경향신문(총 15 건 검색)

[TV하이라이트]2024년 1월 31일(2024. 01. 30 20:05)

... 활기가 넘친다’는 서호시장을 방문한다. 새벽에 일을 나서는 이들의 속을 데워주던 음식은 바로 시락국. 여행작가 정태겸씨와 함께 ‘마성의 음식’ 먹장어도 맛본다. 박진영 무릎 꿇린 ‘걸그룹 막내’...

경향신문>문화 |

[싸우는 여자들]이주민 나현씨는 악착같이 한국어를 배웠다[플랫](2023. 05. 16 10:10)

.... 유선희 기자 베트남 이주노동자들은 한국 음식이 입맛에 맞지 않아 힘들어했다. 김씨는 “배추를 넣은 시락국(시래깃국의 방언)이 그렇게 많이 나왔다”고 떠올렸다. 당시 급여에서 빼는 식대가 월...

경향신문>사회 | 플랫팀 여성 서사 아카이브 flat@kyunghyang.com

[싸우는 여자들]분노도, 사랑도, 연대도…마음은 ‘말’을 타고 온다네[플랫](2023. 05. 13 14:00)

.... 유선희 기자 베트남 이주노동자들은 한국 음식이 입맛에 맞지 않아 힘들어했다. 김씨는 “배추를 넣은 시락국(시래깃국의 방언)이 그렇게 많이 나왔다”고 떠올렸다. 당시 급여에서 빼는 식대가 월...

경향신문>사회 | 유선희 기자 yu@kyunghyang.com

2019~2023 미적인 시장 어워즈 ‘계절별 최고의 맛’(2023. 02. 24 16:44)

... 딱 맞는 곳이었다. 두부며 전이 나오고 찬이 차려진다. 밥과 시락국이 나왔다. “우리 집은 시락국이 맛있어요.” 주인장의 이야기. 맞았다. 다른 음식 또한 훌륭했어도 시락국에 미치지 못했다. 여러...

경향신문>여행 | 김진영 MD

[지극히 味적인 시장]봄 향 가득한 나물전을 부쳐…스쳐 지나는 계절을 잠시 붙잡았다(2022. 04. 29 16:21)

... 딱 맞는 곳이었다. 두부며 전이 나오고 찬이 차려진다. 밥과 시락국이 나왔다. “우리 집은 시락국이 맛있어요.” 주인장의 이야기. 맞았다. 다른 음식 또한 훌륭했어도 시락국에 미치지 못했다. 여러...

경향신문>여행 | 김진영 식품 MD

시락국·갱시기…추위도 마음도 달래는 ‘국밥’(2020. 02. 16 20:00)

... 찾는다. 분주한 새벽시장에서 사람들의 속을 데워주는 건장어를 푹 고아 시래기를 넣어 끓인 시락국이다. 든든한 한 끼를 먹고 찾은 저도에는 직접 잡아 끓인 볼락국 한 그릇이 기다리고 있다....

경향신문>문화 | 이유진 기자 yjleee@kyunghyang.com

[도시를 읽다] (22) 경남 통영 - 이곳에 예술가가 많은 이유를, 왠지 알 것 같습니다(2018. 01. 18 21:04)

... 꿀빵 1팩(10개) 8000원, 모둠 1팩(호박앙금 2개+자색고구마 앙금 2개+팥앙금 6개) 1만원. ‘훈이시락국’(055-649-6417)은 새벽시장으로 유명한 서호시장 안 시락국집이다. 장어뼈를 우린 국물에 들깨로...

경향신문>여행 | 정유미 기자 youme@kyunghyang.com

부산 미로시장, 들어갈 땐 마음대로지만 나갈 땐 아니란다(2016. 06. 15 22:13)

... 눈에 들어온다. 오이와 상추 등 각종 야채들을 파는 채소가게를 지나니 부산 토박이 음식이라는 시락국집의 구수한 냄새가 입맛을 다시게 한다. 온갖 그릇을 다 파는 양판점과 한여름에 입으면 시원할 것...

경향신문>여행 | 정유미 기자 youme@kyunghyang.com,강윤중 기자 yaja@kyunghyang.com

[4·13 ‘열전지대’] ① 경남 김해갑·을…왕년의 ‘천하장사’ 대 노무현의 ‘마지막 비서관’ 빅매치(2016. 03. 27 22:41)

... 전 대통령의 마지막 비서관 더민주 김경수 후보가 승부를 펼친다. “10년도 훨씬 전에, 김해 시내 시락국(시래기국)집에서 이만기씨를 봤습니다. 선거 하고 아무 상관 없을 땐데 사람들이 알아보고 하면 볼...

경향신문>정치 | 박순봉 기자 gabgu@kyunghyang.com

통영의 맛, 제대로 보여드립니다(2013. 12. 04 21:44)

... 시락국은 무청이나 배추 말린 시래기에 된장을 풀어 넣고 끓인다. 장어를 푹 고아 끓이는 원조시락국의 국물맛은 진하고, 흰생선을 끓여 국물을 내는 가마솥시락국의 국물은 맑고 시원하다....

경향신문> | 박경은 기자 king@kyunghyang.com,정지윤 기자 color@kyunghyang.com