경향신문(총 31 건 검색)
- 사과·현미·매실·다시마까지…식초 시장 ‘부동의 1위’(2023. 07. 20 21:56)
- ... 높게 판단해 다양한 식초 연구를 통해 인지도를 높여갔다. 오뚜기 식초의 전환점은 1984년 9월 사과식초를 출시하면서부터다. 상면발효법을 통해 제조한 사과식초는 맛이 부드럽고 풍미가 뛰어나 주부...
- 경향신문>
- 팔도의 아성을 누가 깰 수 있을까…올 여름에도 계속되는 비빔면 경쟁(2022. 05. 12 11:44)
- ... 한달 여만에 200만개 이상을 판매하며 인기몰이중이다. 꼬간초는 고소한 참기름에 발효간장과 사과식초를 넣어 상큼하고, 꼬들김은 고소한 들기름에 들깨와 김을 듬뿍 넣어 담백하다. 팔도 관계자는...
- 경향신문>경제
- [충주시]치즈처럼 빵에 얹어 먹는 사과잼?…사과의 고장 충북 충주시, 사과가공식품 상품화(2021. 06. 18 10:45)
- ... 사용해 만들었다. 예뜰영농조합법인은 제초제를 사용하지 않고 재배한 사과를 활용해 사과즙, 사과식초, 사과식혜 등을 생산하는 업체다. 충주시 관계자는 “이번 기술이전으로 더 다양한 사과...
- 경향신문>지역
- 국내 첫 ‘2배·3배 식초’ 개발…43년 ‘국민 조미료’(2020. 04. 20 20:37)
- ... 생산하면서부터 급속도로 성장하게 됐다. 특히 (주)오뚜기는 1977년 식초사업을 시작한 이후 사과식초뿐 아니라 현미식초·화이트식초·매실식초 등 소재를 다양화하여 식초를 대중화시키는데 큰 몫을...
- 경향신문>경제
스포츠경향(총 14 건 검색)
- [장진석의 건강한 삶·즐거운 인생] 장기적인 치료가 필요한 손톱 사마귀(2023. 02. 13 07:00)
- ... 피부과를 방문하여 냉동치료, 레이저 치료 등의 병원 치료방법과 율무 가루, 대추, 게르마늄, 사과식초 등의 다양한 민간치료 방법들이 알려져 있다. 하지만 치료 방법이 다양하다는 것은 딱히 제대로 된...
- 스포츠경향>생활
- 소비시장 화두는 ‘면역력’…관심받는 식초(2020. 04. 23 15:48)
- ... 생산하면서부터 급속도로 성장하게 됐다. 특히 오뚜기는 1977년 식초사업을 시작한 이후 사과식초뿐만 아니라 현미식초, 화이트식초, 매실식초 등 소재를 다양화 하여 식초를 대중화 시키는데 큰 몫을...
- 스포츠경향>생활
- [미스터M의 사랑받는 요리]닭다리살 요리(2015. 04. 30 17:20)
- ... 생빨간고추 2개, 설탕 반 큰술을 넣고 잘 섞어서 실온에 30분 정도 간이 배도록 놓아 두었다가 사과식초 1큰술, 연겨자 1/2큰술, 다진 마늘 1/3큰술을 넣고 잘 섞는다. 접시 중앙에 양념장 소스를 2큰술...
- 스포츠경향>생활
- [미스터M의 사랑받는 요리]전어 초절임(2014. 09. 25 20:19)
- ... 절인 뒤 물로 소금기를 깨끗이 씻어 낸 뒤 깊이가 약간 있는 크고 납작한 그릇에 전어를 담고 사과식초와 맛술을 8:2 비율로 전어가 충분히 잠기도록 한 컵 정도를 붓고 레몬 슬라이스와 양파 체와...
- 스포츠경향>생활
주간경향(총 3 건 검색)
- [메디칼럼](3)식이조절로 ‘요요의 저주’ 풀어요(2021. 09. 03 15:37)
- ... 4시간 전까지 식사를 마친다. 야식 금지(간헐적 단식). 예를 들어 아침에는 감식초 또는 유기농 사과식초와 레몬수를 탄 물만 한컵 마시고, 정오에 첫 식사를 하고, 저녁 8시에 식사를 한다. 아침과...
- 주간경향>건강
- [유인경이만난사람]“어른으로 할 말은 하고 살아야지요”(1970. 01. 01)
- 주간경향>사회
- [음식 동의보감]봄철 입맛 식초로 ‘톡톡’(1970. 01. 01)
- ... 치료제로도 써왔다. 요즘엔 식초를 건강음료로 이용하는데, 미국의 장수 지역인 버몬트주 주민들은 사과식초 두 숟갈과 꿀 두 숟갈을 생수 한컵에 타서 마신다고도 한다. [조성태 한의사·경희대...
- 주간경향>문화/과학
레이디경향(총 44 건 검색)
- [펀펀(funfun)한 요리] 일장춘몽 꿈 같은 맛, 기간 한정 제철 ‘봄동 무침’(2024. 04. 17 09:31)
- ..., 굵은 고춧가루 2스푼(20g), 설탕 1스푼(7g), 샘표 맥아물엿 1스푼(10g), 샘표 일편단심 국산 참기름 1스푼(5g), 샘표 사과식초 1스푼(10g), 깨 약간 ✅‘봄동 무침’ 만들기 1. 봄동은 반으로 접어준 후, 뒤집어 고갱 부분을 제거해 줍니다. 봄동 각각의...
- 레이디경향>요리
- 당신은 비듬인가, 건성 두피인가(2024. 04. 10 08:44)
- ... 수 있다. 식초도 좋다. 두피의 pH 균형을 맞출 수 있고 곰팡이가 생기는 것을 방지한다. 머리를 감을 때 마지막 과정으로 사과식초를 희석한 물로 헹궈준다. 레몬즙(레몬주스)도 비듬을 유발하는 효모를 부드럽게 분해한다. 잠들기 직전 올리브 오일 1/4컵과...
- 레이디경향>건강
- [주말&] 이번에는 삼겹살 말고, 다른 고기 요리로(2024. 03. 16 09:59)
- ... 재료 = 족발·모차렐라 치즈 150g씩, 숙주나물 100g, 양배추 200g, 양파·피망 1개씩, 소스(재래 된장·설탕·겨자소스·사과식초·맛술·다진 파 1큰술씩, 간장 2작은술, 깨소금2큰술, 통깨·참기름 1작은술씩) 1 족발은 한입크기로 네모지게 썬다. 2...
- 레이디경향>요리
- [펀펀(funfun)한 요리] 입맛 부메랑, 새콤달콤 ‘파래사과초무침’(2024. 03. 06 14:40)
- ... 1/2개(60g) 양념 = (손질용)물 2ℓ, (손질용)소금 1큰술(10g), 요리에센스 연두순 1큰술(10g), 설탕 1큰술(10g), 샘표 사과식초 2큰술(20g) ‘새미네부엌’ 요리법연구소 제공 ✅‘파래사과무침’ 만들기 1. 파래는 소금물(물 2ℓ, 소금 1큰술)에...
- 레이디경향>요리
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