주간경향(총 1 건 검색)

국내 한 미술관의 ‘외식공간 셰프 컬렉션’(2018. 01. 16 09:57)

... 쌓아 왔다. 4층 ‘한식공간’은 조희숙 셰프가 총괄하는 정통 한식당이다. 조 셰프는 ... 셈이다. 주방에서 음식을 준비하고 있는 조희숙 셰프(가운데). /박경은 기자 2층 카페 인...

주간경향>문화/과학 | 박경은 기자 king@kyunghyang.com

레이디경향(총 3 건 검색)

‘우리 루이비통’ 팝업 레스토랑, 새해 신메뉴는(2023. 12. 27 08:36)

... 슈에 고추장 캐러멜과 바닐라 크림, 간장 피칸을 채운 것이다. 우리 루이비통은 한식의 대모로 불리는 조희숙 셰프를 비롯해 온지음의 조은희·박성배 셰프, 밍글스 강민구 셰프, 리제 이은지 셰프가 함께 한다. 특별 메뉴는 2024년 1월3일부터 2월8일까지 맛볼 수...

레이디경향>레저/여행 | 박경은 기자 king@kyunghyang.com

루이비통이 차린 한식 상차림 어떻길래?(2023. 11. 20 18:02)

... 지난 17일 네 번째 팝업 레스토랑 ‘우리 루이비통’을 오픈했다. 이번 팝업 레스토랑은 한식공간 조희숙 셰프, 온지음 조은희·박성배 셰프, 밍글스 강민구 셰프, 리제 이은지 셰프 등 국내 정상급 스타 셰프들이 함께 꾸몄다. ‘우리 한 입 거리’는...

레이디경향>레저/여행 | 박경은 기자 king@kyunghyang.com

루이비통 네 번째 팝업 레스토랑 17일 오픈(2023. 11. 15 07:24)

... 아시아 최고의 여성 셰프로 선정된 한식공간 조희숙 셰프를 필두로 온지음의 조은희·박성배 셰프가 참여한다. 또... 루이비통의 창의성과 혁신의 토대인 장인정신을 표현한다. 조희숙 셰프는 “한식의 미래를 고민하는 셰프들과 마음을 모아 한국...

레이디경향>화제 | 박경은 기자 king@kyunghyang.com