경향신문(총 1,492 건 검색)

오는 24일부터 온라인 도매시장서 수산물 판매한다(2024. 05. 13 16:15)

... 고려했을 때 실제 거래는 7월부터 활성화할 것으로 전망된다”고 말했다. 초기에는 마른 김과 마른 멸치 등 건수산물 위주로 거래될 것으로 전망된다. 이후 이해관계자 의견수렴 등을 거쳐 고등어와 오징어...

경향신문>경제 | 안광호 기자 ahn7874@kyunghyang.com

‘어한기’, 생선값 뛸라…정부, 오징어·갈치 등 비축 물량 5000톤 푼다(2024. 05. 10 13:16)

경향신문>경제 | 이호준 기자 hjlee@kyunghyang.com

“결혼이민자 가족·친척 초청합니다”…태안군, 외국인 계절 노동자 160명 모집(2024. 05. 09 11:06)

경향신문>사회 | 강정의 기자 justice@kyunghyang.com

[요리에 과학 한 스푼]맛있게 퍼트린다(2024. 05. 02 20:36)

... 국물입니다. 보통은 멸치, 다시마, 말린 표고버섯 등을 끓는 물에 우려내어 육수를 만드는데, 멸치에는 이노신산, 다시마에는 글루탐산, 표고버섯에는 구아닐산과 같은 감칠맛을 내는 아미노산이...

경향신문>오피니언 | 임두원 국립과천과학관 연구관

뉴스레터(총 1 건 검색)

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  끼니로그나를 잘 먹이는 치유의 시간2022. 08. 19

스포츠경향(총 544 건 검색)

‘트로트 특전사’ 박군, 국민 아들 변신(2024. 05. 12 08:00)

... 실력을 뽐낸 박군은 고기를 못 드시는 할머니를 위해 조개탕부터 가자미 조림, 배추 겉절이와 생멸치 무침 등으로 정성을 다한 건강한 한상을 만들었다. 박군은 “앞으로 TV를 보면서 제가 나올 때마다...

스포츠경향>연애 | 안병길 기자 sasang@kyunghyang.com

‘♥안정환’ 이혜원, 2002 월드컵 회상…“야반도주하듯 짐 싸”(2024. 04. 04 16:53)

... 파우더를 가방에 넣고 라면, 마라맛 오일, 효소, 망고, 상비약, 화장품 등도 챙겼다. 이혜원은 멸치 국물팩, 자른 미역, 말린 채소와 청양고추, 쌀, 비타민 등도 가득 챙기면서 “딸이 요리를 너무 잘...

스포츠경향>연애 | 김나연 온라인기자 letter99@kyunghyang.com

‘워킹맘’ 김나영, 뚝딱 만든 요리 세 가지···“너무 맛있어”(2024. 03. 26 15:00)

... 시작했다. 그는 “봄동 무침을 하려면 쪼개야 한다”며 칼질을 했고, 무침 양념을 만들며 “멸치 액젓을 넣으라고 했는데 멸치 액젓에 비릿한 맛이 너무 싫더라. 백 간장 넣겠다”고 말했다. 그는...

스포츠경향>연애 | 장정윤 온라인기자 yunsuit@kyunghyang.com

이번주 한파 절정 … 고령층 빙판길 낙상 주의(2024. 01. 24 12:06)

스포츠경향>생활 | 강석봉 기자 ksb@kyunghyang.com