경향신문(총 1,519 건 검색)
- 내가 먹은 멸치가 ‘미끼용 멸치’?…식용으로 28t 속여 팔아(2024. 06. 22 10:01)
- 수산물 유통업자 A씨가 2022년 6월부터 지난 1월까지 식용으로 판매한 미끼용 멕시코산 냉동 멸치. 식약처 제공
- 경향신문>사회
- 멸치어선, 레이스 중인 요트 추돌…선수 1명 숨져(2014. 11. 09 08:56)
- ... 8일 오후 2시15분쯤 경남 통영시 산양읍 신전리 앞바다 0.7마일 해상에서 22t급 멸치잡이 어선이 레이스 중인 26피트급 요트를 들이받았다. 이 사고로 요트가 전복되면서 바다에 빠진 선수 5명이...
- 경향신문>사회
- 멸치 풍어로 가격 안정(2010. 01. 28 17:57)
- ... 수온이 평년보다 높은 16~17도를 유지하고 있어 난류성 어종인 멸치가 특히 많이 몰리고 있다. 멸치가 많이 잡히면서 지난가을 급등했던 멸치값은 안정세를 찾고 있다. 지난가을과 초겨울에는 해파리...
- 경향신문>경제
- 멸치잡이 어민 풍어속 ‘시름’(2003. 07. 23 18:22)
- ... 풍어로 현재 여수지역 냉동창고에는 마른멸치 800여t이 쌓여 있다. 여기다 지난 1일부터 시작된 올 멸치잡이도 풍어로 현지 가격이 중품 기준 2㎏들이 1상자에 경락가격 기준 1만원을 밑돌고 있다. 이는...
- 경향신문>지역
스포츠경향(총 559 건 검색)
- 멸치남들은 누굴 택할까?(2013. 01. 17 21:41)
- ... 만들기’(삼성출판사)와 몸만들기와 다이어트를 한번에 해결하는 ‘간고등어 코치 운동의 정석’(청림라이프)을 동시에 낸 것. 몸짱을 갈구하는 이 땅의 뱃살남, 멸치남들은 과연 누구의 손을 들어줄까?...
- 스포츠경향>생활
- [귀띔!] 물오른 멸치·뱅어 맛보세요(2006. 12. 13 22:38)
- ▲찾아가는 길:서울→경부고속도록→서해안고속도로 목포방면→부안→30번 국도→격포우체국 좌회전 2㎞→상록해수욕장에서 6㎞→모항/부안 23번 국도→보안영전사거리 우회전→30번 국도→곰소→마동삼거리...
- 스포츠경향>생활
- 샘표, ‘샘표 우리엄마 고추장 멸치볶음’ 출시(2017. 05. 12 13:55)
- ... 고추장 멸치볶음’을 새롭게 선보였다. ‘샘표 우리엄마 고추장 멸치볶음’‘샘표 우리엄마 고추장 멸치볶음’은 100% 국내산 멸치만을 엄선해 태양초 고추장 양념으로 매콤함을 더한 제품으로, 아몬드...
- 스포츠경향>생활
- 이종훈 “나도 멸치였어…운동하면 몸도 마음도 건강해져”(2017. 07. 04 10:49)
- ... 때 나머지 사진들은 이번 대회 때”라며 자신의 근육질 몸이 담긴 사진을 올렸다. 이어 그는 “저도 멸치였다. 마르신 분들 힘내시라 운동하면 몸이 건강해지고 마음도 건강해진다. 내 자신도 사랑하게...
- 스포츠경향>연예
주간경향(총 120 건 검색)
- [시로 여는 한 주]멸치(2016. 11. 15 17:00)
- ... 기름에 튀겨지고 접시에 담겨졌던 것이다 지금 젓가락 끝에 깍두기처럼 딱딱하게 집히는 이 멸치에는 두껍고 뻣뻣한 공기를 뚫고 흘러가는 바다가 있다 그 바다에는 아직도 지느러미가 있고...
- 주간경향>문화/과학
- [신간]멸치 머리엔 블랙박스가 있다 外(2013. 09. 17 15:18)
- 멸치 머리엔 블랙박스가 있다 황선도 지음·부키·1만5000원 바닷물고기에 대한 생태보고서다. 지은이는 30년간 물고기를 연구한 물고기 박사다. 고등어는 왜 등이 푸를까, 흔하던 명태는 왜 잡히지 않을까...
- 주간경향>문화/과학
- [환경토크]생태계 파괴하는 ‘양식의 모순’(1970. 01. 01)
- ... 수밖에 없다. 오늘날 멸치는 남미 페루에서 주요한 외화벌이 수출품이다. 페루의 전통 음식문화에는 멸치를 이용한 장류의 발효식품과 멸치회나 멸치찜과 같은 다양한 요리가 존재한다. 하지만 멸치를 세계...
- 주간경향>사회
- [도전하는 도시-부산 기장군]‘빛과 물, 그리고 꿈’의 고장으로(2015. 10. 12 17:32)
- ... 준비하는 등 성대하게 치러지고 있다. 또 하나 빼놓을 수 없는 것이 멸치다. ‘기장하면 멸치, 멸치 하면 기장’이란 말이 절로 나올 정도로 멸치는 기장을 대표하는 먹을거리가 된 지 오래다. 매년 4월...
- 주간경향>사회
레이디경향(총 474 건 검색)
- 멸치·무·표고버섯·다시마 가루…천연 조미료 건강 별미(2005. 07. 01)
- ... 잡내가 없어진다. 멸치가루는 보통 15일 단위로 갈아서 보관해야 신선하고 멸치의 단맛이 유지되므로 100g씩 만들어 쓴다. 재료 멸치(중간 크기)30마리 이렇게 만드세요! 1 멸치는 머리를 남기고 내장만 빼낸다. 2 손질한 멸치를 체에 담고 흐르는 물에 재빨리 헹궈...
- 레이디경향>요리
- [초보요리 도전기]⑦칼슘 최고~ 멸치로 만든 반찬(2005. 10. 01)
- ... 먼지를 없앤 뒤 멸치를 면보로 잘 닦는다. 잔멸치를 볶을 때는 마늘과 청주를 넣어야 더욱 맛있고 오래 두고 먹을 수 있다. 중간 멸치는 이렇게… ◀ 중간 크기 멸치는 머리와 내장을 빼고 반 갈라 뼈를 발라낸 뒤 젖은 면보에 잘 닦아서 팬에 볶아야 시간이 지나도...
- 레이디경향>요리
- [재래시장에서 장보기]질리지 않는 멸치볶음&오징어채무침(2010. 03. 08 16:26)
- ..., 간장 1큰술) 만들기 1 잔멸치는 체를 사용해 잔가루를 걸러낸다. 2 꽈리고추는 2cm 길이로 썰고 마늘은 0.5cm 두께로 편썬다. 3 팬에 멸치와 청주를 넣고 볶는다. 4 ③의 팬에 ②의 꽈리고추와 마늘, 분량의 양념 재료를 넣고 약한 불에 10분 정도 볶는다. 5 ④의...
- 레이디경향>요리
- [산에 들에 봄봄]맛으로 느끼는 봄 별미 여행(2015. 03. 02 16:51)
- .... 대변항 인근으로 60, 70개의 멸치횟집이 즐비한데 보통 항구의 횟집들과는 달리 대부분의 횟집이 멸치회와 무침이 메인 메뉴다. 멸치회는 다른 생선회와 달리 구수한 맛이 일품이고, 멸치회무침은 새콤달콤한 양념과 미나리 등의 아삭한 봄 채소가 생멸치의 구수한...
- 레이디경향>요리
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