레이디경향(총 19 건 검색)

서울식 불고기? 이거 하나면 완전 정복!(2023. 11. 14 07:34)

... 역사, 소비자 취향에 따른 불고기 맛집 선택 가이드, 서울식 불고기의 문화적·이론적 상식과 정보, 불고기에 찰떡궁합인 평양냉면의 6대 계파까지 알찬 내용을 두루 담았다. 컬리는 “지난 8년간 좋은 먹거리를 발굴해 소개한 것처럼 레스토랑 또한 컬리의...

레이디경향>레저/여행 | 박경은 기자 king@kyunghyang.com

도심 속 ‘뚜벅이 여행’ 1번지 마포를 걷다(2020. 09. 17 15:12)

... 조성돼 있다. 벽화를 찾아 언덕배기를 오르내려야 하지만, 곧 사라질 동네 풍경을 하나라도 놓치기가 아쉽다. 근처에 평양냉면 전문점 을밀대가 있다. 경의선숲길에서 가장 활기가 넘치는 곳은 홍대입구역과 가좌역 사이 연남동 구간이다. 상가밀집구역인 데다...

레이디경향>레저/여행 | 엄민용 기자 margeul@kyunghyang.com

[주바리의 까칠한 味수다] 평양 갈까 함흥 갈까…당신의 냉면은 어디?(2020. 08. 20 21:21)

...? 짬짜면처럼 솔로몬의 지혜를 발휘해 ‘평함냉면’ 개발해 주실 순 없나요? ㅋㅋㅋ ▶머리부터 발끝까지 시원한 평양냉면 평양냉면을 파는 곳 중 가장 오래된 곳인 주교동 ‘우래옥’은 육향이 진한 편인데, 소고기로 육수를 내기 때문. 메밀과 고구마전분을 섞어...

레이디경향>요리 | 주현수 기자 joohs@kyunghyang.com

도심 속 1박2일 여름 휴가 ‘영등포’로 떠난다(2020. 07. 23 13:29)

... 호텔에서 호캉스를 즐기면서 방문할 만한 맛집도 다양하다. 그중 켄싱턴호텔 여의도와 이웃한 ‘정인면옥’은 1972년에 개업한 평양냉면 전문점으로, 잡맛 없이 맑고 깊은 육수 맛이 인상적이다. 또 여의도 국제금융로6길의 맨하탄빌딩 지하 1층에 있는 ‘진주집’은...

레이디경향>레저/여행 | 엄민용 기자 margeul@kyunghyang.com

[주바리의 까칠한 味수다] 특별하게, 맛있게, 기억되게···'기념일 맛집 4곳'(2020. 05. 13 16:39)

... 메밀 쌈에 불맛 제대로인 고기와 고소한 참깨 겨자소스를 뿌린 샐러드, 나물 등을 함께 올려 싸먹으면 담백한 그 맛이 기가 막히죠. 평양냉면도 전문점이 아님에도 퀄리티가 꽤 괜찮으니 식사 메뉴로 추천드려요. 비빔막국수나 메밀온면도 선택 가능하답니다....

레이디경향>요리 | 주현수 기자 joohs@kyunghyang.com

가는 해 배웅도, 오는 해 마중도 가지런히 마음 모아 - 2016 새해맞이 템플스테이(2015. 12. 02 17:19)

... 참석할 수 있었으니 일거양득이라 해야 할까. 초겨울 차가운 새벽 공기가 무거운 어깨를 죽비처럼 내리쳤다. 살얼음 동동 뜬 평양냉면을 들이켤 때처럼 그야말로 ‘쩡-’한 맛. 송광사의 새벽 예불은 ‘장엄하다’라는 한마디밖에 달리 이를 말이 없다. 특히 4,...

레이디경향>레저/여행 |

[스타 나눔 캠페인]존 박, 어느 낙천주의자의 선물(2014. 09. 26 16:39)

... 시기였다. 다시 만난 존 박은 세상에 둘도 없는 낙천주의자가 돼 있었다. 그동안 그는 다양한 예능 프로그램에 출연했고, 평양냉면에 대한 무한 애정으로 ‘냉면성애자’란 별명도 얻었다. 내려놓은 만큼 가벼워졌고, 마음을 연 만큼 자유로워졌다고 그는 말했다....

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특별한 시간을 만들어주는 이야기가 있는 국수(2012. 05. 04 19:00)

... 특별한 식사 시간을 만들어줄 것이다. Part 1 이곳에 가면 꼭 먹어보자! 지역별 국수 진주냉면 From 경상남도 진주 함흥냉면과 평양냉면에 밀려 거의 사라졌다가 10년 전부터 차츰 다시 알려지기 시작한 진주냉면. 진주의 화려한 교방 문화와 함께 전성기를 구가한...

레이디경향>요리 |

후루룩~ 한 젓가락에 더위 잊는다! 여름이면 더 반가운 국수(2009. 07. 20)

... 감자녹말로 만드는데, 면이 질기고 오들오들하며 생선으로 회를 쳐 고추장으로 양념해 비벼 먹는 게 일반적이다. 속까지 시원한 평양냉면과 얼얼하고 쫄깃쫄깃한 함흥냉면을 즐겨 먹던 음식문화는 6·25전쟁 후 남쪽에서도 널리 애용돼 지금은 여름을 대표하는...

레이디경향>요리 |

[자전거로 찾아가는 문화기행]연길 그리고 백두산 (1)(2008. 10. 20)

... 직영하는 식당이다. 아리따운 북한 아가씨들이 손님 응대를 한다. 둘이서 먹는 저녁은 조촐하지만 우리 입에 잘 맞았으며, 특히 평양냉면은 갈증을 느낀 우리에게 최고의 메뉴였다. 북한의 아가씨들은 처음엔 조심스러웠지만 의외로 친절하고 상냥해 손님들도 금방...

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