경향신문(총 1 건 검색)
- 지하에서 버섯이 쑥쑥 "도심 속 버섯농장 겸 카페 겸 동네사랑방입니다"(2021. 12. 10 15:39)
- ... 미숫가루를 블렌딩한 ‘버숫가루’도 메뉴로 탄생시켰다. 버섯의 보다 스마트한 활용을 위해 르타리는 ‘협업’을 끌어왔다. 이 대표는 “저희가 모든 걸 할 수 있다고 생각하지 않는다”고 했다. “이...
- 경향신문>라이프
레이디경향(총 1 건 검색)
- [주말&]어쩐지 안주 같지만, 술 없어도 됩니다···가을 버섯요리 2탄(2022. 10. 15 09:35)
- ... 고른다면 버섯입니다. 지난해 늦가을 지하농장에서 직접 기른 버섯으로 만든 수프와 샌드위치를 파는 서울 성수동의 동네카페 ‘르타리’를 다녀왔습니다. 당시 박주희 책임의 안내로 내려간 지하농장에서는 5~6종의 버섯이 자라고 있었어요. 도심에서 보는...
- 레이디경향>요리
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