지 않습니다. 뭘...
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